【南投埔里。遊】埔里觀光酒廠~必遊的景點

每個來埔里的遊客,埔里酒廠一定都是必來的景點之一,不管是上廁所、休息、吃香腸、甲冰都是唯一選擇啦。

埔里酒廠內所祭祀的酒神『杜康』

除了杜康外還有李白及鍾馗也是酒廠奉為酒神之名。

關於杜康的資訊:

相傳杜康是酒的發明者,因此後人將杜康尊為酒神,造酒業則奉杜康為祖師爺。擅長造酒的杜康是否真有其人仍不得而知,甚至杜康的生卒年代、生平、身份等等謎團自古即眾說紛紜。宋人高承《事物紀原》稱:「不知杜康何世人,而古今多言其始造酒也。」一說杜康即少康,一說是黃帝手下的一位大臣。杜康牧羊於空桑澗(今汝陽縣杜康村),史載「餘粥棄於桑,鬱積成香,竟有奇味,杜康嘗而甘美,遂得釀酒之秘」。張華撰《博物志》一書認為杜康是漢朝酒泉太守。
明清時期的陝西省《白水縣誌》中有記載:「杜康,字仲宇,為我縣康家衛人,善造酒。」杜康死後,葬於造酒原址近旁,墓冢至今尚在,墓後側建有杜康廟,立有石碑、供奉、紀念、頌揚杜康造酒始祖杜康。杜康釀酒用水,系杜康溝之杜康泉水。《梁志》載:「泉隱隱噴出,至冬不竭,流四裏許入白水河,鄉民謂此水有酒味。」
或說河南汝陽人。明朝萬曆年間修撰的《直隸汝州全志•伊陽(今汝陽縣)古蹟》載:「杜康即杜康村,城北五十里,杜康造酒處,有杜水,《水經注》名康水。」該志卷九又載:「杜水河,城北五十里,源於牛山,由杜康石八過銅溝至夾河,會於伊(水),長十里,因杜康造酒於此,故名。」

看完杜康資訊或許真實性難查,但自古深植人心的酒神卻是無可抹滅的印象。


即使非假日,埔里酒廠依然是各地甚至大陸觀光客的最愛。


免費品酒不說,酒的品質也是海內外知名的。

熊本雖然還滿喜歡品酒的,不過卻很少在酒廠買酒喝。

來這幾乎都是來吃紹興冰棒或是紹興香腸。^^

大概是天氣冷,冰棒櫃檯的工作人員看起來很閒。

一隻15元的冰棒就足以讓熊本滿足了。


紹興米糕,一向是酒味淡米糕濃郁,尤其冬天吃冰爽度更是大增。

好一段時間沒來埔里酒廠,也發現不少關於酒的商品。


但傳統的酒蛋、冰、各類酒品還是消費的最大宗。


如何去?
南投縣 埔里鎮 中山路三段219  
0492984006
456服務台 049-2901649
延伸閱讀:
全台觀光工廠資訊蒐集
南投食記資訊  ❤您或許對這些文章有興趣: