鶯歌南雅路QQ蛋地瓜球（素食）外酥內軟Q鶯歌在地人激推美食

這間可是在地鶯歌朋友也愛吃的傳統美食哩！
早期，鶯歌南雅路還是夜市的時候聚集了一堆美味的小吃。
沒了夜市，搬走一些小攤販，還好留下來的盡是捨不得的好味道。
攤子的阿公阿嬤動作不甚俐落，但才剛吃完午餐的熊本一家，老遠就聞到撲鼻的地瓜香氣。
本來覺得阿公阿嬤賣的小小顆的QQ蛋吃來口感應該會輸給夜市常看到的大顆地瓜球。
但，一口咬下後，那紮實的口感，滿滿的地瓜瓜香氣，居然勝過大顆地瓜球，讓人驚艷不已呀！

阿公阿嬤的鶯歌QQ蛋位置就在「聖德素食」的斜對面，阿嬤說：「中午11點就開始賣了，賣到晚上9九左右，沒有固定休息時間。」
所以哪天沒遇到阿公阿嬤的QQ蛋，肯定是有事休息了。

鶯歌地瓜球小攤子有紅燈籠裝置，懷舊的小吃攤多了分濃濃的節慶氣氛。
話說，熊本一家在北部的夜市看到的都是直接叫「地瓜球」，只有回南部時才會看到「QQ蛋」這個名稱。
一直忘了問阿公阿嬤是不是跟熊本一家樣都是從南部上來的，不然怎麼會沿用南部這個「QQ蛋」的名稱，讓人看到覺得回憶滿滿好暖心。

❖備註：
自從在北部住了二十多年，熊本一家發現很多小吃名稱南北可是唸法不同哩！像是：
北部人說「魯(滷)肉飯」、南部人講「肉燥飯」;
北部人說「甜不辣」、南部人講「黑輪」;
北部人說「潤餅」、南部人講「春捲」;
北部人說「豬血糕」、南部人講「米血」;
北部人說「糯米腸」、南部人講「大腸」;
北部人說「油飯」、南部人講「米糕」;
北部人說「地瓜球」、南部人講「QQ蛋」;
是不是很有意思呢！

在夜市大多看到的都是地瓜麵糰，然後手工搓成長條狀切小塊再下油鍋，但孩子第一次看到從機器裡出來的長條地瓜麵團，覺得新鮮。
（其實老人家有了年紀，手工搓麵糰確實滿累人的。）

 

▲南雅路QQ蛋地瓜球 現場實景HDMV
(點擊youtube影片右下方齒輪選HD高畫質觀看原始影音！)
➜無法觀看請點連結：https://youtu.be/SOvA3coaSwA

歡迎訂閱☛

阿公很賣力地將每顆地瓜球都反覆擠壓，待膨脹後浮在油鍋上，慢慢變成金黃圓滾的QQ蛋就大功告成嚕！


濃濃的地瓜味道，表面還有白芝麻摻雜其中。


鶯歌QQ蛋50元好大一包，熊本一家覺得CP值不錯。
熱熱吃是外酥內Q，即便一段時間放涼後吃也不會死硬。
滿滿的地瓜味，口感很扎實，看起來小小顆又不怎麼樣的QQ蛋，吃在嘴裡滿是驚艷！好吃～

回停車場的路上，熊本一家發現了路邊這間「Q咖啡工作室、 Q COFFEE STUDIO」，很有文青風的設計感，著實吸引不少網美、型男造訪哩！

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◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

如何去？

南雅路QQ蛋地瓜球

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市鶯歌區南雅路65號旁（聖德素食的斜對面）
無
營業時間：上午11點～晚上9點
（無固定店休時間）
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