試吃。世唯烘培坊的芋泥奶凍、巧克力奶凍及義大利乳酪


市售的奶凍捲不知凡幾,光是芋頭口味的奶凍捲就吃過三家了,除了外觀看來大致相似外,真正要引起食客共鳴的就是食材和製作上的差異。

一次兩條不同口味的奶凍捲,光看盒外包裝顏色就可以輕易分辨出口味。(一條$120)

像抽屜式的包裝盒!不得不說這樣的包裝盒真的很用心,在拿取上至少比傳統的盒裝方便多了。
(也可以直接切片,剩下吃不完的輕輕鬆鬆再推回去冰冰箱就OK了。)

裡頭有芋泥內餡+鮮奶油和鮮奶油+義大利乳酪所作的奶凍。

外層那芋頭麵包吃來相當綿密,而和鮮奶油一起融合的芋泥雖然沒有單純的芋泥來的多,少了甜膩反而更好吃不膩口。
裡頭的奶凍吃起來很有奶酪的風味,但在口感上卻比奶酪更有彈性(不是軟綿那種口感),是熊本還滿喜愛之處。

 


巧克力奶凍

和芋頭奶凍用相同的奶凍外,巧克力奶凍捲的內餡則是鮮奶油來搭配。所以和芋頭奶凍捲相較之下,巧克力奶凍捲的奶凍似乎沒那麼容易穩固。

外層那麵包吃來綿密依舊,甜度上比芋頭略高,但不是甜膩那種。
此外偶還發現............

原來鮮奶油不單純只是鮮奶油,居然裡面還有碎巧克力來著,也讓這道巧克力奶凍捲吃來有如此豐富的立體層次感,無怪乎Jason愛不釋手,光是今天一個下午就吃掉大半條的巧克力奶凍哩。

最後是這盒令人期待的義大利乳酪條。

 


一盒12入($270),光是口味就有三種之多。

想起在之前吃過的乳酪條就讓人口水直流,不過市售單一條就要$4-50,而這一盒裡共有12條,每條才不過$20之譜。你看,是不是很便宜呀!^^

咖啡乳酪。
同時擁有乳酪的綿密和咖啡的香氣及風味,真不錯吃。

原味乳酪。
世唯烘培坊採用義大利進口頂級戈邦尼重乳酪,不添加麵粉,底層則是添加燕麥胚芽以純歐風手工鬆酥餅製成 。綿密細緻入口即化,讓人上癮。

而添加藍莓的藍莓乳酪則有別於原味乳酪的酸甜感,也是媽咪喜愛的口味之一。
目前世唯烘焙坊在PChome商店街有不少優惠活動,朋友們可以去看看哦!

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