阿爸的客家菜|食尚玩家推薦三峽排隊美食餐廳不到中午便客滿(附菜單資訊)
![阿爸的客家菜|三峽中山路餐廳|三峽食尚玩家推薦美食餐廳](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2aCtZus8XAHeuOEknmZFgLsASVHSlmtfVWcGvh4BFPxhH9g_NFzhE4MxEypRpjM16f4MYMk1YWjJQO_kqWxsm8k4QWTSS9xBvdSjs12wJZPtGctKOgkgo4LxasUDlEG9rmVAUKUgAN2Q/w800-rw/Sanxia-Hakka-cuisine.jpg)
阿爸的客家菜|三峽中山路餐廳|三峽食尚玩家推薦美食餐廳 三峽冠軍客家菜
![阿爸的客家菜|三峽中山路餐廳|三峽食尚玩家推薦美食餐廳](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioqa1cEjI6vHlLAZviT01qt3lv9RNNtyvFnK_CTKC-_ROEgRfZc-vkme4ntchiE_rvWVfX83KwaPli30nyQRr4fV2ynVcmKG6BXhSjqw2bRqu87VlMy8FRhv5KHEt9y2c7XxXPSm8DiLQ/w800-rw/Hakka-cuisine.jpg)
這家阿爸的客家菜雖然不在三峽那幾條鬧街上,但老闆的創意巧思好廚藝吸引不少媒體採訪,在三峽飲食界也是小有名氣。
![阿爸的客家菜|三峽中山路餐廳|三峽食尚玩家推薦美食餐廳](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt7Ea6rMPasG1S-S2UKslKs43MfjSPaffvUYaSrl78I-9Zfz-KGS9u_Y6EKzQKVyHWJlQ3F1mBXL1ohHVxNOn_XtskQH3A7dA9MDLf6wCykF4ttCB99ayTlcPCP5f9dz0rOJWgr8VPSws/w800-rw/Hakka-cuisine.jpg)
餐廳外觀上那斗大的『客家村』字樣及仿古的外觀看,走的是鮮明的復古懷舊風。
![阿爸的客家菜|三峽中山路餐廳|三峽食尚玩家推薦美食餐廳](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKKUyegVEAVPnzWC8Ls-JKVOYeC0GR_xDVvDL4cnQ62sedLjUmA4Yosrsq-gGqt1JkFni9R6vvNRNmxD6-i79gOWXwLANCX6bF5MwVcVoA3Ul5-ddno2UsAxwAvOeYxsx1TnlNIYwjUHc/w800-rw/Hakka-cuisine.jpg)
天花板高掛象徵客家文化的紅花布及斗笠式燈座。
![阿爸的客家菜|三峽中山路餐廳|三峽食尚玩家推薦美食餐廳](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWjLo_9y9hv_icQeeXm7CVZsOqs0FM3OkdgKJGyHQC-kCuWXCnD4AJh6zFlwiz-6N0GA7xMZjx9rXtbNjP1zk9CJVXmwea-BYR9YXOv_4KkYUkSOF6wRjoVLlcVaIiy7MAYv2QpfHedfM/w800-rw/Hakka-cuisine.jpg)
室內則以純樸農村風格呈現
![阿爸的客家菜|三峽中山路餐廳|三峽食尚玩家推薦美食餐廳](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEl5clSoAD3ZTv3uX6psfUGmpwCxXcKoZJVitP9E_5Eru2NN8GGwS2C1q5RhJ906efzugnHCTXdY_z9pKBc99kl8KAsMZbCOlqui3y5ZzhvvIlW3rvXPDAFbWp_dVd8PrVKKPheDsVtWQ/w800-rw/Hakka-cuisine.jpg)
另一處的牆面則貼滿各家媒體相片及用餐客的簽名。
話說,熊本明明就提早11點來,想避開午間用餐人潮,但不到半個鐘頭便已客滿,實在驚人呀。
