元祖壽司｜平價迴轉壽司｜成田機場美食街｜日本千葉美食
成田機場四樓美食街餐廳近20家左右，選擇不少，其中也不乏許多知名連鎖餐飲店。像是：讚兵衛手打烏龍慢、壽司田、天亭天婦羅、京樽、空海拉麵、麥當勞、星巴克、謝朋殿中華料理、元祖壽司...等
餐廳分為北、南兩側，熊本一家後來選擇了北側的元祖旋轉壽司解決午餐。
到了成田機場一下飛機後，除了買好交通票券⇢suica卡，熊本一家不是趕車風塵僕僕的到下一個旅遊景點，而是先折返到成田機場四樓美食街餐廳用餐，準備慰勞一下早餐沒滿足到的五臟廟。
機場美食街從頭走到尾，熊本一家最後選擇了最後面間的這家元祖壽司。
元祖壽司在日本是滿知名的連鎖店，只要是經常跑日本東京自助旅遊的朋友(神奈川県和千葉県也都有分店)，應該就滿常看到元祖壽司。
☛元祖壽司各地店面資訊：網址
在台灣說到迴轉壽司，大概朋友們想到的就是⇢爭鮮！
所以同樣是平價迴轉壽司，對元祖壽司也就不會覺得陌生嚕。
在元祖壽司官網是這麼介紹，每天從築地直送各種新鮮魚類，多達數十種選擇，每盤以¥130~¥600(約台幣$36~$166左右)的實惠價格，吸引喜愛日本料理的旅客上門。
¥130是主要大宗的部分，其他像是單價稍高的海鮮、海產就多在¥160~¥600間，看來壽司豐富性也比台灣的爭鮮要來的多。
不知道是不是成田機場的元祖壽司店位置比較後面，所以熊本一家中午十一點半用餐時，人潮還沒有很多，聽到的也都是說道地日文的日本遊客。
服務生用親切的日文接待熊本一家，還幫忙將行李放置於門口行李放置區，引領入席後便親切轉知相關服務需求。
不過，日文不是很好的熊本一家，多半用英文夾雜日文單字溝通，加上機場餐廳的服務生接待國外遊客也不少，算是經驗豐富的一群，有的餐廳服務員甚至還會說些簡單中文，所以即便日文不好，在語言問題上並不會有太多的困擾。
門口旁置物櫃是行李放置區和結帳櫃檯，櫃檯旁是冷飲區，接著才是廚房禁區。
由於熊本一家沒去過其他元祖壽司的分店，無從比較店內環境大小，不過成田機場的元祖壽司環境不大，用餐空間目測不到十坪，除了環繞壽司台的座位外，沒有獨立的座位區。
熊本一家還發現靠近廚房門旁，還有洗手台可使用，或許是沒有提供濕紙巾的關係，吃完壽司再到洗手台洗手，也是相當環保的方式(減少拋棄式濕紙巾的垃圾量)。
座位台上有茶水杯、空盤、薑片、筷子(盒內)、醬油、哇沙比わさび和綠茶粉(煎茶)，收費除了依盤子顏色來計價外，座位台也有文字型菜單可看，如果要看的是有附實物圖片的菜單，可以跟服務員索取。
(大概是因為熊本一家是國外遊客的關係，所以一入席後，服務生就直接給熊本一家有實物圖片的菜單了，直接解決看不懂日文菜單的困擾。)
薑片
味道比台灣的稍辛辣些，但薑片可不是搭配生魚片一塊吃的哦！
通常老一輩的常說吃薑可以暖胃驅寒(生食屬於寒性)，但生薑的用途在於重置味蕾，以免讓上一次味道影響到下一次食材的品嚐。
所以真正吃日本壽司是每吃完一貫壽司，就順便配幾片生薑來吃。
如果像熊本一家的Jason一樣不愛生薑片，也是可以利用食材、料理特性，從最清淡的開始吃起，再慢慢依序吃到濃郁厚重的食材喔。
綠茶粉｜煎茶粉
這個綠茶粉熊本一家也是很愛，試了不少次，最後比較喜歡放個2~3匙的煎茶粉，泡杯好喝的綠茶。
餐檯前方的熱水機，和台灣爭鮮是一樣使用方式，但如果是孩子要使用，建議父母們一旁協助，避免燙傷意外呀！
請勿讓年幼孩子自行取用熱水，避免燙傷意外發生！
