玄拉麵|三峽北大國際一街美食餐廳~原黃昏市場排隊拉麵名店

玄拉麵|北大國際一街美食餐廳~原三峽黃昏市場排隊拉麵名店
玄拉麵|北大國際一街美食餐廳~原三峽黃昏市場排隊拉麵名店
玄拉麵|北大國際一街美食餐廳~原三峽黃昏市場排隊拉麵名店
玄拉麵|北大國際一街美食餐廳~原三峽黃昏市場排隊拉麵名店
印象中早期的三峽舊市區好像沒有專賣日式拉麵的餐廳,直到黃昏市場的「玄拉麵」開幕後,才開始引領排隊風潮。
原本黃昏市場的「玄拉麵」店面就很小,座位數也不到20個,加上當時更沒有「foodpanda熊貓外送」,所以和一旁的「老虎麵」成了黃昏市場的排隊名店。
不知何時搬來北大的玄拉麵,不僅用餐環境變得更寬敞,一到用餐時刻依舊人潮滿滿哩。
一旁的「老私房牛肉麵」名氣就不如玄拉麵響亮(餐廳連結),但後來熊本一家再訪玄拉麵時,因玄拉麵鮮少有蔬食類的餐點,才會意外發現老私房牛肉麵這個美食遺珠呀!
玄拉麵|北大國際一街美食餐廳~原三峽黃昏市場排隊拉麵名店
玄拉麵門口旁冷藏櫃的飲料、啤酒。
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒
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狹長型的用餐區,有板前、也有四人以上的餐桌,整個目測約可容納40~50人左右。
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最後方的用餐區還有6人桌。
玄拉麵|北大國際一街美食餐廳~原三峽黃昏市場排隊拉麵名店
餐桌椅是鐵件、木質的工業風格設計,加上仿清水模的牆面,整體視覺上相當簡約清爽,但熊本一家實際坐時就覺得椅子設計似乎不符人體工學,坐的不是很舒服,也不好久坐。
而椅子下方則是有放置物品的空間,此一充分活用空間的設計,值得讚賞。
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因為玄拉麵沒收服務費的關係,所以用過的餐盤記得依「餐盤回收處」指標放回返卻口即可。
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免費飲料及湯品區
免費飲料有冬瓜茶、冰開水,冬瓜茶喝起來偏甜,湯品方面,因為熊本一家點了拉麵,所以就沒特別再嚐試。
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值得一提的是玄拉麵的廁所(男女共用)居然還提供了女性護墊和牙線棒哩!
好貼心~
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點餐時須到門口旁的點餐機點餐,找零、發票一貫化流程,簡化不少人力。
不過對於第一次操作的用餐客人來說,還需要花點時間來學習點餐介面。

玄拉麵餐廳菜單menu
(點圖看更多放大版菜單詳細分類資訊)

◎menu菜單資訊未來可能因季節性變換、經營者經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。
即便點餐需要到點餐機前點餐,但玄拉麵也是有提供紙本菜單參考的,如此一來也可以在等候時先行選好餐點,加快點餐速度喔。
玄拉麵有免費加湯加麵的服務(外帶無),但有低消$130限制(身高100CM免低消)。
玄拉麵有「濃厚限定拉麵」、「經典款拉麵」的選擇,但在大小碗部分只有「經典款拉麵」才有。
另外,還有燒烤丼飯、咖哩、揚物、飲料、甜點的選擇。
但熊本一家發現玄拉麵並未提供「蔬食」類的選項,雖然說葷食餐廳不一定要出全素食的料理,但越來越多現代人重視養身飲食(像熊本一家的親友很多就是吃「方便素」),如果有蔬食的料理餐點可選,也能讓服務的客源更廣了喔。
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餐桌上的筷子盒和白芝麻、七味辣椒粉、粗粒黑胡椒粉...等調味罐。
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炸海老咖哩飯
孩子很喜歡甜甜的日式咖哩sauce,加上白飯可以免費續加,雖然只有一隻炸海老和生菜盤,但早早清盤囉!
說起炸物這個項目,幾乎可說是玄拉麵的另項特色,只是炸物對還在發育的孩子而言,偶而吃吃可以,經常當主食就不建議嚕。
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泡菜拉麵(溫泉蛋、小碗)
話說,博多拉麵、札幌拉麵、喜多方拉麵為日本三大拉麵,博多拉麵的乳白色的豬骨湯是其主要特徵,而玄拉麵則是屬於博多口味的拉麵。
和連鎖拉麵店相比,湯頭在水準之上,麵條則是還好,少有鮮明的記憶點,但不錯的湯頭還是會讓人再訪的。
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日式炸豆腐、韓國泡菜
店家手工製韓國泡菜,偏台式風味且爽口開胃,吃多了炸物,配一點韓國泡菜,也能解不少膩感哩!

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◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。
如何去?

玄拉麵

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市三峽區國際一街66-2號
02-26722805
僅收現金、附近有停車場、有熊貓外送服務

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