三峽北大學生、在地人推薦｜飽滿鮮蝦雲吞＋排骨飯好吃耶（附菜單資訊）盤中飧飯麵館

印象中開了有好些年了，熊本一家每次從這經過吃聚火鍋或是藏壽司，總是看到店內滿滿的人潮。
終於，找了個時間來嚐嚐，店內鄉村風格裝潢賣的卻是傳統台式美食和港式雲吞。
整體環境比起三峽舊市區的傳統小吃店，要來的明亮乾淨許多，連桌椅的挑選也很有質感且舒適。
盤中飧飯麵館的排骨和雲吞是網友推薦的人氣美食，尤其是滷排骨，熊本一家晚去常常都賣完了啦。ＸＤ盤中飧飯麵館｜學成路餐廳~鮮蝦雲吞大顆好吃還有孩子愛吃的排骨飯

這家盤中飧北大在學成路上的盤中飧飯麵館就在樹林農會（大學城分部）旁，印象中開了也有好些年了，每次從這經過吃聚火鍋或是藏壽司，都會看到店內滿滿的人潮。
簡單看了一下盤中飧三峽店門口的菜單，鄉村風格的裝潢賣的卻是傳統台式美食和港式雲吞，感覺不太搭嘎。
不過，熊本一家還滿愛吃雲吞的，所以這家盤中飧飯麵館就一直放在口袋名單好長一段時間。
盤中飧飯麵館｜學成路餐廳~鮮蝦雲吞大顆好吃還有孩子愛吃的排骨飯

餐廳店名取為「盤中飧」，讓熊本一家想起了唐朝李紳的五言絕句《憫農》一詩：
鋤禾日當午，汗滴禾下土；
誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。

進門一看近滿座的餐館還需等候，其實熊本一家已經在離峰時間一點後才去用餐，但人潮還是不少。ＴＴ
Tiffany 藍的色調，簡約俐落的鄉村風裝潢，這裡賣的可是傳統台式美食和港式雲吞，實在跳Tone呀。
整體環境比起舊市區傳統小吃餐廳，要來的明亮乾淨許多，連桌椅挑選也頗有質感，坐來很舒適。
盤中飧飯麵館｜學成路餐廳~鮮蝦雲吞大顆好吃還有孩子愛吃的排骨飯

牆邊櫃的飾品多是時下年輕人喜愛的卡通人偶，心想應是家中子女協助打點餐廳擺飾吧！
盤中飧飯麵館｜學成路餐廳~鮮蝦雲吞大顆好吃還有孩子愛吃的排骨飯

調味料與餐具皆放在後方櫥櫃。
盤中飧飯麵館｜學成路餐廳~鮮蝦雲吞大顆好吃還有孩子愛吃的排骨飯

除菜單外，小黑板上上的小菜算是隱藏版菜色，熊本一家點來吃過後還滿愛的，尤其是滷味手工貢丸。
另外，大概是所有餐點皆現點現做，所以一旁的告示牌還特別提醒說是須等8~10分鐘的時間，當然如果送菜單是最後一位的話，還會再慢一些。
當天熊本一家實際感受是，結完帳後老闆告知出餐會慢些，雖然出餐時間的確不快，但也沒有慢到很久，加上玩玩手機、和家人們閒聊的等待時間，餐點也就到囉！
盤中飧飯麵館｜學成路餐廳~鮮蝦雲吞大顆好吃還有孩子愛吃的排骨飯

餐廳環境清潔之認證廠商清潔證明及除了現金也可使用「台灣PAY」服務。
盤中飧飯麵館｜學成路餐廳~鮮蝦雲吞大顆好吃還有孩子愛吃的排骨飯

靠窗的座位是高腳椅，有咖啡廳的FU，學成路上綠樹成蔭，偶而窗外灑落進來的日光，成了一幅午後的街景寫照。

▼ 盤中飧飯麵館菜單 menu

▲點圖看菜單詳細分類資訊

⚠️ 菜單資訊可能因物價調漲、季節性變換或經營策略改變而有所異動，請依現場標示價格為準。

盤中飧飯麵館菜單大致上分鮮蝦雲吞（餛飩）＆招牌排骨＆純粹麵...系列麵食飯類、單點＆湯類、小菜＆飲料...。
麵食類選擇不少有撈麵、陽春麵、拉麵、米粉、意麵...。
且麵食都還不錯吃，不過盤中飧飯麵館的湯頭較為清淡，可能不適合喜歡口味重的朋友喔。
而排骨和雲吞是盤中飧飯麵館的人氣商品，尤其是滷排骨，熊本一家晚去常常都賣完了。
盤中飧飯麵館｜學成路餐廳~鮮蝦雲吞大顆好吃還有孩子愛吃的排骨飯

因為還滿合口味的，所以熊本一家近期很常造訪盤中飧飯麵館，所以這回食記多了不少餐點照嚕。
盤中飧飯麵館｜學成路餐廳~鮮蝦雲吞大顆好吃還有孩子愛吃的排骨飯

米粉+招牌排骨
先說一下盤中飧飯麵館的排骨，外觀看起來和三峽老街的厚道排骨有點像，不過三峽老街的厚道排骨肉質吃來較爛，口感盡失，而盤中飧飯麵館的排骨粉裹的少，肉質較為扎實些。
因為互有擁護者，很難說誰好誰不好，但Jason倒是很直白的說，他比較愛盤中飧飯麵館的排骨哩！
米粉湯的部分，湯真的很清淡，看來店家沒有放味精和過多的調味，這是好事，對於近年越吃越清淡的熊本一家來說，倒是很喜歡這樣的湯。