三峽北大素食義式餐廳｜小石窯披薩~蔬食Pizza也能很美味x

三峽北大素食義式餐廳｜小石窯披薩北大素食

很有鄉村風的窯烤披薩店，吸引熊本的注意。
晚餐，就選這家嚐嚐吧！
❖2016官網公告：Pizza項目已經沒有了，七月份為調整月每週(六)(日)下午為安排烘培教室的課程。

一進門就被這橘白相間，淡雅舒適的鄉村風所吸引。
高挑的用餐環境，不擁擠的桌距，還不時的聞到從窯烤爐所飄來的香氣。
不過，小石窯是一家純素食的披薩店，正考慮要不要離開，便被披薩香所誘惑。
(只好帶著實驗的心態嚐嚐嚕。)

和特區幾家同樣有著鄉村風格的餐廳相較，沒有太多飾品的綴飾，不鋪張浮誇的簡約格調反倒令人更為喜愛。


趁餐點還未上桌前，上二樓的洗手間。
狹長的梯間、白色的手扶鐵欄和木質地板，感覺就像走向神秘閣樓，充滿想像空間。

二樓一角，沒有餐桌包廂，延續了一樓的橘白色系，加上仿石塊的地磚，似乎有那麼點海島悠閒風的味道。

哇！好漂亮的廁所，連小細節都細心的小石窯，已開始讓人期待他們的餐點是否也像環境般讓人欣喜。

手拍現打的披薩餅皮，透過師傅的巧手，啪滋作響。
這種開放式的手作美食，就像是藝術呈現，很容易吸引目光哩！

拍薄後的餅皮刷上一層青醬，鋪上滿滿的野菇。

再灑上松子和羅勒就大功告成了。

送進仿石窯造型的高溫窯爐窯烤。


吃披薩前服務生送來的胡椒粉和紅酒醋。
紅酒醋嗆酸夠味，淋在披薩上好吃。

南瓜濃湯($80)
Menu上沒看到飲料，所以點了這個貴鬆鬆的湯，價格雖然讓人心痛(跟一個便當是一樣的價呀！)，但濃郁香醇還挺好喝的。

青醬松子野菇披薩(8吋$230)

大致上是蘑菇、杏鮑菇、香菇這幾種，酥脆的餅皮加上接近肉質口感的菇類(素食的仿肉也多以菇來替代)，以及含豐富脂肪、蛋白質的松子，吃來都有著不凡的味道。
只是，眾觀各類單點價格，除了偏高，也吃不飽。
純素食的披薩，味道雖然不賴，總是讓無肉不歡的熊本覺得空虛，好像少了些什麼似的。

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◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

✓ 如何去？

小石窯披薩

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市三峽區國際二街13號(網友告知已歇業)
02-86720111
營業時間➤13:30–17:00
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