[台南美食] 克林台包-八寶肉包|克林食品


孔廟旁的克林台包遠近馳名,不過老台南人都知道克林早期只賣進口食品,而包子是後來才推出的商品。
民國41年成立的克林食品走過50多各年頭,早期父母為了犒賞孩子都會來這裡買舶來食品。
(在當時物資不豐的年代,能吃到這樣的異國零嘴可是很不得了的哩。)

而八寶肉包的好味道則是吸引八方食客,反而後來的人對克林經營進口食品的印象比較模糊。

美食節目更是這裡的常客

放在門口蒸好的八寶肉包更是經常補貨,是店內的超人氣商品。

克林的店員很有意思,除了告知要拍什麼比較有意義,還一邊跟我簡述店史。
(圖上這幾張老相片是早期克林的店面相片)

各類進口的歐美日食品才是這家店的主要營業項目,只是每次來商品區都是一團亂,好像永遠都有補不完的貨一樣。


除了熱銷商品八寶肉包外,還有紅豆包、芋頭包、松露養生包.......

另一處正忙著補包子的員工。
(看著店員來來回回好幾次,很納悶的是為何外頭的蒸籠不多放幾個呢?)


因為是手工包子,所以每一個長相略有差異。

正如中部好友Xu所說,台南的美食都有點甜味,不是那種死甜而是很開胃的甜味,而克林台包用前腿肉及松阪肉所製成的豬絞肉內餡,最後再添入蛋黃、香菇...增加包子風味,也難怪這麼好吃的包子能長銷屹立不搖呀。

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◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。
如何去?

克林台包|克林食品

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
台南市中西區府前路一段218號
06-2222257
附近有臺南市美術館2館停車場

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留言

  1. 以前經過都不知他這麼有名,三月回台南上班時,再去吃嚐一番!

    版主回覆:(03/18/2011 01:53:56 PM)


    吃過幾家肉包還是喜歡他們家的^^

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