新北新莊捷運丹鳳站|Q勁蠻牛刀削牛肉麵~多年後再訪一樣美味

Q勁蠻牛刀削牛肉麵|新莊刀削麵|新莊捷運丹鳳站美食餐廳

新莊建安街美食 Q勁蠻牛刀削牛肉麵|新莊刀削麵|新莊捷運丹鳳站美食餐廳

Q勁蠻牛刀削牛肉麵|新莊刀削麵|新莊捷運丹鳳站美食餐廳
還沒搬來三峽北大前,新莊區是熊本北上工作第一個居住的地方,自然常在附近解決民生問題。
不過,自6年前搬到三峽以後,幾乎多在三峽探索各處小吃,反而最初的新莊熟悉的美食都快遺忘。
(6年前剛好是Jason出生,也是BLOG誕生記錄生活點滴,所以以前的吃喝玩樂記錄只有留在腦海了。)
這間新莊建安街美食「Q勁刀削蠻牛」,最早招牌還是黃色的說,那時後的用餐環境也還普普,但刀削麵的Q勁很不賴,所以滿常來報到。
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多年後再訪多了不少員工,連用餐環境也跟著改善。
(還在另一處開了分店哩!)
如此大成長變化,真事意外呀!
(不過,以前就很喜歡他們的刀削麵了,好吃客源多收入增加,改善用餐環境擴增分店,也是理所當然的囉!)
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整體的環境變化不大,以前人手不足還是亂亂的,現在看來井然有序,美觀乾淨多了。
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正刀削麵糰的老闆娘,多年不見變年輕許多。
(看來有制度的管理,總比單打獨鬥少費心力些。)
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涼拌小菜很清脆但偏小辣
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鍋燒海鮮麵(大$70小$60意麵),麵條有烏龍、意麵、冬粉可選,份量上還不錯。
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每次來都會點的番茄牛肉麵(刀削小$110大130)
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麵條有刀削、拉麵、細麵、冬粉可選,愛吃刀削Q勁口感的熊本,自然選大碗刀削麵的囉。
牛肉湯是濃郁好喝,有番茄的酸甜相襯,加上胡椒微辣不嗆的點綴,讓人一口接著一口呀!
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牛腱肉的部份,軟嫩好吃,味道上和以前吃的差不多,甚至好上些。
下回再來新莊找找以前的美味回憶吧!
◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。
如何去?

Q勁蠻牛刀削牛肉麵

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市新莊區新北市新莊區建安街5號
02-22045008
附近停車不易、僅路邊停車

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留言

  1. 小菜跟牛肉麵看起來很讚~~~

    版主回覆:(10/29/2012 03:20:49 AM)


    刀削麵的口感真不錯呢^^

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