[三峽小吃熱炒店] 金源發台灣傳統美食|手工米苔目|刀切魯肉飯

金源發台灣傳統美食|手工米苔目|刀切魯肉飯

金源發台灣傳統美食|手工米苔目|刀切魯肉飯
米苔目一直不是熊本的菜,以至於每回經過這,都只進旁邊的白甘蔗吃涮涮鍋去。
金源發台灣傳統美食|手工米苔目|刀切魯肉飯
不過,媽媽之前有帶Jason來這吃過,說是還不錯,加上火鍋也吃膩了,就換吃米苔目囉!
金源發台灣傳統美食|手工米苔目|刀切魯肉飯
牆壁上匾額上寫的是90年,算算開業有10年餘,也稱得上是老店!
天花板上有紅色、紫色的客家花布,這樣的裝飾讓我想到三峽另一間客家餐廳→阿爸的客家菜,感覺有點類似,所以金源發傳統小吃也是有客家菜料理呢。
金源發台灣傳統美食|手工米苔目|刀切魯肉飯
看到這冷藏櫃,就知道這裡也賣熱炒,不過光看店門口招牌幾個大字,很難想到是間小吃+熱炒店的說。
(也難怪以前總是提不起勁進門><")
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當天用餐還看到現作的油蔥,香氣瀰漫,誘人食慾呀!
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幾乎有透明玻璃桌的餐桌上都有漂亮的畫作,老闆說這些畫作可都是自己兒子畫的。
真的好棒!
從老闆揚起的嘴角,讓人感受到為人父母的喜悅與驕傲呢!
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這些畫作讓我想起三峽一位藝術家→李梅樹大師
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menu價位落在$10~250,除羊肉爐賣$250外,其他熱炒部份在$100~180間,不算太貴。
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炸豆腐($40)
外酥內軟,好吃。
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蚵仔湯($50)
蚵大也鮮甜,沒有放太多的薑絲,還不錯。
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芋香排骨($150)
芋頭鬆軟,排骨肉嫩順口。只是,芋頭或許吸收過多調味裡的鹽分,稍微偏鹹了些。
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燙青菜($30)
放了自製的油蔥,簡單的燙青菜一整個香味十足,好夠味。
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脆皮肥腸($150)
還不錯吃,如果炸得更酥脆會更愛。^^
(一道讓人又愛又恨的菜,即便知道吃了會增加不少膽固醇,還是一口接著一口呀!)
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米苔目($40)
米苔目有Q勁,吃來不軟爛。
整個餐點價位也不高,店家自製的油蔥、米苔目都不錯,下次再來吃乾米苔目吧!

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◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因
經營者經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。

如何去?
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市三峽區復興路168號
02-26744402
營業時間:11:00~14:00;17:00~21:30

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