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[新竹竹北日式餐廳] 順億鮪魚專賣店~贏過主餐的無敵味噌湯

[新竹竹北餐廳] 順億鮪魚專賣店~贏過主餐的無敵味噌湯

竹北日式餐廳|順億鮪魚專賣店

竹北日式餐廳|順億鮪魚專賣店
晚餐時刻一到,竹北街頭餐廳到處都是排隊人潮,臨時想找一家看來不錯(或連鎖餐廳之類的),都還要等上一些時候。
這間標榜鮪魚專賣的順億,戶外招牌的相片好誘人,雖然熊本一家偏好鮭魚多過鮪魚,但誘人美食相片先決加上免費停車位,讓飢腸轆轆的一家口,早不耐久候,便選擇順億嚕。
竹北日式餐廳|順億鮪魚專賣店
順億鮪魚專賣店的用餐區有兩層樓,其中二樓的用餐環境較舒適寬敞。
竹北日式餐廳|順億鮪魚專賣店
餐廳有提供免費的熱茶&玄米茶包。
(玄米茶沒有一般茶包的澀味,還算不錯。)
竹北日式餐廳|順億鮪魚專賣店
可以無限續湯的味噌湯(須先加購$20),但用餐時只見湯底空空,服務生說還在煮,要等。

 

竹北日式餐廳|順億鮪魚專賣店
七色寶石丼飯($130)
切丁豆腐乾、蝦片、切丁玉子燒、小黃瓜絲、薑片、蟹肉絲、鮪魚和蝦卵,滿滿一碗五顏六色的,視覺效果很漂亮。
但分量不多每一樣都少少的,扒個幾口就沒了。
竹北日式餐廳|順億鮪魚專賣店
餐碗還是外帶塑膠碗來著,好處是外帶方便,但不美觀也不環保。
竹北日式餐廳|順億鮪魚專賣店
鲔盛合彩衣綜合生魚片($135)
專賣鮪魚店也賣旗魚,就是沒有愛吃的鮭魚生魚片。
脂少的生魚片口感普普,但生魚片還算新鮮就是。
詢問過壽司台的師父,說是要點大脂的生魚片來吃,還得事先預訂才吃的到哩。
(所以當天是無緣嚕!不過,非產季的鮪魚在味道上也是有差異的。)
竹北日式餐廳|順億鮪魚專賣店
鮪魚味噌湯($20,可無限續湯,需自取。)
因為可以續湯,所以點一碗來嚐嚐。
通常餐廳提供的味噌湯多是無料暢飲居多,雖然加$20不貴,但當天上了兩鍋熱湯總是很快就見底,實在好奇這種$20的味噌湯但底好喝在哪!?
竹北日式餐廳|順億鮪魚專賣店
原來,味噌湯才是這家的主角,湯底不但用了許多鮭魚骨、魚塊、嫩豆腐來熬,隨便一撈都還舀的到帶皮的魚肉。
這也太厲害了,難怪剛看只要湯鍋一上,各桌客人虎視眈眈等待,深怕吃不到甕中好料呀!
竹北日式餐廳|順億鮪魚專賣店
加點旗魚黑輪片($70,三入)
味道還好,麵漿偏多少了點鮮味,倒是把它當雞塊的Jason,吃的津津有味哩!
◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因
經營者經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。

如何去?
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新竹縣竹北市光明一路86號
03-5585328
營業時間➤11:00–21:30

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