玄拉麵｜三峽北大國際一街美食餐廳（附菜單資訊）原黃昏市場排隊拉麵名店x
印象中早期的三峽舊市區好像沒有專賣日式拉麵的餐廳，直到黃昏市場的「玄拉麵」開幕後，才開始引領排隊風潮。原本黃昏市場的「玄拉麵」店面就很小，座位數也不到20個，加上當時更沒有「foodpanda熊貓外送」，所以和一旁的「老虎麵」成了黃昏市場的排隊名店。
不知何時搬來北大的玄拉麵，不僅用餐環境變得更寬敞，一到用餐時刻依舊人潮滿滿哩。
一旁的「老私房牛肉麵」名氣就不如玄拉麵響亮（餐廳連結），但後來熊本一家再訪玄拉麵時，因玄拉麵鮮少有蔬食類的餐點，才會意外發現老私房牛肉麵這個美食遺珠呀！
玄拉麵門口旁冷藏櫃的飲料、啤酒。未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒
(含酒🍷的菜餚亦請注意)
狹長型的用餐區，有板前、也有四人以上的餐桌，整個目測約可容納40~50人左右。
最後方的用餐區還有6人桌。
餐桌椅是鐵件、木質的工業風格設計，加上仿清水模的牆面，整體視覺上相當簡約清爽，但熊本一家實際坐時就覺得椅子設計似乎不符人體工學，坐的不是很舒服，也不好久坐。而椅子下方則是有放置物品的空間，此一充分活用空間的設計，值得讚賞。
因為玄拉麵沒收服務費的關係，所以用過的餐盤記得依「餐盤回收處」指標放回返卻口即可。
免費飲料及湯品區免費飲料有冬瓜茶、冰開水，冬瓜茶喝起來偏甜，湯品方面，因為熊本一家點了拉麵，所以就沒特別再嚐試。
值得一提的是玄拉麵的廁所（男女共用）居然還提供了女性護墊和牙線棒哩！好貼心～
點餐時須到門口旁的點餐機點餐，找零、發票一貫化流程，簡化不少人力。不過對於第一次操作的用餐客人來說，還需要花點時間來學習點餐介面。
即便點餐需要到點餐機前點餐，但玄拉麵也是有提供紙本菜單參考的，如此一來也可以在等候時先行選好餐點，加快點餐速度喔。
玄拉麵有免費加湯加麵的服務（外帶無），但有低消$130限制（身高100CM免低消）。
玄拉麵有「濃厚限定拉麵」、「經典款拉麵」的選擇，但在大小碗部分只有「經典款拉麵」才有。
另外，還有燒烤丼飯、咖哩、揚物、飲料、甜點的選擇。
但熊本一家發現玄拉麵並未提供「蔬食」類的選項，雖然說葷食餐廳不一定要出全素食的料理，但越來越多現代人重視養身飲食（像熊本一家的親友很多就是吃「方便素」），如果有蔬食的料理餐點可選，也能讓服務的客源更廣了喔。
餐桌上的筷子盒和白芝麻、七味辣椒粉、粗粒黑胡椒粉...等調味罐。
炸海老咖哩飯孩子很喜歡甜甜的日式咖哩sauce，加上白飯可以免費續加，雖然只有一隻炸海老和生菜盤，但早早清盤囉！
說起炸物這個項目，幾乎可說是玄拉麵的另項特色，只是炸物對還在發育的孩子而言，偶而吃吃可以，經常當主食就不建議嚕。
泡菜拉麵（溫泉蛋、小碗）話說，博多拉麵、札幌拉麵、喜多方拉麵為日本三大拉麵，博多拉麵的乳白色的豬骨湯是其主要特徵，而玄拉麵則是屬於博多口味的拉麵。
和連鎖拉麵店相比，湯頭在水準之上，麵條則是還好，少有鮮明的記憶點，但不錯的湯頭還是會讓人再訪的。
日式炸豆腐、韓國泡菜店家手工製韓國泡菜，偏台式風味且爽口開胃，吃多了炸物，配一點韓國泡菜，也能解不少膩感哩！
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◎ 相關資訊（價格、營業時間、活動內容、服務項目、設施...等）未來可能因經營策略變動而有不同，建議洽詢業者確認。
玄拉麵
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)02-26722805
僅收現金、附近有停車場、有熊貓外送服務
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