[三峽手擀麵食美食小吃] 山東餃子館~熱炒通通有

三峽山東餃子館

三峽山東餃子館

『山東餃子館』,不過這不是民生街上的那家,而是在老市區光明路上。
這家雖然不在熊本平常活動的北大區域範圍內,但也開業近20年了,相信愛吃麵食的老三峽人應該都清楚才是!
三峽山東餃子館
和民生街的山東餃子館賣的東西一樣,麵食為主要項目。
仔細看了這裡的Menu後,除水餃、麵食外,還有燴飯、熱炒....種類比較多,餐飲類型上感覺偏熱炒店多一些。
三峽山東餃子館
上圖中間靠右的部份是老闆桿麵工作區,大致上用餐環境乾淨舒適,還算OK。
三峽山東餃子館
以水餃價位來看10顆45,平均一顆4塊5毛,不算貴。
三峽山東餃子館
熱炒部分豬牛羊、海鮮都有,而且都是個人滿喜歡的菜色,下回再找幾個友人一起來吃。^^
三峽山東餃子館
牛肉麵($90)
三峽山東餃子館
紅燒口味的湯頭,喝來並不會有辣、鹹的感受,味道算是清香淡雅。
喜歡重口味的,可以加上店家的辣醬調和。
麵條為梁老闆自個拉的細麵條,軟而不爛。
其實,一開始並不知道店家有寬細麵條的選擇,如果是手桿的寬麵條,那麵條的勁道應該會更好!
三峽山東餃子館
一碗約5-6塊的牛肉,份量不很多,但軟嫩入味且不塞牙縫,好吃。
三峽山東餃子館
時至此,胃也七分有餘,多點一份10顆的韭菜水餃,只是想嚐嚐手桿麵皮的餃子和平常愛吃的太三元餃子館有何差異。
三峽山東餃子館
山東餃子館的手桿麵皮相當有嚼勁,光吃麵皮依約可感受到梁老闆揉捏拍打的紮實功夫。
只是,韭菜水餃的內餡,韭菜和絞肉的比例過於懸殊,而形成口感不佳的空虛感,有點可惜。
然,一顆才4塊5的水餃,加上手桿麵皮的勁道,已經很不錯,也沒什麼好挑剔的嚕。^^
◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因
經營者經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。

如何去?
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市三峽區光明路80號
02-26722416

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