[美食家徐天麟推薦國華街美食] 台南阿美意麵|你我他之家旁

台南阿美意麵|阿美意麵|你我他之家、下大道旗魚羹旁|美食家徐天麟推薦國華街隱藏版美食

台南阿美意麵|阿美意麵|你我他之家、下大道旗魚羹旁|美食家徐天麟推薦國華街隱藏版美食

台南阿美意麵|阿美意麵|你我他之家、下大道旗魚羹旁|美食家徐天麟推薦國華街隱藏版美食
國華街和西門路703巷交叉口的阿美意麵是台南在地人才會光顧的30年老店,但對觀光客而言大概只有旁邊的「你我他之家冰鎮鴨翅專賣」和「下大道旗魚羹」才有聽過。
這家大概從熊本一家夫妻倆還是男女朋友時就造訪了,除了地緣關係外,便宜、好吃是主因,加上非其他部落客會刻意推的台南小吃,所以每回回台南才能安安靜靜又開心的吃著乾意麵。
不過,最近一趟再訪阿美意麵,發現觀光客有變多了,後來才知道原來是知名美食家徐天麟推薦阿美意麵(連結),看來有在地朋友的帶路,的確才能吃到非觀光客路線的在地美食呢!
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台南阿美意麵沒有誇張的觀光客價位,賣的品項小吃也都很一般,也沒有什麼吸晴或古怪的菜名,賣的就只是單純的老手藝和平實的價位而已。
也因為如此,所以網路上沒有太多的阿美意麵食記介紹(不是阿美鍋燒意麵喔),連個FB官網都找不到,好吃就只靠口耳相傳,才會賣了近30年之久。
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櫥窗裡的意麵麵條是這家店的靈魂,熊本一家每次來都直接點乾意麵來吃,偶而配古早味紅茶或熱湯。

 

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朋友請張大眼睛瞧瞧,阿美意麵最貴的炒飯也才$50,水餃一顆才三塊半,根本是超佛心的價格呀!
(這樣的銅板價大概只有南部才有機會看得到了!...羨森...)
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阿美意麵從早上10:00賣到晚上7:30,無固定店休時間,有店休的話都會事先寫在店內的版子告知常客。
另外,阿美意麵因人手不足,所以也無外送服務。
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餐桌上的調味罐有:兩種辣椒、醋、醬油和胡椒粉。
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兩種特製的辣椒醬,拌在乾麵上相當過癮;不過熊本一家在花蓮玉里吃玉里麵時學到的吃法:烏醋+胡椒粉,也是不錯,但這裡沒看到烏醋,暫時淋一點白醋加胡椒粉乾過癮一下囉!

 


◎menu菜單資訊未來可能因季節性變換、經營者經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。
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菜單價格都很平價,以熊本一家長年在台北工作的眼光來看,根本是超高CP值的美食。
各種飯、麵、湯類都有,連鍋燒意麵、雞絲麵也賣,銅板的價位,一家三口大概三張小朋友就夠飽足了。
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大份乾意麵
要說這份乾意麵有多神奇,那就是浮誇了,但汆燙恰到好處的乾意麵,和自製肉燥汁一塊拌勻入口,那富嚼勁不軟爛的口感才是令人回味的地方。
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餛飩湯
一碗20的餛飩湯就有4顆餛飩,份量超值,也沒有明顯的豬肉腥味,還不錯。
原本還想點杯古早味紅茶喝的,不過當天早已販售一空,所以才會點碗熱湯就口囉。
(改天再慢慢補上)
◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。
如何去?

台南阿美意麵|你我他之家旁

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
台南市中西區西門路一段703巷28號
06-2255869
早上10:00賣到晚上7:30,無固定店休時間
車可停海安路停車場再步行過來

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