鴻福樓 菜單MENU｜新竹江浙菜美食 放大清晰版詳細分類資訊
2023.11更新
▼今年最新菜單 |
| 主 廚 推 薦 |
| 東坡一刀肉 | $300 |
| 脆皮豬腳 | $350 |
| 沙茶羊肉 | $220 |
| 竹筒鮮蝦 | $280 |
| 椒麻雞 | $220 |
| 芋香櫻花蝦 | $160 |
| 三杯杏鮑菇 | $180 |
| 三杯豬尾巴 | $220 |
| 雙菇松阪豬 | $220 |
| 鱘龍魚餐 （生魚片、椒鹽、岩燒、藥膳、涼拌） |
一斤$800 |
| 清蒸班鱸 | $580 |
| 鮮蝦粉絲煲 | $300 |
| 麻辣水煮魚 | $580 |
| 乾煎鮭魚頭 | $380 |
| 砂 鍋 湯 類 |
| 砂鍋魚頭 | $600 |
| 酸白菜海鮮鍋 | $300 |
| 冷 葷 類 |
| 檸檬中卷 | $200 |
| 涼拌海蜇絲 | $180 |
| 生魚片 | 時價 |
| 肉 類 |
| 芥蘭牛肉 | $220 |
| 韭黃牛肉 | $220 |
| 蔥爆牛肉 | $220 |
| 水煮牛肉 | $220 |
| 宮保雞丁 | $200 |
| 醬爆雞丁 | $200 |
| 糖醋排骨 | $220 |
| 梅子排骨 | $200 |
| 橙汁排骨 | $200 |
| 東坡一刀肉 | $300 |
| 蒜苗炒五香肉 | $200 |
| 無錫排骨 | $300 |
| 梅干扣肉 | $200 |
| 客家小炒 | $150 |
| 五更腸旺 | $150 |
| 紅燒虎掌 （虎掌＝豬腳筋） |
$250 |
| 薑絲炒大腸 | $160 |
| 香酥肥腸 | $220 |
| 紅燒肥腸 | $220 |
| 沙茶羊肉 | $220 |
| 🔴三杯豬尾巴 | $220 |
| 蒜泥白肉 | $150 |
| 海 鮮 類 |
| 韭黃鱔糊 | $230 |
| 清炒鱔糊 | $250 |
| 椒鹽溪蝦 | $160 |
| 鳳梨蝦球 | $250 |
| 宮保蝦球 | $250 |
| 生菜蝦鬆 | $300 |
| 滑蛋蝦仁 | $200 |
| XO醬雙鮮 | $280 |
| 蘆筍炒鮮貝 | $280 |
| 蔥烤烏參 | $300 |
| 冷 葷 類 |
| 土雞 | 一兩$30 |
| 脆皮豬腳 | $300 |
| 生魚片 | 時價 |
| 檸檬中卷 | $200 |
| 五香鹹豬肉 | $200 |
| 蠔油芥蘭 | $150 |
| 蔬 菜 類 |
| 紅燒豆腐 | $100 |
| 蟹粉豆腐 | $160 |
| 清炒蘆筍 | $200 |
| 豆腐乳高麗菜 | $120 |
| 鹹蛋苦瓜 | $150 |
| 蛤蜊絲瓜 | $150 |
| 小魚莧菜 | $150 |
| 小魚山蘇 | $160 |
| 客家茄子煲 | $150 |
| 應景時蔬 | $100 |
| $4000 合菜 |
| 如意大拼盤 |
| 荷葉鮮蝦 |
| 鐵板牛柳 |
| 台式魚翅羹 |
| 糖醋時鮮 |
| 東坡肉刈包 |
| 碧綠時蔬 |
| 芋頭鴨砂鍋 |
| 精緻甜點 |
| 水果拼盤 |
| $5000 合菜 |
| 鴻福大拼盤 |
| 竹筒鮮蝦 |
| 脆皮豬腳 |
| 荷葉糯米雞 |
| 翡翠海鮮羹 |
| 清蒸鮮時魚 |
| 豆鼓排骨 |
| 雙菇扒時蔬 |
| 剝皮辣椒雞湯 |
| 精緻甜點 |
| 水果拼盤 |
| $6000 合菜 |
| 孔雀喜開屏 |
| 生菜明蝦鬆 |
| 蟹肉魚翅羹 |
| 蒲燒鯛油飯 |
| 無錫嫩排骨 |
| XO醬炒雙鮮 |
| 清蒸鮮時魚 |
| 碧綠扒雙菇 |
| 淮山燉雞湯 |
| 蘿蔔酥餅 |
| 水果拼盤 |
| $7600 合菜 |
| 龍蝦大拼盤 |
| 櫻花蝦米糕 |
| 黃金大肥雞 |
| 生菜明蝦鬆 |
| 蟹肉魚翅羹 |
| 無錫嫩排骨 |
| XO醬炒雙鮮 |
| 清蒸鮮時魚 |
| 鮑魚扒時蔬 |
| 淮山燉雞湯 |
| 花好月圓 |
| 水果拼盤 |
| $8600 合菜 |
| 龍蝦拼生魚片 |
| 客家土雞 |
| 蒲燒鰻蒸米糕 |
| 鹽焗天使蝦 |
| 貝柱佛跳牆 |
| 照燒豬肋排 |
| XO醬炒雙鮮 |
| 清蒸石斑魚 |
| 碧綠扒雙菇 |
| 冬菇烏雞湯 |
| 花好月圓 |
| 綜合水果盤 |
| $9600 合菜 |
| 龍蝦拼九孔鮑 |
| 蒲燒鰻蒸米糕 |
| 土雞拼生魚片 |
| 魚翅佛跳牆 |
| 蘋果明蝦鬆 |
| 黑胡椒無骨牛 |
| 蘆筍炒雙鮮 |
| 麒麟蒸石斑 |
| 田園美時蔬 |
| 人蔘紅棗雞湯 |
| 花好月圓 |
| 什錦水果盤 |
 | 餐廳環境、餐點介紹 |
| ◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。 |
鴻福樓餐廳、劉汝欽
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)新址：新竹縣新埔鎮義民路三段357號
03-5880998
03-5884830
0911-033006
營業時間：
11:00–14:00, 17:00–21:00
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