新竹親子烘焙教室推薦|大房子 Big House 廚藝體驗|打造米其林小廚師 HDMV
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新竹親子烘培廚藝教室|大房子親子成長空間|米其林小廚師養成術新竹廚藝教室
☛本文使用攝影器材: Canon 5DII數位相機📸 |


不僅有親子可一同參與的烘培課程(適合3~12歲年齡),也能藉機讓孩子學到耐心與食物製做過程,進而淺移默化對食材的認識與愛惜,是除了遊樂區外熊本一家認為最值得體驗的地方。


由於每次的進階課程都會不同,所以可以針對有興趣的課程做報名,關於進階課程資訊,除洽詢業者外,也可以上FB官網查詢詢問。
(大房子FB官網:大房子親子成長空間)
註:親子烘培廚藝教室附有兒童專用圍裙帽子、兒童用洗手台,且課程內容多以適合親子操作為主,在食材上也採用安全合格認證,所以親子共同完成後的成品可以放心的吃。

不過法式水果塔製作過程耗時費工,所以像是塔皮的部分,就先提供做好的,再以講解方式說明製作塔皮的過程與備料。
這樣一來省了不少時間,不然當天可要一連製作三種法式水果塔呢!
(突然覺得外面烘培坊賣的法式水果塔貴不是沒有原因的呀!因為真的很耗時費工~)

➤塔皮、檸檬塔餡料、巧克力塔餡和抹茶卡士達。
因為是兩人份,所以餡料也是以兩人份比例作調配。

話說,去年才購入烤箱剛進階烘培初手,但對於法式甜點那兼具美麗與美味的樣貌,不同於烘培的甜點製作方式,是深深吸引著熊本一家呀。


烘培墊、鋼盆、橡膠刮刀、攪拌器、鮮奶油、鮮奶、苦甜巧克力塊和吉利丁,是不可或缺的必備材料。







最後再將半成品放回冷藏(需冷藏靜置數小時),準備下一個法式水果塔的製作了。






(剛好配等會做好的法式水果塔當下午茶一塊吃!)


將冷藏過的塔皮,擠上鮮奶油再依順時針方向擺上水果,就是一道美觀又可口的法式水果塔了。




最後刷上糖漿讓外觀看來光亮漂亮,所以一整個製作程序下來,真心覺得做甜點不是件輕鬆事!



單次進階課程約上了三個多鐘頭,甜點這玩意是急不得的,慢工才能出細活才能有美味的甜點呈現。
而這也是最令熊本一家著迷的地方,不僅親子可一同參與(適合3~12歲年齡),也能藉機讓孩子學到耐心與甜點製做過程,進而淺移默化對食材的認識與愛惜,是除了遊樂區外,熊本一家認為大房子親子成長空間裡最值得孩子們體驗的地方。
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大房子親子成長空間
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)新竹縣湖口鄉湖中路23號
(湖口小太陽幼稚園斜對面)
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官網:大房子親子成長空間 Big House
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