新莊捷運丹鳳站後港路美食|獅潭牛家莊牛肉麵食館

獅潭牛家莊|新莊捷運丹鳳站美食|新莊牛肉麵|後港新公園地下停車場周遭美食

獅潭牛家莊|新莊捷運丹鳳站美食 新莊牛家莊|新莊牛肉麵|後港新公園地下停車場周遭美食

本文使用攝影器材: Leica D-Lux3萊卡數位相機📸
這家是以前新莊老鄰居春梅介紹的牛肉麵,會再次重遊是因為對這家店的細心和不錯的湯頭所感動。
(有一次外帶牛肉麵,老闆刻意將麵和湯分開包裝,大部分的商人會因成本和減少麻煩...等問題而不做這樣的動作。起初並不清楚這樣用意為何,後來聽老闆說外帶回去放在牛肉湯裡的麵條容易因時間過長而喪失麵條原有的嚼勁。)
熊本一家這才惘然大悟,原來還有這樣的學問。
不得不為老闆的用心來起立掌聲鼓勵。
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味道偏辣,卻很下胃,牛肉湯也是熬煮多時的好湯。
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熊本一直習慣吃帶筋的牛肉,除了口感好,帶筋的牛腱肉質也比牛腩好吃。
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獅潭牛家莊店裝潢主要以淡黃色系為主,再加上些翠綠植物,在這樣的環境下用餐,有溫馨的感覺。
另外這樣的色系也會有明亮舒適感!!
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奶奶說,BABY不能吃牛羊肉。所以另點些熊寶貝可以吃的東西。
(關於這檔事,雖然熊本一家不迷信,但大致上也不會去違背老人家說的。)

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◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。
如何去?

獅潭牛家莊 牛肉麵食館

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市新莊區後港一路2號
02-22069746、0903023494、0936090662
後港新公園地下停車場對面

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留言

  1. 我婆婆也怎麼說捏..
    但 造吃不誤

    版主回覆:(03/18/2011 01:49:08 PM)


    哈哈哈看ㄉ出出來你是百無禁忌ㄉ

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  2. 我的呆呆小寶貝..小ㄤ咕2008年1月21日 上午4:44

    牛肉麵我先生也愛吃。。不過他最愛吃紅燒重口味ㄉ(還是偏愛家鄉口味,台北ㄉ他說都不合口味ㄋ)

    版主回覆:(03/18/2011 01:49:08 PM)


    真ㄉ嗎??那爸比ㄉ家鄉味是哪裡呀??介紹一下唄

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  3. 熊寶貝不能吃牛羊阿?那少了一點口福耶。
    有很多店家都會主動幫外帶的麵跟湯分開裝,這是一定要的喔。

    版主回覆:(03/18/2011 01:49:08 PM)


    真ㄉ嗎???可是我吃了這麼多家只有這家這樣做ㄟ??其他多是麵湯全混在一起ㄉ說

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  4. 小肉圓の幸福家庭2008年1月21日 上午7:02

    此則為私密回應

    版主回覆:(03/18/2011 01:49:08 PM)


    此則為私密回覆

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  5. 看起來好好吃呢
    可惜熊寶貝不能吃呢

    版主回覆:(03/18/2011 01:49:07 PM)


    其實牛肉對BABY而言也咬不動ㄉ說

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  6. 我的呆呆小寶貝..小ㄤ咕2008年1月30日 上午2:03

    此則為私密回應

    版主回覆:(03/18/2011 01:49:08 PM)


    .ㄜㄜ難怪BABY五官深邃超漂亮ㄉ說

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