[三峽北大小吃] Q娃之滷|冷滷味可加熱~清爽無鹽滷味

[三峽北大小吃]Q娃之滷|冷滷味可加熱~清爽無鹽滷味

Q娃之滷|冷滷味可加熱

Q娃之滷|冷滷味可加熱
(本文圖片均為HTC new one拍攝)
(參考:【開箱】HTC NEW ONE 和HTC ONE X不專業雙開箱之缺點評比)
這家今年年中才開幕的Q娃之滷(冷滷味),開幕之初人潮不少,加上母子倆也愛吃冷滷味,便跟著人潮排隊消費去。
Q娃之滷|冷滷味可加熱
Q娃之滷的滷味都放在冷藏玻璃櫥窗,食材擺放整齊乾淨,衛生看的見。
Q娃之滷|冷滷味可加熱
牛肚、鴨胗、豬耳朵、雞腳(爪)...等牛豬雞鴨豆製品的滷味選擇不少。
Q娃之滷|冷滷味可加熱
豐富的蔬菜類滷味選擇也比常見的冷滷味要來的多。
Q娃之滷|冷滷味可加熱
一直以來三峽北大的朋友總是對新開幕的店面特別支持,所以熊本一家也跟著來湊熱鬧支持一下社區消費。
因為是冷滷味不用加熱就可以吃,所以填完單子附了帳後,只要現場等候客人不多且流程速度熟練下,不用等太長的時間就可帶著走囉。
Q娃之滷|冷滷味可加熱
看了一下menu菜單發現Q娃之滷的蔬菜類幾乎占了有半數之多,對喜愛蔬菜滷味的朋友來說真的很不錯。
像我們就超愛蔬菜類的滷味,所以這次點了不少蔬菜類的冷滷味
Q娃之滷|冷滷味可加熱
店家貼心的幫我們分了2碗,一碗是滷味料一碗是蔬菜
Q娃之滷|冷滷味可加熱
因為媽咪孩子不吃辣所以除了滷味裡添了一些滷汁外還撒了些胡椒粉提味。
大概是蔬菜本身的水分較多,滷汁的味道亦不夠濃厚,所以味道上偏淡了些,幾乎是吃蔬菜的原味。
如果口味重的朋友,可能要事前告知會較好些(或是加辣)。
Q娃之滷|冷滷味可加熱
而滷料的味道就好上些,不知道是不是店家標榜健康養生無鹽的關係(請見最上上面店家招牌圖片),滷味僅有淡雅的滷香,讓向來習慣吃鹹香味濃郁滷味的熊本來說,味道感覺淡了許多。
或許以往真的是習慣吃過重口味滷味的關係,才會覺得無感,不過以店家標榜的健康無鹽觀念來看飲食,的確是這樣會對身體的負擔好上些。

◎本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!
◎相關(
價格、菜色、營業...等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。

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如何去?
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市三峽區學成路343號(皇翔玉鼎梅街口)
02-86715252
上午11:30~晚上22:00

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