[三峽食尚玩家推薦] 極品牛肉麵~在地人推薦我吃

[三峽食尚玩家推薦]極品牛肉麵~在地人推薦我吃

三峽食尚玩家推薦|極品牛肉麵

三峽食尚玩家推薦|極品牛肉麵
上次在地的Su推薦我三峽好吃的牛肉麵,一直都沒時間去嚐嚐。
三峽食尚玩家推薦|極品牛肉麵
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↑店名叫極品但卻整個感受不出極品的Fu。
(但食客到是粉多。)
三峽食尚玩家推薦|極品牛肉麵
↑可隨意加酸菜的碗,酸菜幾乎都快見底了。>"<
三峽食尚玩家推薦|極品牛肉麵
點了碗半筋半肉麵。
吃牛肉麵習慣第一口先喝湯頭,極品的牛肉湯喝來不像一般牛肉湯麵有著濃濃的牛肉湯香味,湯頭看起來應該是重口味的,喝來卻不會太油膩且有著清淡的蔬菜味,應是有高麗菜、蕃茄....等蔬菜打底的湯頭。
(不過感覺上牛肉味就好像沒了。)
三峽食尚玩家推薦|極品牛肉麵
三峽食尚玩家推薦|極品牛肉麵
↑半筋半肉的牛肉塊採用韌度佳的牛腱部味。
(吃來不黏牙的感覺真不錯。)
三峽食尚玩家推薦|極品牛肉麵
↑湯底的蕃茄碎塊
三峽食尚玩家推薦|極品牛肉麵
↑比較特別的是麵條粗細不均,像是手工麵來的?
三峽食尚玩家推薦|極品牛肉麵
↑這道雞捲小菜意外的好吃。
三峽食尚玩家推薦|極品牛肉麵
三峽食尚玩家推薦|極品牛肉麵
↑看似簡單的雞捲,裡頭居然還有地瓜、芋頭等材料,難怪吃來沒有麵糊、肉漿的軟綿,反而有股豐富的味蕾跳動哩。

◎本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!
◎相關(
價格、菜色、營業...等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。

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三峽北大真愛牛肉麵
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如何去?
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市三峽區文化路266-2號
02-26742108
營業時間:10:30–20:00
星期六、星期日 休息

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