![阿爸的客家菜|三峽中山路餐廳|三峽食尚玩家推薦美食餐廳](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9h4A-Uul7mv2R890XvwJXzbLsgTRvNavnQdPbd9V9JpxHmta8TtniaJPiJNB1abpSfzsiLIRyVkk9dXrk8jmsZki5i2S1rYMMRhyphenhyphenQJrDQhugT-aZiMhJdgNKNadj3VlQcuZQy4UeyRY4/w800-rw/Hakka-cuisine.jpg)
不過,客人雖多,上菜速度倒是挺快的。
阿爸的客家菜 餐廳菜單menu
▲(點圖看更多放大版菜單詳細分類資訊)
⚠️menu菜單資訊未來可能因季節性變換、經營者或經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。 |
![阿爸的客家菜|三峽中山路餐廳|三峽食尚玩家推薦美食餐廳](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiozDeVVXH3CD0YF1j9m1nuJXJXtkHwpy_I1vLnM0o2SS1T5RWz_uzVLca6qEp3FSqESW18sioFii0JwHgDAEi6diAfNptk9D-IUIrw1cMY_EdHTXGdfxtrk24XQddYPVOeqCGrS3qMVHc/w800-rw/Hakka-cuisine.jpg)
美濃學菜(小份$150)
加了鳳梨醬拌炒的學菜,偏酸帶為甜,口感近似韭菜但纖維質較高。
(雖然感覺像在嚼草,但挺特別就是。)
話說,學菜(學名:鴨舌草)本為依附稻米之雜草,但生性勤儉的客家人本於不浪費的精神,將之為料理上菜肴,也成了客家特色菜之一。此外,在藥用方面鴨舌草性味苦涼,鮮用或曬乾皆具有清熱解毒的功效。治痢疾、腸炎、急性扁桃體炎、丹毒、疔瘡等。
![阿爸的客家菜|三峽中山路餐廳|三峽食尚玩家推薦美食餐廳](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPSjra8_3F_pA5NiT3i0_29I1K7iMD4cKk_cyrPVa7LxAiYmdV9r8196Axgdo-a_B9Xc3vm6iuRUV9UwdYVvXbNYhrZbENcoE3o3X3-w-D79myJj65aWUGoFN6IBqYS6HNrs9dU92zoq8/w800-rw/Hakka-cuisine.jpg)
七味雞柳(小份$180)
有著七種食材的七味雞柳,吃來偏辣且相當下飯。
![阿爸的客家菜|三峽中山路餐廳|三峽食尚玩家推薦美食餐廳](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmfgrH6PbgiZgP5zdPAHhb8T-UuOZez54hdBG9YzOgdvzSICgtIkCzC2E_CyQ7SDlA1HkCmq4Mf7pbN0U06_BPRqPsNOzjik7sgbD05UT8gy-0OQOxEz93WdX7bVCU2ZlhPwqD6MuNwBI/w800-rw/Hakka-cuisine.jpg)
阿爸油雞腿($290)
![阿爸的客家菜|三峽中山路餐廳|三峽食尚玩家推薦美食餐廳](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-odpqkwigSLF8iGeQ61Qj9GfKI_-IQGqY6jNmEAymLPE86rfiQi_Oy_iGZz1VsVDLOLy0CAY8hF64KwB1LjNQ4YCED7cRu3m6fMomNPuy__wWWgqMA1NyHg2LFzxlnPvwaZU19FX-7mw/w800-rw/Hakka-cuisine.jpg)
![阿爸的客家菜|三峽中山路餐廳|三峽食尚玩家推薦美食餐廳](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZXt_AkwVJn4p-0t5IL_Erfgc74xcM0Ijwjgy7LUjfJM-uXjTELOIkb5p7ibZIk5NiMbkYHuFTA29sEcxPGkoCLoqVnsLgQN3iWLlEAgORVWTJQ2cjNiRdWcI_ADqr9IAgetUniIYnjJI/w800-rw/Hakka-cuisine.jpg)
包覆著雞汁的油雞,肉質鮮嫩、皮脆最受全家青睞。
