林家臭豆腐＆老東台米苔目｜食尚玩家推薦台東正氣路排隊美食

林記臭豆腐｜台東夜市必吃老東台米苔目｜台東正氣路排隊美食 台東觀光夜市必吃

☛本文使用攝影器材：Sony T30數位相機

晚餐熊本一家並沒有考慮高消費的娜路彎酒店歐式自助餐，反而選台東市附近的小吃果腹。

在台東市晃了半圈還是決定到正氣路上吃晚餐。

因想念去年吃過的味道，所以又再次來訪林家臭豆腐。


這次好像換不同人作，不知道味道上、火侯、酥脆感是否還在。

 

也許是用餐時刻未到，食客不如之前的多。

一次點了大份的臭豆腐，除了泡菜跟去年一樣不變，但臭豆腐卻沒有酥脆，吃起來軟軟的，口感上比起去年的差了一截。
(難道是換了人煮就變差了嗎？)

---

老東台米苔目

台東夜市必吃臭豆腐和米苔目只有一牆之隔，所以我們習慣在老東台吃正餐，把臭豆腐當副餐。

提早用餐的好處是，遊客不多上菜速度快。
(但晚上也容易提早餓。)

一碗簡單的米苔目居然可以50多年而屹立不搖，真的很不簡單。
相關閱讀：
陳記米苔目
元有商店旁米苔目
金源發手工米苔目
黑白切鵝肉城米苔目
老東台米苔目-再訪
古伯米苔目
老東台米苔目

 

一直很喜歡這樣走復古風的內裝。

老東西搭上傳統小吃，一點都不突兀。


可能之前有發生過這樣的糾紛，所以店家才會貼出這樣的告示吧！

吃米苔目必須搭配的烏醋。

苦瓜丸
也有地方說是苦瓜封，中間封肉的部分口感不錯，不會太鬆軟，不過苦瓜煮到原本的苦瓜味都快沒了，吃起來就少了那麼點苦甘的味道了。

老東台米苔目
(加黑醋會更好吃哦。)

給孩子吃的乾麵
麵條煮的恰到好處不會過乾也不會整團黏在一起，淋上帶一點點甜甜的肉燥，非常開胃，很容易讓人想一吃再吃的衝動。

金針肝連湯
選用台東的金針，好吃自然不在話下。

海蜇皮
媽媽今天居然才知道海蜇皮原來就是水母來的。
(海蜇皮也是熊本一家愛吃的基本小菜之一。)

招牌雞胗筋
有橡皮的咬勁卻沒有咬不爛的口感，配合韭菜吃更能增加雞胗筋的風味。

台東好吃的地方也不少，但熊本一家是那種一吃上癮就會變成老主顧的那種。下次來時再吃吃其他的菜色吧！

---

正氣路夜市小吃美食 more...

台東觀光夜市

卑南甕餅

金雞母鹽水雞

蛋殼布丁

正氣路雞胗筋

台南阿明東山鴨頭

林家臭豆腐

林記臭豆腐

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

如何去？

林家臭豆腐

台東市正氣路130號
089-334637

---

老東台米苔目

新址：台東市大同路151號
089-348952
延伸閱讀：