[澎湖馬公百年古蹟] 傻愛莊餐廳|偶像劇原味的夏天場景~美味傳統菜餚


百年歷史的傻愛莊是澎湖三級古蹟,為日治時期的巴洛克風建築,在一片咕咾石傳統民宅古蹟裡更顯其獨特性。

傻愛莊古蹟產權為澎湖第一任民選縣長所有,20年前(1994年)由5名女子因緣際會下承租這百年建物,並開了目前的傻愛莊餐廳。

當初會吸引熊本將傻愛莊列入此次澎湖旅遊的行程中,完全是因為建築本身絕美的外觀和日據時期特有的巴洛克風格而吸引。
當然,這裡還曾是偶像劇『原味的夏天』場景之一,也是飾演盼盼一角楊丞琳戲裡所住的房間。
但老實說該劇原味的夏天劇情較不吸引熊本,但畫面場景拍得很唯美,讓人忍不住想飛奔澎湖,也因此種下這次澎湖之旅的種子。

傻愛莊的名字頗特別的
,有點自娛娛人之意,從正面看也是『莊愛傻』,後來在餐廳內的媒體剪報上發現才知道老闆姓,而共同經營此餐廳的姊妹們名字中也都有一個,便取名為傻愛莊。
這樣『莊』、『愛』都有了,『傻』字從何而來,我想經營一家餐廳除了要有一股傻勁外,再看門口上的對聯也就豁然開朗了。
門旁的對聯是這嗎寫的:『傻子能身修休戚與共人咸敬     愛心非口訣從善如流望益彰」。

一進門就見到諾大的吧台,因非主要用餐時段,故現場人員多為自家員工。


除保留古韻外,也添加了業者自己的創意,有別於其他刻意裝飾成懷舊風的餐廳,反讓人更想一探究竟。

屬於長條狀空間的傻愛莊,中央區域是包廂房間,並保留當初拉門的格子窗設計。

走廊上放滿各式物品和媒體、名人簽名牆。


聯合報關於傻愛莊的報導,5位貼心的女兒為了幫媽媽圓夢開了這間餐廳,還吸引不少名人造訪,像是梁修身...等人。

發現櫃子上居然還有裝有南沙群島沙子的瓶子哩!

有冷氣的包廂半開放空間(冷氣吹到都懶的外出賞景了,呵~)。

環境一景

上圖右側是名為梁菊軒的包廂。

不太確定這房間是否是原味的夏天盼盼的房間(偶像劇原味的夏天場景之一),網路資料說真正盼盼的房間應該是後面小包廂才對,所以下次有意參觀盼盼房間的朋友,記得跟老闆詢問正確位置哦!

梁菊軒包廂內空間陳設

由於這間沒有冷氣只有風扇,所以才選了前面有冷氣的包廂。

很有意思的裝飾品,有朮甘有苦瓜,所以代表的是苦盡甘來的含意。

餐廳後方天井區域



小小的天井區域,有各式裝置藝術和傳統生活器具、裝飾布簾和古董。

廁所反倒是令人最驚喜的地方,因為有大小兩個池子,大的像是浴缸,只是小的就不知其用途了。

傻愛莊菜單menu

採對折設計,左邊是飲料區,價位在$100~150間。
中間是熱炒小菜湯類區(有澎湖傳統風味料理),價位從$100~$360都有。
右邊為飯類、麵類和餅類,價格則是$60~$160間。
菜色選擇豐富多元,且喜歡研發新料理的老闆,也會不定時更換菜色,說不定下回再訪又有新的菜色可嚐鮮哩!


香酥臭肉($200主廚推薦)


臭肉其實就是沙丁魚(臭肉魚),也是澎湖最常見的魚種之一,因為容易腐敗魚腥味也重,故有臭肉之稱。

不過臭肉魚在捕撈時數量龐大,雖然經濟價值不高(體積小、魚刺多、魚骨硬),加上易腐敗腥味重的關係,聰明的前人運用智慧,在不浪費任何上天給的食材下,將臭魚剖開清洗後抹鹽曝曬成乾或是浸泡在醬汁裡,或烤或炸皆可,讓原本該被丟棄的魚成了美味佳餚。
以往鮮少吃過整隻的臭肉魚,除了魚肉少魚刺多外,且市場也鮮少販售(罐頭除外)。
所以頭一回吃這醃製的臭魚乾,水份少硬到連牙齒不好的熊本都難以輕鬆咀嚼呀!
不過這道澎湖傳統知名臭肉魚乾營養價值高,還加花椒油讓香酥臭肉吃來麻而不辣,香麻富嚼勁的口感也蓋過了原本不甚明顯的腥味,當下酒菜很不錯。
(只是真的很乾硬呀!→不適合我這牙齒差的人吃。>"<)

花菜干($280)

也是澎湖當地傳統菜餚,略帶水份的花乾口感佳,味道不會重鹹,搭碗白飯吃嘟嘟好。

偷心($100)

加了水果汁的冷飲,奶油似乎多了點(因為不想再胖下去),但味道還不錯就是。

因為中午已經在其他地方用過餐,純粹是想要吹冷氣和看古蹟來的,但翻了一下傻愛莊的menu發現不少喜歡的料理,只好期待下次再訪嚐試嚕。

本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!
相關(價格、菜色、營業等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。
如何去?
澎湖縣馬公市新生路14號
06-9263693
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澎湖旅遊行前規劃 
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