![阿爸的客家菜|三峽中山路餐廳|三峽食尚玩家推薦美食餐廳](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi13S4DJa17z71AkTIONYQwxcP2V2HjlSKQ4LHkVLkaPGCAl4NngS7eORQJaPonthx1SW4EknJaBDZ3lfWGpjz-acHV5s0htJu_EwBYBEsobnmq0HT96Tv3Fno2nSgYIF3aIApkTWwHZ3A/w800-rw/Hakka-cuisine.jpg)
油雞單吃亦可,但沾起客家桔醬,風味滿點呀。^^
![阿爸的客家菜|三峽中山路餐廳|三峽食尚玩家推薦美食餐廳](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKLkWQLxq1WNH5vJ8FsAFx-i0i6xQgmjkFoYLuINEG65IFAOze08oPL6wfbRquJV71_72vAp7IK6xnB_GYa2gmUPNEtPrcYDlTgtg49xbrhhjz5GtGJfMy8ik0ikwRX9whvEYsZ6MOBfI/w800-rw/Hakka-cuisine.jpg)
蔴桔纖粄條($80)
顧名思義就是涼拌麵,但改以用粄條來呈現。而涼拌醬則是添加了桔醬,有別於一般麻醬口感。
![阿爸的客家菜|三峽中山路餐廳|三峽食尚玩家推薦美食餐廳](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYSsUfnHL4k_DQuZOXuj63d0JGMjpNLdcE5Okrh2YVvjx9AalnQc1G51bNmrgY4exiEMh-l7ZsLpBa5HQNqKTzkh5uEZ0ZByNfEP5GAGRFJQOVLjOT3GhryfNpLgkLK6AH8BhiNg3V8xg/w800-rw/Hakka-cuisine.jpg)
淋上特調醬,均勻攪拌後,那Q軟略富彈性的粄條,顛覆以往粄條只有熱炒或湯麵的選擇。
![阿爸的客家菜|三峽中山路餐廳|三峽食尚玩家推薦美食餐廳](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPiMxn788Aza1OZFTuc_4dt64LtTK3VyS6THVzJaTVyCh22M3aK4awCcevhUb9R2BSQK3gYQH05zceaCrbZse9KaHfOmdI0KmX81X-oGbhkuP2WSG32-zzPgPZeHpg3rZtqqrzyamjDLI/w800-rw/Hakka-cuisine.jpg)
酸高麗菜蚵仔湯(小$90)
微黃的酸高麗菜和酸菜很像,卻沒有酸菜的酸鹹!整個湯頭還不錯喝,唯蚵仔小了點。
阿爸的客家菜,整體菜色還不錯,而狹長型用餐環境,只要人一多吵雜聲也跟著環境共鳴,是讓人耳根子受不了的地方。
新北市 三峽中山路好吃好玩資訊 |
![]() |
桐君食堂早餐店 ☞ 恩主公醫院急診室後方巷子美食街 |
![]() |
中山中式早餐店 ☞ 每天只賣三小時晚去就沒了 |
![]() |
喜徠珍古井餐廳 ☞ 滿滿故事的客家菜餐廳 |
![]() |
藍染展示中心 ☞ 三峽藍染工坊食尚玩家推薦 |
![]() |
三峽歷史文物館 ☞ 認識三峽的好去處 |
![]() |
阿爸的客家菜 ☞ 食尚玩家推薦三峽美食餐廳 |
![]() |
大呼過癮小火鍋 ☞ 百元平價火鍋 |
◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩! ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。 |
阿爸的客家菜
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)新北市三峽區中山路118號
02-26743714
附近停車不易
✓ 延伸閱讀:
➤三峽北大『平價小吃』餐廳資訊
➤三峽公有市場小吃美食資訊
![三峽北大好吃好玩推薦 三峽北大好吃好玩推薦](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0PYoTeUOMSrdMmdRWkrL2x1CsrzLyBU6toiYGfsJSwbrOy6fvDbjn6MZsmZgf8TV_hQlHSMXVDO-ct9IZRN77KmeRQsrv2DcGBQ3ua3eznhf8llMFkQVz3ENO_xEoZ7F4ybsEjphfWkPT/w800-rw/Sanxia-trip.jpg)
感謝美好分享....祝幸福快樂
回覆刪除