新北樹林在地人推薦保安街美食｜博士牛肉麵x晚來吃不到（附菜單資訊x

樹林在地人推薦美食｜博士牛肉麵｜樹林牛肉麵

本來要吃同一條街上的水餃店，因為沒開就改吃附近這間博士牛肉麵。

博士牛肉麵館用餐環境雖然沒有美輪美奐但也衛生舒適，且冷氣開的大挺冷的。

▼ 博士牛肉麵 菜單menu

⚠️ menu菜單資訊 會因 物價調漲、季節變換 或 經營策略改變 而有所異動，請依現場標示價格為準。

博士牛肉麵當天牛筋、半筋肉、水餃都沒了，只能另選其他。
滷味小菜價格
當日的滷味也所剩不多。
我們用餐時間才七點半，想吃的都沒賣呀！殘念！！><|||

博士牛肉麵麵條選擇上有拉麵、陽春麵、家常麵、細麵和冬粉，除了拉麵、冬粉沒了，其他都可選。
(呀是怎樣，用餐人也沒很多，怎麼一堆東西都沒有。)
榨菜肉絲麵
湯頭清爽，除了嚐起來有些微微的酸味外，肉燥、麵條、榨菜肉絲都還合味。
博士牛肉麵當天只剩牛什麵可選，牛什麵
牛什就是牛胃的四個部位的肉，肉質上較韌，但燉煮的軟爛，韌中帶嫩的口感很不錯，屬紅燒湯頭的牛什麵，湯頭本身無辛辣味，需依個人喜好自行添加辣度。
味道上也是覺的有微酸，少了點紅燒該有的辛香味。
不知道牛筋麵的滋味如何，下回再來嚐嚐吧！

◎ 本文資訊僅為個人當下見聞與感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！
◎ 相關資訊（價格、營業時間、活動內容、服務項目、設施...等）未來可能因經營策略變動而有不同，建議洽詢業者確認。

如何去？

博士牛肉麵

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市樹林區保安街一段79號旁(斜對面是加油站)（網友告知已歇業）
02-26861439

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