宜蘭羅東夜市「米糕陳」好吃嗎？南部人初體驗口味差異公開
羅東夜市美食百家爭鳴，真正讓人一試成主顧的究竟是哪一家？
這次走訪羅東小吃熱區，從人潮到味蕾衝擊，過程出乎意料也讓人重新思考南北口味的差異。
原來，好不好吃真的見仁見智。你心中的羅東夜市必吃清單又是誰？
留言告訴我們，一起挖掘在地美味的真正寶藏！
剛抵達宜蘭羅東，在木棉道商旅 Check in 放好行李後，熊本一家就照著原定計畫往羅東夜市前進。這間住宿真的滿方便的，離夜市就差一個轉角的距離，走個幾分鐘就到了，連導航都來不及反應就已經聞到小吃香味。
本以為會碰上週末人擠人，沒想到現場出奇地冷清。
可能是平日，又或是碰上某些店休，不少攤位沒開，和以往那種水洩不通、人聲鼎沸的夜市氛圍差很大。
但說真的，熊本一家覺得這樣反而輕鬆，不用大排長龍，哪家想吃就走過去點，連心情也跟著不疾不徐起來。
身為南部米糕控的熊本一家，對於北部的「米糕陳」自然會想來嚐嚐。攤位就設在夜市入口屈臣氏門口那邊，不是那種華麗招牌或排隊打卡店，攤子小小的，低調到一不注意就錯過。
以前這攤其實沒名字，是後來才被正式叫做「米糕陳」，對外地人來說有名字比較好搜尋也比較容易認得。
某種程度上也是時代變遷的結果，從無名老店走到有名有姓的階段，說它是羅東夜市在地經典小吃之一也不為過。
米糕米糕一上桌，畫面看起來很熟悉。
米上鋪了滿滿肉燥、灑了魚鬆，再放一點香菜點綴，跟熊本一家平常在南部吃的米糕長得幾乎一模一樣，乍看之下甚至有點親切感。
不過吃下第一口就發現，這和熊本一家熟悉的味道有段距離。
南部米糕大多是糯米，有黏性、帶點Q勁，吃起來濕潤飽滿。
而這裡用的米據說是黃金米？！吃起來鬆鬆的，缺乏那種「黏口感」，整體偏乾、偏碎，跟熊本一家習慣的口感落差頗大。
熊本一家咀嚼起來的第一反應不是不好吃，而是有點錯愕，像是用熟悉的外衣包裝著陌生的內容。
再來是肉燥。
肉香是有的，但鹹度略高，加上醬油的比例偏重，熊本一家吃個幾口後就有點膩。
不過這或許跟個人口味有關，畢竟熊本一家早就聽說「宜蘭人吃得比較鹹，就像南部人偏甜」這句話不只一次。
至於肉燥裡混了一些豆皮碎塊，這點倒是頗特別，讓整體多了點咬感變化。
魚丸湯一碗米糕下肚，熊本一家想來點湯沖一下口中的鹹味，就順手點了魚丸湯。
結果，湯也是偏鹹路線，喝完會忍不住想去便利商店買瓶水。
魚丸本身是傳統那種扎實中帶點彈性的口感，但這裡的魚丸稍微偏軟，吃起來不難吃，就是少了點印象深刻的驚喜。
如果是追求座位舒適、環境整潔的類型，可能要有心理準備。
米糕陳就是傳統的路邊攤，桌椅和用餐區是簡單擺設，清潔基本上是靠客人自律。
阿姨是一人作業，從點餐到收錢、出餐全都親力親為，動作俐落但也忙到幾乎沒時間抬頭。
不過這種場景在夜市就是常態，能體諒就能吃得自在。
這攤有它的歷史味道，若是你對環境不太計較，只想嚐嚐當地口味，那就直接點下去吧。
不然就外帶回飯店吃，少了煙塵味、也多點舒服感。
如果你問我「米糕陳推薦嗎？」
老實說，熊本一家覺得可以試試「宜蘭在地的味道看看」（如果你跟熊本一家一樣是外地人的話），但前提是你要先把「南部米糕」的味道從腦海中清空，否則可能會有心理落差。
「米糕陳」有自己的在地風格，從米種、調味、口感到用料，都反映了宜蘭這塊土地的飲食偏好。
對熊本一家來說，這樣的體驗才是旅行最有趣的部分。
不是每一道小吃都要驚為天人，但每一口不熟悉的味道，都是一次打開舌頭記憶的新嘗試呢。
羅東夜市にはたくさんのグルメが並んでいて、本当に「これだ！」と思える一品はどれなんだろう？
今回はローカルで人気の屋台をめぐって、行列の理由や味のインパクトを体感してきました。
意外な発見もあって、南と北の味の違いについて改めて考えさせられました。
結局のところ、「美味しい」って人それぞれですね。
あなたが選ぶ羅東夜市のマストグルメはどれですか？
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いっしょに本当のご当地グルメを見つけましょう！
▼ 羅東美食
◎ 本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞與感受的描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！
◎ 相關資訊（價格、營業時間、活動內容、服務項目、設施...等）未來可能因經營策略變動而有所不同，建議先洽詢業者以確認。
✓ 如何去？
米糕陳
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
〶
宜蘭縣羅東鎮民權路185之4號或民權路與興東路交叉口屈臣氏前(羅東夜市)
☏ 03-9530396
路邊停車、近羅東夜市停車場
付款方式：現金
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