新竹芎林必吃烤雞|金雞城黃金土雞比香雞城還Juicy(附菜單資訊)x

金雞城現烤手扒雞|黃金土雞|網友推薦手扒雞|聽說比香雞城還好吃

這次帶家人到從內灣返回市區經過交流道遠遠看見招牌上寫著$380的手扒雞,遠比6百多的甕窯雞要便宜快一半了,想想剛剛小吃也沒有吃很多,加上愛吃手扒雞的孩子一旁嚷嚷著,然後車子就像磁鐵一樣不自主的靠邊停!噗~


只是布幕上的開幕期間到現在也有好長一段時間,雖然只是想吃手扒雞,但門口布幕都這麼寫了,所以點餐的時候也順便確認一下有沒有雞塊!哈~

撇開玩笑話來看金雞城手扒雞,以近年日益高漲的食材來看,琵琶雞$330和手扒雞$380是真的不貴。

所以嚴格來說只是熊本吃的不夠廣,所以才會以為金雞城是新的手扒雞品牌。>"<

現場工作環境乾淨明亮,標準化的作業流程也很透明,現場餐點也是以烤雞為主,跟連鎖炸雞店肯X雞不同的是,這裡可是沒有漢堡的哦!


業者笑著說關於油炸類商品,為了提供最好最美味的品質,都是等客人點餐後才會開始現炸,所以不管是外帶還是現場用餐,點餐都需要需耐心等候。

(這就像冬天吃冰一樣的爽快!哈~)

如果喜歡細嚼慢嚥吃肉質上香酥脆口感的就選琵琶雞,不過熊本一家喜歡大口吃肉大口喝飲料的暢快,所以想都沒想就選手扒雞了!
牆面上的menu價目表總共有8種套餐和底下咖啡色的單點區,若以價格論來看,其實點套餐會比較划算,不過就像韓劇 來自星星的你 男主角 都敏俊在超商曾對千頌伊說過的一段經典台詞『買你所需要的』,所以只愛吃某一樣單品,也是OK啦!
套餐有
套餐1-黃金手扒雞$425 ; 套餐2-招牌琵琶雞套餐$380 ; 套餐3-烤腿雞塊餐$165 ; 套餐4-烤腿餐$120 ; 套餐5-炸雞翅餐$110 ; 套餐6-雞柳餐$110 ; 套餐7-黃金雞塊餐 ; 套餐8-骰子餐$110
而單點品項就15種之多,選擇也不少。

(雖然是店家小小心意,但你知道的哪個孩子不愛炸雞薯條,有薯條吃就好開心的說。)
另外來店消費打卡按讚還加送3支布丁棒哩!
有這樣的好康當然就不會放過,現場給他打卡按讚啦!



1號的黃金手扒雞套餐有,黃金手扒雞X1、飲料X2杯、薯條X1。


雞塊口感不錯,外皮麵衣不會太厚,內餡的雞肉漿也比大賣場的雞塊好吃太多了。
薯條部分熱熱的好吃,雖然自己從來就不特愛薯條,但不可否認的是,薯條很有飽足感哩!
最後是FB打卡送的3隻布丁棒,內餡超燙口的,如果孩子要吃建議稍微放涼一點,溫溫吃會比較安全。
(因為店家採現點現做呀!剛上桌的炸物溫度會比較高一些。)

送來的餐盤上也沒看到胡椒鹽,服務生說如果習慣吃重口味的還是可以跟他們要胡椒鹽,但很建議我們先吃原味看看!
手扒雞約兩斤半左右大小的雞隻,和市售甕窯雞大小差不多,但價格上卻比甕窯雞划算許多(或許是甕窯雞較耗人力和龍眼木...等成本較高的因素吧!)。
以前就聽聞賣雞的業者說,關於烤雞雞隻重量太大隻,上桌是好看但口感不佳肉質易偏柴過老,所以多選用兩斤半左右的大小,在份量上口感上取得平衡。

這隻手扒雞可是帶頭帶腳的全雞耶!
媽咪一旁還說如果拿這手扒雞來拜拜的話,應該拜完當天很快就會大家吃光光囉!
(因為以前拜拜的雞隻總是特別肥美大隻,然後肉質很老過柴不好吃,每次都要吃好幾天才消化完,有點浪費而且大隻全雞價格也貴呀。)



好想拿吸管來吸,但當下溫度有點高,所以暫先做罷。
只是後續剝雞隻發現,雞汁精華好多很容易一不小心就濺到雙手。
當下突然覺得店家的紙盤不太好用,因為紙盤沒有重量太輕,很容易跑來跑去,然後會有拆解雞隻不夠放的感覺。
且紙盤太小收集雞汁精華也不方便,萬一精華不小心流出紙盤外,狂舔桌面也會怪不好意思的,喂~

很夠味不用沾醬或胡椒鹽就好吃,也因為是用中藥材醃製為基底不以額外的調味料佐配,所以雞肉白嫩外觀還有著少女般的粉紅色澤,在燈光下看確實會誤以為沒烤熟,但其實也是中藥材醃製在雞肉裡的顏色所致。

加上手扒雞烤烤法和甕窯雞不一樣,故連雞體內都還保留不少雞汁精華哩!
而不是像吊掛式的甕窯雞任由雞油滴出來,然後上桌時再給一小盤雞油讓我們沾著吃,所以吃手扒雞就能邊吃雞肉還能吃到香甜的精華哩!
不過,唯一的缺點是吃手扒雞除了吮指回味外,還得隨時注意不要讓雞油噴到身上呀!噗~


當天店家說,吃不完記的要包好放冰箱,想吃的時候再放電鍋蒸個10分鐘有熱就可以吃了,不建議我們用烤箱和微波爐,說是會因此將剩餘的水份和油脂給帶走揮發掉,反而影響手扒雞的口感。
不過才一隻手扒雞,其實很快就吃完啦!根本還來不及放冰箱,噗~

想起那次在香雞城吃到偏冷(算是常溫吧)的手扒雞,整個心情down下來,可見這外帶客人也太厲害居然還想到質疑溫度哩(筆記...)。

◎ 本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞與感受的描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎ 相關資訊(價格、營業時間、活動內容、服務項目、設施...等)未來可能因經營策略變動而有所不同,建議先洽詢業者以確認。
金雞城現烤手扒雞|黃金土雞
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)國道三號(福爾摩沙高速公路)往芎林方向
03-6671012
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