阿治什錦麵｜鶯歌在地人激推的什錦湯麵與熱炒小吃（附菜單資訊）

阿治什錦麵｜鶯歌南雅路美食餐廳｜鶯歌平價小吃熱炒鶯歌美食

在鶯歌的街角，有一道樸實卻深具溫度的料理，承載著在地人的味蕾記憶。
這裡沒有華麗的裝潢，卻有著讓人回味無窮的家常味道。
每一碗麵，都像是細心烹調的故事，溫暖著走過的每個人。

你心中是否也有這樣一間，讓你願意一再回訪的美食小店？

晚上媽咪突然想吃點不一樣的，就衝去鶯歌南雅路晃晃，這邊攤販多又熱鬧，走一圈什麼都想吃。
說實在的，三峽小吃攤位不算多，鶯歌才有那種真正到處吃的氣氛！
剛好附近有在地人激推的「阿治什錦麵」，吃得超滿足，台式小炒真的很可以～

熊本一家最近日本料理吃太多，嘴巴都有點膩了，剛好路過這家「阿治什錦麵」，看到不少人在排隊，氣氛很接地氣，就決定進去試試看。
偶爾換換口味，來點熱炒香氣四溢的台味料理，真的讓味蕾瞬間清醒，超有滿足感！

傳統小炒店本來就不是靠裝潢取勝的，像阿治什錦麵這種小店，靠的就是菜色夠多、味道夠穩。
每道小炒都鹹香下飯，配上一碗熱騰騰的白飯，真的會一口接一口停不下來。
簡單不浮誇，卻吃得出家的味道，這才是最迷人的地方。

說真的，阿治什錦麵的環境別太講究，沒有華麗裝潢，但有冷氣又乾淨，對一家在地小炒店來說，這樣就很夠用了。
重點還是那股家常味，菜色簡單卻吃得出用心，樸實無華卻讓人安心，屬於那種吃完會點頭、還會再來的店。

▼ 阿治什錦麵餐廳菜單 menu

▲（點圖看放大版菜單與詳細分類資訊）

⚠️ 菜單資訊可能因季節變動、經營者或經營策略更迭而有所變化，請事先聯繫業者確認。

阿治什錦麵價位都在百元左右，湯麵飯粥都有價位上也算合理。

蝦仁蛋炒飯
這盤蝦仁蛋炒飯真的有夠霸氣，蝦仁份量多的很明顯，目測至少十顆以上！
大火快炒的香氣十足，粒粒分明還帶著淡淡麻油香，吃起來超有滿足感。
唯一小小缺點就是稍微偏油，不過這也是台式炒飯的靈魂之一，想少油真的有點強人所難。
阿治什錦麵

蝦仁炒麵
蝦仁炒麵一上桌就香氣撲鼻，跟剛剛那盤炒飯比起來，味道清爽不少，可能是水分多了些，油膩感自然降低。
份量真心不手軟，連媽咪都吃不完，一盤根本兩人份，對大胃王來說根本福音。
阿治什錦麵

蚵仔煎蛋
這道蚵仔煎蛋真的讓熊本一家有點驚喜，沒有一般蚵仔煎的勾芡感，吃起來比較爽口，蛋和蚵仔都給得很實在，誠意十足。
雖然蚵仔不算特別肥美，但新鮮度還不錯，一口接一口很涮嘴。
只是鹽和油下手有點重，吃多了會覺得膩，算是美中不足吧。

吃完阿治什錦麵走出來，雖然滿身油煙味，但內心滿滿的味蕾幸福感，真的不誇張。
這種不靠裝潢、不走浮誇，卻能靠味道收服人心的在地小店，才是我心中「巷仔內的真功夫」。
台味濃、份量足，價格也實在，說是鶯歌南雅路的口袋美食，一點都不為過。

鶯歌の街角に、素朴だけど心にしみる料理があります。
地元の人たちの味の記憶を大切にしてきた、そんな場所です。
華やかな内装はないけれど、一度食べたら忘れられない、あたたかい家庭の味がここにあります。
一杯の麺には、丁寧に込められた物語があって、訪れる人の心と体をそっと癒してくれます。
あなたにも、何度でも通いたくなるような、そんな小さな食堂はありますか？