三峽介壽路美食｜老帝王食補薑母鴨 溫暖整個冬天（附菜單資訊）

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晚上，原本是想去隔壁的霸味炭燒薑母鴨吃薑母鴨，但看到同條介壽路上還有一間『紅面薑母鴨』，看店內人潮也不算少加上被門口那炒鴨肉的濃濃麻油香味吸引，便懷著嚐試的心態下決定晚餐的地點。

從餐桌上的情況來看，紅面薑母鴨不用炭火加熱，用的是小瓦斯爐加熱。

▼ 皇宮食補 紅面薑母鴨 菜單menu

⚠️ menu菜單資訊 會因 物價調漲、季節變換 或 經營策略改變 而有所異動，請依現場標示價格為準。

一些愛吃的料都沒有，點了個『下水』(動物內臟)還要先問是哪一種，不然放些不愛吃的就浪費了。
另外，有看到Menu上米酒要$30的價目嗎？
一開始還以為是點來喝的，但店家說他們家的薑母鴨不加米酒，要加米酒還要再加$30。
蝦密呀！...會不會是熊本薑母鴨吃的不夠多，沒加米酒的薑母鴨那會對味？...頭一回遇上這怪事，妙了。
麵線
份量是不少，但味道不合個人胃口。

辣腐乳
只有鹹、辣兩字形容，完就就不對熊本一家味呀！
(只好自嘲喜好偏甜的熊本一家，根本就不愛這重鹹的腐乳呀！)
沒用碳火加熱的薑母鴨，加上一開始要加米酒錢XD。
湯頭略顯清淡，麻油香味較重薑味較少，整體味道不夠濃郁，跟隔壁霸味炭燒薑母鴨的湯相較下，明顯失色不少。(純個人喜好問題)
醬料偏鹹、麵線不愛、湯頭清淡，的確吃不慣。
看來，好吃的薑母鴨，在三峽還是遇不到。

老帝王食補薑母鴨名片資訊

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◎ 本文資訊僅為個人當下見聞與感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！
◎ 相關資訊（價格、營業時間、活動內容、服務項目、設施...等）未來可能因經營策略變動而有不同，建議洽詢業者確認。

如何去？

三峽紅面薑母鴨｜皇宮食補 紅面薑母鴨、老帝王食補薑母鴨

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市三峽區介壽路一段170之1號
02-26733102、02-86742508、02-86715898

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