試吃。好吃的大勝どら燒(銅鑼燒)就會想起多啦A夢


看到銅鑼燒我想十有八九大多數人一定都會跟我一樣想到愛吃銅鑼燒的哆啦A夢,就像看到泡菜就會想到韓國看到披薩就會想到義大利一樣。


大勝銅鑼燒利用有保溫效果的保麗龍盒來裝,雖然保麗龍不是個很環保的素材,卻能讓銅鑼燒保有一定的低溫並維持宅配後的口感。

這次的試吃的銅鑼燒口味有芋頭麻糬、水蜜桃慕斯、提拉米蘇、榛果拿鐵、原味紅豆、宇治抹茶、蔓越莓乳酪、瑞士巧克力....共八種口味。其中芋頭麻糬和原味紅豆有3入,水蜜桃慕斯和瑞士巧克力有2入,其餘的口味各一個。

大致上看了一下每個口味的背面材料幾乎一樣,所以就隨便抓一個來拍。
保存方式:冷凍保存可保存14天冷藏可保存3天,口感維持不變。
(勿退冰再回冰會影響食用口感。)
食用方式如下:
1.如想吃冰涼口感可於冷凍庫取出後5分鐘左右食用(芋頭、紅豆15分鐘)
2.如想吃熱騰騰口感可用(僅限芋頭、紅豆)
A烤箱烤6~8分鐘即可(酥脆口感)
B微波爐30秒即可(綿密口感)
3.常溫下勿放置過夜

 


有八種之多的口味當然先挑我愛吃的芋頭下手,不知道廠商是不是看過我的部落格,所以在芋頭口味上給的比較多。

在官網上說大勝的芋頭是採用甲仙出產的,雖然我吃不出來甲仙芋頭跟大甲芋頭有什麼不一樣,但這芋頭餡還真不錯吃,甜度也適中。

但最讓人欣喜的還是銅鑼燒裡居然還有麻糬來著,讚讚讚......看來這年頭的甜點,想要有豐富層次的口感好像就少不了麻糬QQ軟軟這一味呢。

水蜜桃慕斯銅鑼燒。

因為水蜜桃有季節盛產因素,所以這一款水蜜桃銅鑼燒也是季節限定的產品之一。
你絕對不會想到內餡還有水蜜桃切片來著,但都吃完了才想到忘了拍殘念呀!

 


提拉米蘇銅鑼燒

實在有夠鮮的,居然還可以把提拉米蘇放到銅鑼燒裡,當下看到這個心裡就想,配上鬆軟綿密的銅鑼燒餅,應該很對味。

的確,奶泡不但用了馬仕卡邦起司為底,還偷偷加了一點點紅豆餡讓銅鑼燒更顯美味。

榛果拿鐵銅鑼燒。

雖名為拿鐵但拿鐵味道很淡,口感接近奶泡吃來卻很豐富,不時的還會吃到很細微的榛果粒。

 


為了拍出細微的榛果粒,特地用Macro模式拍攝,並箭頭指出榛果的地方。
雖然沒有很喜歡拿鐵,但這銅鑼燒的立體感還滿值的喜歡嚐鮮的朋友試試。

原味紅豆銅鑼燒。

紅豆口味的銅鑼燒不但是正港哆啦A夢的最愛,同時也是銅鑼燒的基本款。(說是始祖也不為過啦!)
只是,大勝突破了傳統,將紅豆口味的銅鑼燒偷偷加了麻糬,而且紅豆泥的紅豆還吃的出原有的顆粒感呢,如此好味的基本款銅鑼燒,放過就太可惜啦。

宇治抹茶銅鑼燒

抹茶口味加上紅豆的銅鑼燒.......嗯!感覺偏甜了些。
(不知道是不是吃太多甜食,以至於味蕾有些頓頓的。>"<)

蔓越莓乳酪銅鑼燒

在我的印象中蔓越莓應該是酸甜酸甜的,這個蔓越莓乳酪的酸甜滋味是有的,但甜的部分蓋過酸,我想應該是為了迎合一般大眾的口味所調配的吧!

瑞士巧克力銅鑼燒。 巧克力是Jason的最愛,所以我把最後的1又1/2給了孩子吃,自己則是吃剩餘的1/2。
(不然都給孩子吃,是要怎樣寫心得ㄇㄟ。)

這瑞士巧克力銅鑼燒真的要給他大大的推薦,巧克力不但是用"瑞士蓮"巧克力,裡層還加了那黑黑的一層黑巧克力屑,一味是巧克力的香甜另一味是黑巧克力的苦味,兩者夾雜下的口感居然這麼獨特好吃,反更勝一般的巧克力呀!

大勝的銅鑼燒真的好吃,下次想吃就直接衝去捷運台北車站販售處好了。
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留言

  1. venessa就是愛造型蛋糕2010年6月16日 下午12:28

    我來吃美食了
    介紹的很詳細,看起來就好吃
    看出店家用材.製作的心意
    也祝賀你佳節快樂

    版主回覆:(03/18/2011 01:54:24 PM)


    謝謝^^

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