[三峽北大素食義式餐廳] 小石窯披薩~蔬食Pizza也能很美味

[三峽北大素食義式餐廳] 小石窯披薩~蔬食Pizza也能很美味

三峽北大素食義式餐廳|小石窯披薩

[三峽北大素食義式餐廳] 小石窯披薩~蔬食Pizza也能很美味
很有鄉村風的窯烤披薩店,吸引熊本的注意。
晚餐,就選這家嚐嚐吧!
❖2016官網公告:Pizza項目已經沒有了,七月份為調整月每週(六)(日)下午為安排烘培教室的課程。
三峽北大素食義式餐廳|小石窯披薩
一進門就被這橘白相間,淡雅舒適的鄉村風所吸引。
高挑的用餐環境,不擁擠的桌距,還不時的聞到從窯烤爐所飄來的香氣。
不過,小石窯是一家純素食的披薩店,正考慮要不要離開,便被披薩香所誘惑。
(只好帶著實驗的心態嚐嚐嚕。)
三峽北大素食義式餐廳|小石窯披薩
和特區幾家同樣有著鄉村風格的餐廳相較,沒有太多飾品的綴飾,不鋪張浮誇的簡約格調反倒令人更為喜愛。
三峽北大素食義式餐廳|小石窯披薩
三峽北大素食義式餐廳|小石窯披薩
趁餐點還未上桌前,上二樓的洗手間。
狹長的梯間、白色的手扶鐵欄和木質地板,感覺就像走向神秘閣樓,充滿想像空間。
三峽北大素食義式餐廳|小石窯披薩
二樓一角,沒有餐桌包廂,延續了一樓的橘白色系,加上仿石塊的地磚,似乎有那麼點海島悠閒風的味道。
三峽北大素食義式餐廳|小石窯披薩
哇!好漂亮的廁所,連小細節都細心的小石窯,已開始讓人期待他們的餐點是否也像環境般讓人欣喜。
三峽北大素食義式餐廳|小石窯披薩
手拍現打的披薩餅皮,透過師傅的巧手,啪滋作響。
這種開放式的手作美食,就像是藝術呈現,很容易吸引目光哩!
三峽北大素食義式餐廳|小石窯披薩
拍薄後的餅皮刷上一層青醬,鋪上滿滿的野菇。
三峽北大素食義式餐廳|小石窯披薩
再灑上松子和羅勒就大功告成了。
三峽北大素食義式餐廳|小石窯披薩
送進仿石窯造型的高溫窯爐窯烤。
三峽北大素食義式餐廳|小石窯披薩
三峽北大素食義式餐廳|小石窯披薩
吃披薩前服務生送來的胡椒粉和紅酒醋。
紅酒醋嗆酸夠味,淋在披薩上好吃。
三峽北大素食義式餐廳|小石窯披薩
南瓜濃湯($80)
Menu上沒看到飲料,所以點了這個貴鬆鬆的湯,價格雖然讓人心痛(跟一個便當是一樣的價呀!),但濃郁香醇還挺好喝的。
三峽北大素食義式餐廳|小石窯披薩
青醬松子野菇披薩(8吋$230)
三峽北大素食義式餐廳|小石窯披薩
大致上是蘑菇、杏鮑菇、香菇這幾種,酥脆的餅皮加上接近肉質口感的菇類(素食的仿肉也多以菇來替代),以及含豐富脂肪、蛋白質的松子,吃來都有著不凡的味道。
只是,眾觀各類單點價格,除了偏高,也吃不飽。
純素食的披薩,味道雖然不賴,總是讓無肉不歡的熊本覺得空虛,好像少了些什麼似的。

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因
經營者經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。

如何去?
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市三峽區國際二街13號(目前已停止餐廳營運)
02-86720111
營業時間➤13:30–17:00

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