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宜蘭童話村生態親子農場活動|餵魚喝ㄋㄟㄋㄟ-碾米-拔蔥做蔥油餅好吃又好玩

餵魚喝ㄋㄟㄋㄟ、碾米、拔蔥做蔥油餅|宜蘭親子農場DIY活動、童話村生態農場親子活動

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參加童話村生態農場的一日遊活動,還記得熊本一家一開始在入口闖關成功獲得的魚飼料嗎!
沒錯,等會獎品魚飼料就是待會這些錦鯉喝ㄋㄟㄋㄟ的內容物喔。
由於,童話村生態農場的錦鯉飼養在餐廳後方水池,所以一開始闖關的時候,孩子才沒發現這些錦鯉,等到看到後,孩子眼神發亮,早迫不及待的拿起飼料餵魚了!

餵魚喝ㄋㄟㄋㄟ、碾米、拔蔥做蔥油餅|宜蘭親子農場DIY活動、童話村生態農場親子活動
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餵魚喝ㄋㄟㄋㄟ
通常熊本一家餵魚都習慣把飼料丟進魚池,不過在童話村生態農場餵魚方式跟別人不一樣,是將魚飼料裝到奶瓶裡,然後再讓魚像喝ㄋㄟㄋㄟ吸允奶嘴吃飼料。
(所以奶嘴孔做得特別大,剛好可以讓飼料通過。)
不過,熊本一家一開始闖關成功獲得的魚飼料很快就餵完了(可見這些錦鯉有多餓),餵的不盡興還可以到一旁的魚飼料機買魚飼料來添裝喔。
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熊本一家第一次用奶瓶餵魚還滿有趣的。
只是把奶瓶放進水池裡,這群錦鯉就像嗷嗷待哺的孩子,一個個衝到你面前搶著喝奶,不管是大朋友還是小朋友都覺得超有成就感的。
不過,錦鯉的吸允的力道也不小,如果奶瓶沒拿好是有可能會整個被拉下水底去的喔。

 


碾米體驗

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古早碾米的方式是利用傳統石礱(音讀ㄌㄨㄥˊ,碾米機),利用力學原理移動石礱拉桿,將稻穀慢慢脫殼變成糙米,也因為這傳統碾米機需要不少體力,在吃飯的當下才會深刻體認到粒粒皆辛苦,學習珍惜和老祖宗的智慧。
不過,現在的碾米機方便快速多了,不僅無需耗費太多體力,還能將稻穀做各個不同的保留呢(像是:糙米、胚芽米或是白米...)
因為外頭的稻田等到長滿稻穗,還需要等到7-8月,當天還是五月下旬,所以先體驗碾米DIY囉!
話說碾米DIY需準備的器具有:篩子(將稻穀中的雜質篩出)、淺色底板和一台像洗衣機的碾米機。
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首先:篩稻穀,比稻穀細的雜物或米蟲會經由篩子濾出。
然後,將把篩子裡的稻穀,挑出稻草和雜質。

 

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接著把稻穀倒入碾米機左邊的空間,透過機器運作後碾好的米就從右邊出來囉!
這裡碾出來的是胚芽米,也就是午餐不老鍋那碗好吃的白飯。
延伸閱讀:
這種碾出來的米,是介於白米跟糙米中間的胚芽米,又稱五分米,口感比較不會硬且富含營養價值。
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而稻穀的穀殼、米糠,則是分別從碾米機右邊兩端排出。
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碾米挑米DIY活動滿適合學齡小朋友來體驗的,從操作過程中獲得相關知識,也能讓孩子們了解每天吃的白米飯得來不易,進而淺移默化不要浪費食物。
最後熊本一家帶回一公斤的胚芽米,因為是自己挑、自己動手操作機器碾的,所以特別香甜好吃哩。
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還有還有,宜蘭童話村生態親子農場被聯合報報導過吃好米做好事的活動(目前活動持續中),只要買10公斤童話村生態農場的友善耕作胚芽米,就會用購買者的名義捐四公斤給弱勢團體喔!

 


採蔥農作體驗、蔥油餅DIY

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拔蔥做蔥油餅不分季節都可體驗的活動,只是才初夏,就異常炎熱,大夥跟著老師戴起斗笠開始下田拔蔥囉!
除了老師手上的工具外,再來就是先將蔥旁的雜草清除乾淨,熊本一家發現菜園雜草不少,因為不灑農藥的緣故,所以自然栽植法的蔬菜也就特別健康。
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除完雜草後,老師開始講解蔥的一些小知識,以及拔蔥方法和種蔥方式。
拔蔥記得以虎口握住蔥根底部,然後用力往上拔,但自然栽植法的蔬菜為了生存(和一旁的野草共同競爭土裡的養分),所以根扎的還滿深的,以女性氣力而言是有點難拔。
這時候一開始帶來的用具就準備上場了~
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將尖頭的部位往蔥根方向挖,但不要傷到蔥,挖得差不多,蔥才有慢慢鬆動的跡象,這時候再用虎口用力往上拔就輕鬆許多。

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接著是種蔥的方式,將剛剛拔出來的蔥分一根出來種入剛剛深挖的洞口就好,不用土將蔥埋好。
熊本一家這才知道原來種蔥的方式是這樣呀!真的是長知識了。
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拔完蔥後,接著就是洗蔥、切蔥、擀麵團。
切蔥段的時候,老師拿了一小顆蔥給熊本一家嚐,那種蔬菜原始的鮮甜和微微蔥辛香的口感,真是好吃,原來現採新鮮的有機蔥口感是這樣呀!
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將切好的蔥撒上胡椒鹽,並均勻地攪拌著,就完成第一階段的工作。

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熊本一家拿出麵團,在鐵盤上開始擀麵,擀到一定的厚度後開始抹油、加蔥花,這時候蔥花就不能一開始加太多,不然捲的時候會破皮,視情況可邊捲邊加蔥花。
捲成長條狀後,再將兩邊壓平,從其中一端開始捲成同心圓狀的方式,最後就如同上圖,然後再慢慢壓平就大功告成了。
話說,宜蘭的蔥油餅跟熊本一家想的不一樣,以為是將蔥跟麵糰混在一起然後擀平。
但說實在的,熊本一家愛蔥比愛餅皮多,所以這種把蔥包起來捲成一團可以吃到滿滿的蔥比較喜愛啦!
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最後,熊本一家把完成品交給廚房的阿姨,幫忙將蔥油餅煎至美味的金黃色,外酥內香軟,一口咬下滿滿的蔥香,好過癮呀!
或是將蔥油餅沾一點童話村生態農場自製的桑辣拌醬,甜甜辣辣的,也很對味喔。
除了拔蔥外,實際操作過一次後相信朋友們應該也發現蔥油餅不難做,幾個簡單的食材、器具就可以在家試試看。
童話村生態親子農場活動,一年四季的田園景觀和農產採果、DIY活動皆不盡相同,像是:
春(3~5月):採蠶寶寶桑椹、賞螢火蟲。
夏(6-8月):割稻曬穀碾米體驗、控窯體驗、賞獨角仙。
秋(9-11月):波斯菊花田、採洛神花。
冬(12-2月):採金棗、採寒梅做梅香酒。
所以帶著遊玩的心,拉著孩子的小手一起說走就走吧!

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宜蘭縣冬山鄉梅花路300號
03-9613385、0978-082509
童話村的line@line.me/R/ti/p/%40drz9142s
FB官網:www.facebook.com/f0978082509
官網:www.fairy-story.com.tw
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