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[花蓮南洋料理美食] 星爺新加坡肉骨茶餐廳|南方澳昭安觀景台


原本想去蔥油餅街買炸彈蔥油餅,然後再一路隨機買名產(或小吃)返家。
結果,蔥油餅一條街是找到了,但所有的蔥油餅都要下午才開始賣,這.......
且另外一家日本料理也沒開,只好附近晃晃,找到這家頗有南洋氣息的餐廳用餐。

生意很不錯,中午12點不到就客滿。
但冷氣不夠強,有稍微悶了點。
店內的位子不多,餐廳環境大膽採用很跳的黃紅兩色裝飾,讓人有奔放的心情。(哈)

餐廳櫃子上的飾品,除了裝飾,有標價的部份也能販售哩。

一樣是南洋料理,星爺和另一家常吃的『好煮意南洋料理』稍微不同,星爺主要是新加坡式料理,而好煮意偏越泰料理。
餐廳風格也大異其趣。
(當然這和經營者個人風格、喜好因素有關,沒有一定啦。)

 


店名叫『星爺』,會讓人聯想到周星馳。
不過新加坡也有人稱星加坡或星國,所以星爺的星大概是用來表示新加坡吧。

沙嗲(4枝$60)
點完後,沒有等太久,上菜速度挺不錯。
淋上的沙嗲醬有椰汁咖哩味,及沾附在醬汁上的花生,大口吃下沙嗲串,很過癮。
醬料不錯,但肉串本質就還好嚕。

新加坡肉骨茶麵($120)

茶湯輕爽無比,大獲媽咪的好評。
清淡的湯香中隱約留有一絲絲的辣意,像是白胡椒粒來著的輕辣感。
肉骨軟嫩不爛,麵條口感也OK,看似簡單的清湯掛麵,卻有著內斂的味道。

星爺馬來咖哩炒飯($180)
點給愛吃飯的孩子(吃不完媽咪也可以分食)。
有雞肉鳳梨香菇,並加入大量咖哩粉拌炒,味道很特別,只是帶點粉的炒飯吃的不習慣。
(但不難吃就是)

 


泰爽去骨辣香雞腿煲仔飯($120)
『泰爽』....乾笑三聲,這餐名大概也只有台灣人才會有的創意。(呵)

陶鍋滿燙的,用餐時還得注意孩子接近,避免燙傷。
煲底淋上店家所稱的新加坡特調醬汁和黃薑,和飯拌勻後,濃郁厚重偏油的調味,和剛剛的肉骨茶形成強烈對比。

煲飯的辣香腸好吃但過辣的點,雞腿吃來鹹中帶甜,Jason好愛。
不過煲飯本身就偏油膩,邊吃飯邊擦汗也是挺累的。

餐後點心→山粉圓

餐後飲品→蔓越莓汁

 


加點的新加坡咖啡($80上圖前方,後方為印度拉茶$80)
星馬的咖啡都習慣用煉奶,喝前得再攪拌一下。
咖啡的奶味較重,蓋過咖啡,但和台式的咖啡牛奶又不近相同,喜歡嘗鮮的人倒是可以嚐試。

星爺餐廳算是花東之旅的終站,雖然還是有去花蓮幾個點走走,但也都是舊地重遊,買買名產拍拍照留戀,就不特意作記錄了。
如何去?
花蓮市中山路477-2號
03-8354499
走在蘇花路上,山海景色處處都是,尤其是天氣大好的時候,常常忍不住會找個可停車的地方,好好看看眼前風景。



就在蘇花公路的108公里處,以前還是停車場,幾年沒走蘇花公路,現在就搖身一變成景觀台。


從景觀台望可看到南方澳漁港和豆腐岬


內埤海灘也盡收眼底

從景觀台上看到的整個南方澳全景。
不論是去花蓮還是從花蓮上台北,走蘇花公路時,不仿留步休息一下,看看這常被錯身的美景吧!
◎本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!
◎相關(
價格、菜色、營業...等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。

如何去?
蘇花公路108公里處

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