[三峽北大] 三鶯福容大飯店~再訪百元菜色

自上次吃了福容菜色後大夥覺得不錯,連考慮都沒考慮就直接訂這星期再來吃一次。

這是吃完後八點半拍的,所以人潮比起6點多時少了很多,也就比較方便拍室內全景。

今天吃完心想後天週年慶結束,滿客的盛況大概也就煙消雲散。
但這一各月來的促銷活動還真吸引不少北大居民,廣告效果也達到了。
(否則,外表跟一般大樓沒兩樣很容易被忽略。)
*******話多了,來上菜吧!
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海南雞腿排
和一般的炸雞腿不同的是,海南雞腿油炸時間不長所以吃來不會油膩,本以為這道單吃就可以沒想到數分鐘後才送沾醬來,雖然沒沾醬吃來就很不錯,但星級餐廳的服務竟是如此,讓人無言呀。

醉雞
酒味清淡雞肉也輕甜鮮嫩,和市售的醉雞比起來等級的確好太多。

鮮蝦腐皮捲
這道港式點心不但精緻且墊紙下亦無油漬,

鬆、脆、酥、嫩的口感加上一道才$66、所以又加點兩份來吃。

這會學聰明了,改點葡萄汁省得又花大錢喝茶包。

百花豆腐
目前福容菜色只要吃到有蝦的料理,那蝦料都不小隻顯見食材上選擇很不錯。

這道百花豆腐也是調味適中滑嫩好吃,只可惜份量太少。

鮮菇水蓮
加了破布子的水蓮使料理風味更顯不同,以往吃的都是加了蒜頭大火炒的,但破布子的甘鹹味取代鹽蒜以呈現另一種不同的古早味。

霜大愛吃鱸魚,所以連來兩次福容都能見的到這道菜的蹤跡哩。

加點的鮮蝦腐皮捲,說實在的一道菜要等個十幾二十來分實屬少見,難不成是因為從來沒遇過生意這麼好所以出菜才慢嗎?

金絲蝦仁
上層灑的干貝絲提升了鮮甜度,也豐富了整道料理的層次。

鮮茄牛肉
原以為鮮茄會是茄子來著,看來還是常見的番茄+牛肉組合。

魚香烘蛋
只能說來碗白飯配這剛好。

韭黃月眉餃
晶瑩剔透的外皮一眼就看的出豐富的內餡,和一般麵皮不同月眉餃的吃來會有種近似蒟蒻的口感,很不錯吃。

香茜魚翅餃

這個魚翅餃不得不說是被菜名所騙,以為裡頭包有魚翅,結果詢問服務生後才知道是因為皺摺外型類似魚翅外觀故而得名。
(最好是這樣啦!><|||)

銀芽雞絲
雞肉不老柴,沒有過分的調味一樣好吃。

酥炸馬蹄條

外層是馬蹄粉所作(荸薺所研磨作出來的粉稱馬蹄粉),裡頭包的是馬蹄果(或稱荸薺)吃來脆爽,也常在某些甜點中出現。

餐聚中唯一的湯品"蘆筍鮑片湯",傳承了福容料理不油不膩鮮甜好喝的特性。

看的出霜大夫妻很有小孩緣,不但很會跟孩子玩還會跟孩子般的融入孩子的遊戲中,有孩子生活真的會很豐富哦!有沒有考慮呀。^++^
本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
相關(價格、菜色、營業等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。
如何去?
三峽鎮大學路63
02-86721234
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