冠霸王薑母鴨樹林店｜天冷進補必吃餐廳推薦（附菜單資訊）

冠霸王薑母鴨樹林薑母鴨｜樹林中華路排隊夯店｜新北樹林美食報紙媒體推薦

熊本一家好久沒吃薑母鴨，剛好今天的天氣也有夠冷的，想都沒想大夥就決定來去吃在地人推薦的冬令進補好料→薑母鴨。
捨棄了會塞車快速道路，反而遇上廟會活動讓回家的路程多拖延了一些時間。

去年11月才吃過，相隔4個月又再訪。
老王說這家冠霸王薑母鴨再過一陣子就要休息了(夏天不營業)，所以趁著天涼時節來吃是最好的選擇。
上次沒出現的山茼蒿，菜盤似乎會因為進貨不同而有改變。

冠霸王薑母鴨排隊人潮很多，假日用餐時間沒等上個半小時是不可能滴。

▼ 冠霸王炭燒薑母鴨 餐廳菜單 menu

▲點圖 看菜單詳細分類資訊

⚠️ 菜單資訊可能因 物價調漲、季節性變換 或 經營策略改變 而有所異動，請依現場標示價格為準。

吃薑母鴨一定要沾的腐乳沾醬。
(不誇張，幾乎所有沾醬的食材，美味度都加倍呀。)
看似簡單的菜盤(每盤均價也不貴)，經過薑母鴨鍋底的加持，每個都變成了進補的好料。

麻油麵線也是吃薑母鴨前小填肚皮必吃的一道。
沒想到冠霸王薑母鴨人氣旺到連酒促小姐都來這推銷啤酒。
滿滿的鍋料，還可以無限加湯。
老經驗的樹林在地人說，鴨肉要留在最後吃，等煮到一定程度才能吃到鴨肉質鮮不柴的口感。
孩子們又開始玩起打電話遊戲。
(這麼小就熱線會不會太早了呀。)
冠霸王薑母鴨吃了兩次，味道都保持在一定的水準，不像一碗小羊肉有時好吃有時稍差，品質不一定。
最近，熊本一家又想趁店家休息前再來吃一次嚕。

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◎ 本文資訊僅為個人當下見聞與感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！
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✓ 如何去？

冠霸王炭燒薑母鴨

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市樹林區中華路188-1號
02-86861060
營業時間：PM16:00~02:00

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