三峽光明路手擀麵食美食小吃｜山東餃子館｜牛肉麵、熱炒通通有（附菜單資訊）

三峽山東餃子館

『山東餃子館』，不過這不是民生街上的那家，而是在老市區光明路上。
這家雖然不在熊本平常活動的北大區域範圍內，但也開業近20年了，相信愛吃麵食的老三峽人應該都清楚才是！

和民生街的山東餃子館賣的東西一樣，麵食為主要項目。
仔細看了這裡的Menu後，除水餃、麵食外，還有燴飯、熱炒....種類比較多，餐飲類型上感覺偏熱炒店多一些。

上圖中間靠右的部份是老闆桿麵工作區，大致上用餐環境乾淨舒適，還算OK。

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▼ 山東餃子館菜單menu

◎menu菜單資訊未來可能因季節性變換、經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

以水餃價位來看10顆45，平均一顆4塊5毛，不算貴。

熱炒部分豬牛羊、海鮮都有，而且都是個人滿喜歡的菜色，下回再找幾個友人一起來吃。

 

牛肉麵($90)

紅燒口味的湯頭，喝來並不會有辣、鹹的感受，味道算是清香淡雅。
喜歡重口味的，可以加上店家的辣醬調和。
麵條為梁老闆自個拉的細麵條，軟而不爛。
其實，一開始並不知道店家有寬細麵條的選擇，如果是手桿的寬麵條，那麵條的勁道應該會更好！

一碗約5-6塊的牛肉，份量不很多，但軟嫩入味且不塞牙縫，好吃。

時至此，胃也七分有餘，多點一份10顆的韭菜水餃，只是想嚐嚐手桿麵皮的餃子和平常愛吃的太三元餃子館有何差異。

山東餃子館的手桿麵皮相當有嚼勁，光吃麵皮依約可感受到梁老闆揉捏拍打的紮實功夫。
只是，韭菜水餃的內餡，韭菜和絞肉的比例過於懸殊，而形成口感不佳的空虛感，有點可惜。
然，一顆才4塊5的水餃，加上手桿麵皮的勁道，已經很不錯，也沒什麼好挑剔的嚕。

 

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◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

如何去？

山東餃子館

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市三峽區光明路80號
02-26722416
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