[三峽食尚玩家推薦] 極品牛肉麵~在地人推薦我吃

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三峽食尚玩家推薦|極品牛肉麵|三峽牛肉麵

三峽食尚玩家推薦|極品牛肉麵
上次在地的Su推薦我三峽好吃的牛肉麵,一直都沒時間去嚐嚐。
三峽食尚玩家推薦|極品牛肉麵
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↑店名叫極品但卻整個感受不出極品的Fu。
(但食客到是粉多。)
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↑可隨意加酸菜的碗,酸菜幾乎都快見底了。>"<

 

三峽食尚玩家推薦|極品牛肉麵
點了碗半筋半肉麵。
吃牛肉麵習慣第一口先喝湯頭,極品的牛肉湯喝來不像一般牛肉湯麵有著濃濃的牛肉湯香味,湯頭看起來應該是重口味的,喝來卻不會太油膩且有著清淡的蔬菜味,應是有高麗菜、蕃茄....等蔬菜打底的湯頭。
(不過感覺上牛肉味就好像沒了。)
三峽食尚玩家推薦|極品牛肉麵
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↑半筋半肉的牛肉塊採用韌度佳的牛腱部味。
(吃來不黏牙的感覺真不錯。)
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↑湯底的蕃茄碎塊

 

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↑比較特別的是麵條粗細不均,像是手工麵來的?
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↑這道雞捲小菜意外的好吃。
三峽食尚玩家推薦|極品牛肉麵
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↑看似簡單的雞捲,裡頭居然還有地瓜、芋頭等材料,難怪吃來沒有麵糊、肉漿的軟綿,反而有股豐富的味蕾跳動哩。


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◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(
價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。
如何去?

極品牛肉麵

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市三峽區文化路266-2號
02-26742108
營業時間:10:30–20:00
星期六、星期日 休息

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