【桃園餐廳】好煮意~南洋風味料理

第一次看到這樣的店名,心裡想著這家店的老闆一定是個活潑有創意的人才會想到這麼有意思的店名。

光從店名還以為是間中式餐館,完全猜不到賣的餐點多以南洋菜色居多。

一進門入口旁就是廚房,所有餐點均由此出菜,不但可以清楚看到廚師的作業情況,所有食材衛生與否也看得一清二楚。

餐館外觀雖然沒有那般亮麗吸引人,但仔細看店家所用的食材都有用心,連近月來爭議很高的美國牛,這裡是完全不用的,還有一般不會注意到的豆干,店家還會事先處理,讓來這裡的客人吃的安心。 
(的確很細心的一家餐館)


一進用餐區就像發現新大陸一樣,沒想到光從店名很難想像用餐環境居然如此溫馨,就像家的感覺一樣,但多了點悠閒自在。

餐廳縱深不長能放置的桌數也只有7-8桌,不過每個位子都有其獨特鮮明的風格。

像是最裡面的用餐區,感覺像是在自家客廳一樣,讓人不自覺的想慵懶起來。


另一處上方掛著幕簾隱蔽性還不錯的餐桌,搭上昏暗的燈光,很適合初戀情人窩在一起用餐來增溫感情。

不過,對熊本夫妻而言好像不太適合。
 (你是知道的,那Jason該坐哪呢!^^)

餐館裡處處都有這樣小巧可愛的裝飾,等著一一去發現。

南洋風、歐風混搭也別有番風味。


老闆應該也是愛到處旅遊的人才會收集各式不同的飾品。 
(有些飾品除了是老板收集的,還有一部分是老板的弟弟在越南貿易時帶回來的。)

你有發現這張圖有什麼不一樣嗎? 
沒錯!好煮意餐廳所用的燈座居然沒重複的,真是特別。
 (老闆說早期餐廳經營之初使用的是日光燈,日光燈雖然省電但就是少了點溫馨餐館的Fu,故現在看到的燈座也是後來一個個添購的。)

我發現我們的用餐區牆上有個老舊的窗框及左下角的手繪花 盆。
牆上那老舊的窗框是老板家的老房子所拆下的,原本打算遺棄的,但老闆覺得這個窗框有很多回憶,於是保留下來放在餐館裡讓它成了另一項藝術品。

而這個看似不起眼的花盆,你猜得出來是什麼做的嗎? 
答案揭曉,是老板娘用湯勺繪製的。

鳥兒是布料作的,而...

花瓣、枝幹,光用湯勺就能勾勒如此畫作,真令人讚嘆呀!
 (還沒開始吃到菜,已經開始期待老闆娘的手藝是否也如畫作般讓人驚嘆。)

這裡的消費約在110左右,另外加70就可以擁有前菜和甜點。

首先來的是熟女酸梅湯,熊本一度口誤說成是處女酸梅湯,讓媽咪笑到一度噴飯。 
這杯熟女酸梅湯,酸梅味特濃喝起來還不錯會有回甘的感覺。

而這道野菜煎餅則是當年老板娘在大陸開餐館跟師傅學的廣式點心,野菜煎餅用了三種蔬菜作的,除了芹菜還吃得出來,其他的蔬菜可就是祕密了。 
(如果你的味覺夠敏銳,也可以吃看看猜猜是哪三種蔬菜做的哦。)

這個有點小辣的串烤沙嗲,有著南洋風味的香料和紮實的雞肉口感,味道之好讓Jason一連吃了兩支還吵著要追加哩。


這道特別的南洋甘蔗蝦以前從未吃過,有蔬菜、米線、小黃瓜、九層塔、魚露及主菜甘蔗蝦。

因為甘蔗蝦的吃法特殊,老板娘還特地教我們該如何吃這道甘蔗蝦。 
首先將附著在甘蔗上的蝦肉(蝦肉還是特選海蝦手工製做而成)取下,分成四等份(因為一份甘蔗蝦有四份的量。)。
再將蝦肉、小黃瓜、米線、九層塔用蔬菜包著,最後再沾上魚露大口吃下。

吃南洋菜就是要大量的蔬菜、魚露及香草來搭配(ex.九層塔、薄荷之類的...),所以南洋菜吃來清爽多半也跟環境氣候有關。


主餐終於來了,這日式豬排蓋飯可是店家的人氣菜色。

不同於其他日式蓋飯,這碗蓋飯還多了中式的味道,更貼近一般人的口味。
而選用里肌肉的豬排,好吃不在話下,值得推薦。

也是人氣商品之一的脆皮雞腿蓋飯

近似泰式椒麻雞的口感,不但吃不到骨頭還沒有椒麻味哩,反而有種酸甜滋味相當下飯。
且脆皮雞腿除了和飯是分開外,盤底還加上生菜及魚露可搭著吃。

另一盤裝著飯的菜色也不單調,多達5種豐富菜色,堪稱是簡餐CP值頗高的餐點!

媽媽前天得了小感冒胃口不佳,只扒了幾口飯和幾道菜剩下的就由爸爸來消化了。 
(那天吃到褲子的第一個鈕扣一直是扣不上的。>"<)

飯後甜點芋頭西米露

這道芋頭西米露除了有濃郁的芋頭香外,老板還加了綠豆沙的祕密武器,難怪覺得怎麼會這麼好吃呀。 
 想嚐鮮的朋友,來試試這裡的南洋菜,包你不會失望的啦!^^
本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
相關(價格、菜色、營業等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。 

如何去?
桃園縣桃園市慈光街124(慈文國中後面)
03-3577717
星期天休息
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