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隱身三峽市場的星級甜點|叻叻甜典~瑪德蓮比司吉司康好吃不甜膩

叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點

叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點

叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點

叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點
三峽市場後方2樓電梯旁的甜點店⇢叻叻甜典,是今年才進駐三峽公有市場的攤商,如果喜歡香港文化或是熱愛香港旅遊的朋友不難發現,叻叻甜典的店名和部份點心、飲料名稱都有著濃濃的香港味呢。
沒錯!熱愛烘培點心的老闆娘就是從香港返鄉創業的,因為喜歡甜點、熱愛烘培,帶著家人的支持,將這份熱情帶到了三峽市場,希望把喜愛的星級甜點讓更多三峽朋友知道。
叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點
叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點
夏威夷豆塔、瑪德蓮、果乾司康、比司吉和手工麵包是叻叻甜典主打的手工商品,或是也可以一邊吃著甜點搭配叻叻甜典的凍檸七、齋啡...等飲品。
(凍檸七是香港常見的飲品,做法是將新鮮檸檬切片放入七喜汽水內,而齋啡就是香港所說不加糖奶的黑咖啡。)

 

叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點
叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點
叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點
除了上述的手工麵包、比司吉、司康Scone和瑪德蓮外,在FB官網上找資訊也得知叻叻甜典還有客制化的禮盒服務(但需提前預約)。
雖然熊本一家早知道三峽北大的咖啡廳、吃到飽餐廳或提供甜點的餐廳,有不少是從點心工廠訂貨來販售的,即便甜點外觀美輪美奐,卻加了你我都不知道的甜精或莫名的添加物,即使都是合法添加,但吃多了這類甜點,長期而言總是對健康不好。
不知道是不是烘培職人都有的堅持和理念,熊本一家才問了老闆幾個簡單的烘培問題,卻得到一堆老闆專業認真的回覆,著實有些受寵若驚。
也許是叻叻老闆的志業和愛吃的緣故,在選擇食材上,成本並不是唯一的考量,給家人、給顧客吃的安心、吃得健康才是一開始創業的初衷。
叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點
叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點
叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點
叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點
叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點
櫃台上的瑪德蓮(有香橙、法芙娜、香草、伯爵...等口味)、夏威夷豆塔、司康和比司吉,可單顆買($40),也能混搭成禮盒選購,因為是手工製作,所以這些手工甜點的賞味期不長,熊本一家建議短時間內享用完畢,才能嚐到最佳的風味。

 

叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點
叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點
店裡使用的茶包還是英國皇室認證的茶中精品TWININGS唐寧茶,對於喜愛泡下午茶餐廳的朋友,相信對TWININGS唐寧茶一定不陌生。
叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點
叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點
叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點
忙著招呼客人同時,叻叻甜典老闆娘邊忙著手工麵包的製作,說著是客人預訂,希望給客人吃到是最好、最健康的麵包。
有著烘培職人的專業與理念,堅持所有販售甜點都是手工製作,且重視食材與品質,用天然手作的方式呈現最原始美味的味蕾感受,眼神堅定說著這才是食材最真實的味道。

 

叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點
叻叻甜典-Lily's Dessert|瑪德蓮比司吉司康|三峽市場法式甜點
帶了司康Scone、香橙瑪德蓮、法芙娜瑪德蓮回家品嚐,意外發覺甜度居然沒有很高,那帶點微甜鬆軟口感,就算不配茶飲來吃,也不覺得膩口,還滿適合喜歡甜度不高的熊本哩!
      由於叻叻甜典都是純手工製作,所以每天甜點的量不多,除了固定販售的比司吉、司康Scone、瑪德蓮...外,私房麵包也是一絕,即便是今年才進駐三峽公有市場的叻叻甜典,卻因好手藝、好味道而在市場上口耳相傳呢。

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叻叻甜典-Lily's Dessert|三峽公有零售市場

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市三峽區民生街186號|三峽民生市場2F、13號攤位
0972-703938
營業時間☛8:00~15:30、週一公休
官網:叻叻甜典-Lily's Dessert|三峽公有零售市場
三峽公有市場有地下汽機車停車場、免費無線網路

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