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飛飛教室|苗栗飛牛牧場親子料理體驗活動|搓湯圓之星光樂趣體驗

苗栗親子料理體驗活動|飛飛教室飛牛牧場|搓湯圓之星光樂趣體驗趣
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牧場原墅後方一樓的飛飛教室,是飛牛牧場的第三間DIY教室,因為熊本一家下午都在姍姍教室巴多教室體驗烘培製作,所以初到飛飛教室覺得新鮮。
在入住牧場原墅時,櫃檯服務人員除了交給熊本一家房卡鑰匙外,還附上三張券,有早餐券、鮮奶兌換券和星光樂趣體驗券。
熊本一家剛拿到這星光樂趣體驗券,以為是夜晚的觀星象的體驗營,熊本一家想說平常都是自己背著相機器材拍星空、拍銀河,什麼北斗七星、小熊座、獵戶座、OO座的實在很不清楚,剛好可以趁此時從專業的星象老師身上認識到各種星座也不錯。
結果。。。
星光樂趣體驗券名稱跟實際想的不一樣,原來到飛飛教室集合,不是準備和大家一起出發觀星象,而是親子一起齊心協力料理體驗呀!哈哈~
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星光樂趣體驗原來是牧場為住宿旅客安排的夜間的DIY活動,讓大夥動動手協力做美食,增進親子感情與回憶。
不過,每次的星光樂趣體驗主題會依季節而有所不同,加上參加的住宿旅客多半是親子家庭居多,以這次的搓湯圓之星光樂趣體驗來說,是比較簡單的DIY料理活動喔。
(連小小孩都可以一同參與。)
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工作台上準備好的器具、食材原料。
每桌共分兩組,除了食材原料略微不同,做法都是一樣的。
此外,大家做的口味儘管不同,但最後成品時,都可以吃到其他桌的湯圓喔。
(So sweet!)

 

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這次共有三種湯圓材料,分別是:
①糯米粉、抹茶粉、牛奶⇢抹茶口味的湯圓
②糯米粉、牛奶⇢牛奶口味的湯圓
③糯米粉、紫色地瓜紫薯粉、牛奶⇢紫色地瓜口味的湯圓
確認好食材與份量後,大家準備製作前,可得先洗手才能做後續準備工作喔!
老師講解過程約莫5~8分鐘左右,整個DIY活動大約40分鐘左右(包含製作、煮湯圓和玩遊戲的時間),全程也都有指導員從旁協助,讓孩子們度過一個歡樂有趣的夜晚。
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熊本一家分到的是①糯米粉、抹茶粉、牛奶⇢製作抹茶口味的原料。
在盆子裡依序倒入糯米粉和抹茶粉後,接著戴上手套,開始準備揉麵團嚕。
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在糯米粉中搓個小洞,將牛奶緩緩倒入,然後慢慢拌勻。
此時的牛奶要慢慢倒不要一次倒光,且分次分批倒入,因為搓麵糰的時候會出水,如果水分太多,麵糰會非常的黏,所以只要麵團揉到表面光滑不會黏手就可以了。
所以牛奶的添加一定要特別的注意,可別為了省時而急就章,欲速反而不達呀!
苗栗親子料理體驗活動|飛飛教室飛牛牧場|搓湯圓之星光樂趣體驗趣
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這次揉麵團由熊本一家的Jason出馬。
平時在家也愛和媽媽一起做烘培的孩子,對於揉麵團一事,可是駕輕就熟,沒問題的啦!
加上是Jason愛吃的抹茶口味,自然做得更起勁了!
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麵團揉到表面光滑不會黏手就可以了,如果還是有的濕濕的話,需再添加糯米粉的。

⇧飛飛教室-搓湯圓星光樂趣體驗現場實景HDMV

(點擊youtube影片右下方齒輪選HD高畫質觀看原始影音!)
➜無法觀看請點原址連結:https://youtu.be/ruOqfsJPVtk
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接著就是將揉好的麵團,拈出一小段一小段,將之搓成跟波霸珍珠一樣大小的尺寸就可以了。
因為湯圓太大或是大小不平均,會有煮不熟的情形。
最後再將搓好的湯圓放烤盤上就完成這次的星光樂趣體驗。
PS.烤盤上的白粉是糯米粉,主要是防止沾粘作用。
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在等待美味的湯圓當下,指導老師和大夥玩起賓果的遊戲,只要率先賓果的遊客,就能獲得一份精美小禮物。
飛牛牧場送的文具小禮物相當可愛,拿到的孩子們都非常開心哩!
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在歡樂的氣氛下,湯圓也跟著煮好上桌,這次的湯圓分為糖水和紅豆牛奶湯兩種湯底,兩種湯底各有不同風味,好吃。
第一次搓湯圓的Jason覺得有趣,默默地將這次的原料和做法記下來後,直說下回要在家自個嚐試更多風味的湯圓哩!


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