[苗栗三義非凡大探索美食推薦] 勝興客棧|勝興車站~海拔最高的車站|老厝裡的客家菜

勝興客棧|勝興車站

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到苗栗三義後,雨勢也漸和緩,下完行李在房內休息一會後便前往勝興車站逛逛,順便吃晚餐。
勝興村街上處處都是這種客家風的裝飾,不僅古樸也很符合勝興的客家文化特色。^^
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在勝興村街上,部分裝修後的建築,有那麼幾許異國風味。
(日系!?)
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偌大的咖啡杯,稚子俏皮的作出喝咖啡的kuso動作。
(Jason大概是前些時候在家悶久了,一到風景區就顯得異常開心,玩的特別瘋。)
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沿著鐵道而建的民宅,因勝興車站帶動觀光,讓山城小鎮隨著人潮漸漸活躍。
這條勝興老街雖然不長,卻是見證勝興村的繁華起落呀!
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以前曾於旅遊網站看過這畫面,當時還真以為是在日本哩!
這回親訪,該二層樓高的日式建物卻已圍著黃線!
不知原因為何?
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鐵道附近的餐廳有老火車的意象看板,提供遊客拍照。
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勝興車站旁的紀念碑,記錄這裡是海拔最高的車站。
當天天色漸暗,也沒帶腳架,加上車站內沒開放,所以只好改天再訪時補相片嚕。
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雖然站內未開放,但戶外的月台、鐵道、人型看板...都是可隨意參觀拍攝哦。
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車站北洞口的開天隧道是1905年所建,沿著山谷蜿蜒而建的鐵路,既始這裡早已荒廢,火車不再經過,仍不失原有的美麗。
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在現有舊軌道上還增加小軌道,讓民眾體驗坐小火車的樂趣。
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我喜歡看著蜿蜒的軌道,在廢棄的軌道上,幻想著火車何時來?
會往何處去?
幻想搭上列車,在沒有班車時刻表下,毫無計畫的隨著當下感覺,停靠下站-旅遊-或-倚著窗邊看著一幕幕像走馬燈的風景~
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晚上6時許,遊客少了,街上顯得更冷清。
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勝興客棧外頭販售著客家米食和伴手禮,同時也是復古味十足的客家菜餐廳。
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與其說復古,倒不如說勝興客棧原本就是如此。
因為這裡的一磚一瓦原本就存在,只是隨著勝興車站觀光的崛起,才改成現在的客家菜餐廳。
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不同其他刻意裝飾的懷舊風餐廳,勝興客棧小館裡的事物可說是呈現過往的鄉土民俗風情,毫不掩飾。
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勝興客棧的菜單好特別,居然是竹簡來著,剛好趁此機會教育孩子說:『好久好久以前的孩子念的課本都是這種,很重又不好攜帶。
以前的小朋友讀書好辛苦的,現在的書有圖片還有色彩是不是很幸福。
所以囉!珍惜現在的幸福,就要乖乖聽話用功讀書哦!』
(呵呵!我知道有點老梗,但偶而用用也不賴啦!)
竹簡上的菜色琳瑯滿目,不知從何選起,就直接選合菜嚕。
(2人份$500,四菜一湯+甜點)
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皮脆肉甜的油雞和清香嫩滑的龍鬚菜
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以及香脆不油膩的客家筍乾
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還有好下飯的勝興豆腐,口感柔嫩細緻,好吃。
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最後是客家特色菜的酸蘿蔔魚乾湯。
這看起來不怎麼樣的湯,卻是大夥搶著喝的湯品,喝到後來還續湯哩!
湯裡的客家乾蘿蔔好多呀!
乾蘿蔔吃來脆脆的,而醃製蘿蔔的酸鹹味和小魚乾的鹹香都融入在熱湯裡,喝的出沒有過多的調味,酸鹹淡雅的清爽感,縱使湯還熱滾滾,卻讓人是燙口也忍不住想喝。
單憑酸蘿蔔和小魚乾這幾樣簡單食材,就讓湯變的美味,真是不簡單呀。
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飯後點心→客家麻糬
不得不說這盤麻糬真是好吃,純糯米製作的麻糬,非常綿密且黏,是很黏很黏那種,不是一般常吃那種QQ的口感。
一開始還頗不習慣,但麻糬入口咀嚼後會隨著口中唾液化開,細緻不膩口的感覺,讓人喜愛。^^
在老闆送最後一道麻糬甜點時,帶著疑惑問說怎麼這些客家菜不夠道地呢?
(客家菜不都是重油重鹹為特色嗎?但勝興客棧的客家菜卻是相當清爽呀!完全少了客家古早風味。)
老闆笑著回說,道地的客家菜恐怕沒幾個觀光客習慣,這些客家菜都有改良過,完全符合現代人少油、健康的口味。
所以囉!改良過的客家菜,才能讓更多人嚐試客家菜,進而喜愛客家菜呀!
◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、所感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
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