【台中西屯中科旗艦店】台中牛排館|元太祖蒙古烤肉|吃到飽~你要的料理這裡通通有


離開埔里酒廠也下午四點多了,回到台中看見這家外觀超大很像美式餐廳的Buffet看起來很不錯就決定在這用餐了。
比較好奇的是謂何店名上寫台中牛排館元太祖蒙古烤肉?
(怎麼不取個簡單又響亮的名子,也比較好記些。^^)

門口還有服務生迎接,帶位、介紹一整個流暢的服務,顯見員工的訓練相當不錯。

該餐廳將產品還有外帶販售區,也就是喜歡這些菜色的朋友也可以買包裝好的回家。

用餐空間寬敞到下巴都合不攏,這大概是熊本看過最大大大....的一家吃到飽餐廳,桌數難以估計,放眼望去中、西、日式甚至蒙古烤肉料理都有,真的不誇張。
那到底有哪些料理,就讓熊本來為各位朋友帶路吧!

從右手邊逛起是廣式和台式料理區。
有燒臘、擔擔麵廣式炒飯和炒麵....等

還有烤煙燻火腿。
負責煙燻火腿的師傅很大方,只要你吃的下都會切給你,但來吃到飽的餐廳就是希望每種都吃的到。
所以嚕!好吃的煙燻火腿就吃個一片,心有餘力時再來點就好了。

熱食區。
熱炒、三杯、湯品、米糕、豬腳....種類多達數十種,實在沒辦法一個個拍起來。

然後是生肉片區及生菜區。
這個地方主要是蒙古烤肉專區,先拿旁邊的碗公裝上所需的肉片及生菜,然後一旁的服務生(或告示牌)會教你如何添加調味。

最後再送到這裡給師傅拌炒。

之前在唐宮就看過蒙古烤肉了,不過元太祖的排油煙效果比唐宮好,中央廚房也明亮許多,感覺上就很舒服。


順著蒙苦烤肉路線來到左邊的鐵板區,由左而右依序是蚵仔煎、牛排區、碳烤區。

雖說是碳烤區,但環視一下整個區域幾乎都是油炸食品,哪來的碳烤?
(真要碳烤,我猜光是烤的師傅就忙不過來吧!)

自助牛排區,不只有牛排還有雞排、豬排可選,選好後會問你需要的醬料。
這次只點去骨的雞排+磨菇醬,雞排肉質鮮嫩不錯吃,只是小了點。

鐵板區


鐵板區旁的生猛海鮮、生肉挑選完後就可以拿到鐵板區。
不過,元太祖不像部分餐廳桌面有提供號碼夾子點完餐後再由服務生送到座位,所以送到鐵板區的食物,若沒有親自等候(或會再拿時),往往就會被其他客人順手拿走炒好的食物。

沙鍋鮮魚區

主要為湯品,選好需要的魚就可以交給師傅料理。
此外,還提供魚翅羹,但不是自行取用。
(感覺上像是隱藏版的食物一樣,沒注意到就吃不到。>"<)

沙鍋區前方是冷飲區

及冰品區


餐廳正中央則是日式料理區


日式料理區的壽司、生魚片種類沒有想像來的多,除了手捲、冷盤外並沒有特別想吃的。

仿花枝的蒟蒻壽司,蒟蒻口感孩子很喜歡。

涼拌鯊魚肚,吃來脆脆的加上薑絲和辣椒拌味,一整個就是促進食慾呀!

和風魚皮,沾上和風醬的魚皮吃來清爽脆口也不錯。

最後是元太祖的廁所裝潢。
逛完一整圈後發現,元太祖的空間非常寬敞、食材多達上百種,新鮮度在水準之上,但精緻度稍差,我想這也是每個吃到飽餐廳的通病吧!

蒙古烤肉。
味道上好像沒有唐宮來的好,所以沒再續盤。

蚵仔煎的醬汁相當不錯,鮮蚵及太白粉漿比例也不會太稀或濃稠,是熊本夫妻都相當喜愛的一道台式料理。

八寶冰

有中藥味的雞湯,比起偷工減料的雞湯要好喝太多了。

要求去花生粉的手捲,想吃的食材種類,師傅們都可以辦的到。
(服務態度都還不錯。)

仿生魚卵沙拉。
應該是素食的生魚卵,口感一般。

香芋布丁,吃起來粉粉的,有點小失望。

隱藏版的魚翅羹,本以為是吃到高級好料,但....

一碗羹除了羹外就只有幾根透明粗細一致的仿魚翅。
(因為真的魚翅外觀是呈現深淺不一的淡褐色,不規則且愈到末稍紋理愈細,呈不規則的毛狀,透光度也愈高。 )
在吃到飽的餐廳怎麼可能吃的到高級魚翅嘛!
(果然是我想太多。><|||)

白木耳桂圓湯,稍甜了些但還不錯喝。

整體而言還算可以,服務生收盤速度也很快。
但唯一不滿意的地方就是像Jason這麼小的孩子還要收200多的兒童價(含一成服務費),是不太合情理的地方,如果家中有小孩的朋友要來這裡用餐可得三思。

◎本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!
◎相關(
價格、菜色、營業...等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。

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如何去?
台中市西屯區西屯路三段299號
04-24652121
(備停車位)
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