台北大直手工乳酪|Yours Cake~口感濃郁

台北大直手工乳酪|Yours Cake~口感濃郁
台北大直手工乳酪|Yours Cake~口感濃郁
原本以為手工蛋糕的地點應該是個人工作室,沒想到居然是隱身在巷弄裡的下午茶餐廳。

台北大直手工乳酪|Yours Cake~口感濃郁
一進門就被這麼可愛的獨立休憩區所吸引,簡單的陳設加上視覺化的感受,一整個就很亮眼。
台北大直手工乳酪|Yours Cake~口感濃郁
雖然餐廳內屬長縱身,寬度不足,但透過顏色搭配巧思加上鏡面反射所創造空間感的舒適,讓人驚豔。
台北大直手工乳酪|Yours Cake~口感濃郁
餐廳一角還擺設相當Lady的服飾來販售。

 

台北大直手工乳酪|Yours Cake~口感濃郁
這樣的組合式餐飲還是第一次看到,能把網拍實體店面化,真的很不錯。
台北大直手工乳酪|Yours Cake~口感濃郁
因為餐廳走輕食主義風,所以在這享用下午茶,完全不會有其他令人不愉快的油煙味。
台北大直手工乳酪|Yours Cake~口感濃郁
還沒看到老闆前就在想,老闆不但手藝好連店內的東西都很有質感,想必是相當懂得生活的人。
台北大直手工乳酪|Yours Cake~口感濃郁
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拿到乳酪蛋糕的同時也見到帥氣的老闆,果然跟我想的一樣,說話慢條理還細心講述乳酪該如何保存及正確享用方式。
(要冷藏不可冷凍,以免油水分離影響口感哦。)

 

台北大直手工乳酪|Yours Cake~口感濃郁
外觀上相當精緻,感覺就像是精品般。
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除了切蛋糕用的刀子還另外附贈這個特殊的切片器。
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隨蛋糕附贈一片試吃的手工餅乾。
台北大直手工乳酪|Yours Cake~口感濃郁
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這裡比較靠近內湖大直站,開車來則需要將車子停在永安國小,稍微不便利些。
(不過,最近內湖捷運狀況不斷......)

 

台北大直手工乳酪|Yours Cake~口感濃郁
在冰箱冷藏放置四個鐘頭後,再拿出來享用。

乳酪蛋糕有兩種口味(原味&巧克力),因原味比較能吃出乳酪起司的香氣,所以選了原味的。
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乳酪蛋糕表面上的空氣隙縫相當少,做工很紮實。
台北大直手工乳酪|Yours Cake~口感濃郁
有趣的是蛋糕裡還有一瓶小小的巧克力醬。
(哦哦!原來還可以自己DIY呀!)

 

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因為藝術天份沒有三、四層樓那麼高,所以看官們不好意思傷眼了。
台北大直手工乳酪|Yours Cake~口感濃郁
雖然這個遲來的八八節蛋糕未能在當天渡過,卻反而更深刻體會到為人父的感動。
台北大直手工乳酪|Yours Cake~口感濃郁
乳酪相當濃郁,也沒有額外的添加品,吃起來還有一點鹹鹹的乳酪香氣,如果說要把它當作乳酪醬來塗吐司,倒是一點也不為過。
(搭配濃茶吃也很不錯哩!)
台北大直手工乳酪|Yours Cake~口感濃郁
蛋糕鬆軟入口即化也沒有一般乳酪蛋糕過甜的感受,單純呈現乳酪起司風味,相當適合大小朋友來食用呢。
◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。
如何去?

Yours Cake

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
台北市北安路595巷2弄16號(網友告知已歇業)
02-25320102
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留言

  1. 看起來很綿密 很好吃的樣子我還挺喜歡乳酪味的

    版主回覆:(09/03/2009 03:54:00 PM)


    我也是

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