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台中大甲第一市場小吃|金光肉圓~大甲廟口郵局周邊小吃

金光肉圓|台中大甲第一市場小吃

金光肉圓|台中大甲第一市場小吃|大甲廟口郵局周邊小吃|大甲小吃美食

本文使用攝影器材:Canon 50D相機
中部最有名的小吃,就非『肉圓』莫屬。
原本此行要吃的東港肉圓,居然沒開門營業TT。
只好問當地居民還有哪家好吃肉圓店,一位年輕的帥哥推薦熊本一家吃這間金光肉圓
金光肉圓|台中大甲第一市場小吃
『金光......』當下就跟金光黨給聯想在一起,雖然這中間並沒有關聯性。噗~

金光肉圓|台中大甲第一市場小吃
該怎麼說!直覺上告訴熊本這家應該不會比東港那家好吃。
(但午餐總是得先解決吧!)
金光肉圓|台中大甲第一市場小吃
金光肉圓老闆娘穿著很時尚,動作也秀氣。
金光肉圓|台中大甲第一市場小吃
這種肉圓和平常吃的,外觀上看起來差不多,但份量上卻小了些。

 

金光肉圓|台中大甲第一市場小吃
醬汁不是淋上一般的紅色醬汁,而是白色特調醬汁(吃起來甜甜的),另一種則是醬油膏。
金光肉圓|台中大甲第一市場小吃
肉圓的外皮,熊本一家覺得稍厚了些,但裡頭的餡料還不錯,扎實不鬆軟。
金光肉圓|台中大甲第一市場小吃
一般的粉腸雖然吃起來就是偏軟,但這個大甲粉腸,吃起來則是軟爛,不太能接受。XD
金光肉圓|台中大甲第一市場小吃
大甲糯米腸可看出糯米和蝦米拌煮,來提升口味層次,但外皮用的大腸可就不合格,看起來像是人工腸而不是慣吃的豬大腸。
(基本來說豬大腸所做的糯米腸,大小寬度會不一,因大腸會有伸縮性,糯米腸切開後,切口面會稍微內縮或外翻。這些都是人工大腸所沒有的。)
金光肉圓|台中大甲第一市場小吃
這種由貢丸、香菇丸、蔬菜丸組合而成的三鮮丸湯,還不錯喝。
一碗湯可以享受多種口感,彼此不衝突卻又可以提升湯的風味,算是此次用餐有被熊本一家喜歡的餐點之一。

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金光肉圓

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
臺中市大甲區第一市場一樓6號(廟口郵局對面)
04-26805985

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大甲糯米腸可看出糯米和蝦米拌煮,來提升口味層次,但外皮用的大腸可就不合格,看起來像是人工腸而不是慣吃的大腸

張貼留言

  1. 所向無敵章魚燒2009年6月26日 上午3:07

    我個人也比較偏好油炸的肉丸說
    不過看完李李林爸比的介紹
    ㄟㄟㄟㄟ...........那就考慮一下再去吃好了

    版主回覆:(03/18/2011 01:53:14 PM)


    我想每個人對美食的定義不一參考看看就好^^

    回覆刪除
  2. 你的標題太可愛了米腸 看起來好吃ㄝ

    版主回覆:(03/18/2011 01:53:14 PM)


    可是那個米腸我給他不及格ㄟ

    回覆刪除
  3. 那個人工腸咬起來像咬橡皮筋.. 咬不爛..
    還是豬腸灌的糯米腸.. 香~ 又好吃


    版主回覆:(03/18/2011 01:53:14 PM)


    對呀我還是喜歡豬腸罐的

    回覆刪除
  4. 來大甲一定要吃看看周肉圓!大甲人都知道這間店。我本人覺得比東港好吃,只要有回大甲我一定會去那報到的。他在大甲鎮育德路200號。

    版主回覆:(03/18/2011 01:53:14 PM)


    嗯祝你新年快樂生意興隆^^

    回覆刪除

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