一次倒太多煎茶粉，反而過分厚重不好喝，所以還是2~3匙的煎茶粉剛剛好。
元祖壽司雖然是迴轉壽司店，但並不是和爭鮮一樣採均一價的方式(但¥130平價的壽司選擇還是相當多就是)，食材、份量或新商品的的關係而有不同的價位，熊本一家查了官網發現，有時候還會推出優惠活動，甚至有低到¥90的壽司呢！(參考官網⇢網址)
話說，大概是沒有獨立座位區，抑是店內空間不大的關係，不慣坐在哪個位置都可以很清楚看到壽司師傅在壽司檯製作壽司的樣子。
當天，元祖壽司師傅很熱情和孩子互動，擔心孩子不習慣，還貼心告知握壽司有哇沙比。
不過看到Jason自己加起醬油＋哇沙比在盤子裡，並沾著鮭魚壽司吃時，一整個瞭然於胸，給了個俏皮的微笑，順便跟熊本一家簡單的閒聊幾句，問起熊本一家從哪裡來der！
⇧元祖壽司現場實景HDMV
(點擊youtube影片右下方齒輪選HD高畫質觀看原始影音！)➜無法觀看請點原址連結：https://youtu.be/BKL7NgpRdJI
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▼接著來看看實物圖片菜單的內容吧！
▼元祖壽司菜單menu
| ◎menu菜單資訊未來可能因季節性變換、經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。 |
¥130的選擇滿多的，這個價位就能吃到鮪魚(金槍魚)、鮭魚和比目魚哦。
每個壽司都有詳細清楚的圖片說明，且英文、繁體中文、簡體中文、韓文、日文都有標註，要看不懂也很難。
假如英文、日文都不會說，菜單上的壽司左上角都有編號，只要跟壽司台師傅告知編號點餐也是OK的。
(或是直接拿菜單指給壽司師傅看也行喔！)
¥160的部分，只要再多一點¥，就有鮭魚腹和鰻魚壽司可選。
也有蒸蛋味噌湯的可選，其中螃蟹湯只要¥160就有，感覺還滿超值的。
再來是¥200~¥600的選擇，價位越高的選擇就越少，畢竟元祖壽司是平價迴轉壽司，多是高單價商品似乎也怪怪的。
話說，也有不少壽司是菜單上沒有的，所以這時候就是看盤子顏色花色來判斷價格了。
飲料除了可口可樂外，還有酒類部分。
酒類選擇有生啤、日本清酒...
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒
菜單最後一頁的注意事項，中英日韓文字說明，清楚明瞭，即便像熊本一家是第一次造訪，也覺得親切方便。
不過，比較高檔的壽司，少見於迴轉檯上，所以這時候只要拿著菜單跟壽司師父報上壽司名稱或編號就OK啦。
以下為兩次消費下的餐點圖片
鮪魚三味(金槍魚三拼) (¥600)
金槍魚其實就是鮪魚，不過鮪魚品種不少，鮪魚的部位也會影響價格的高低。
這盤鮪魚三味包含了腹肉，滿滿的油脂，滑嫩入口即化的口感，價格自然不低。
鰤幼魚 (¥160)
鰤幼魚較濃郁些，口感細致，帶點微脆扎實的口感，也不錯。
蝦 (¥130)
飽滿的蝦肉，CP值根本壓過台灣爭鮮呀！
難怪有人一到日本玩，幾乎天天吃日本料理。噗~
甜蝦 (¥130)
這鮮度、甜度讓Jason一連吃了兩盤之多。
鮭魚腹 (¥160)
這鮭魚腹的厚度切的不小氣，滿滿的肥美脂香，就算全部只點鮭魚腹來吃，也很值得。
炙燒鮭魚 (¥250)
炙燒鮭魚單價較高，但你看看側面那厚度，實在太有誠意了，很難不多吃幾盤。
比目魚 (¥250)
比目魚的口感很特別，油脂不若鮭魚，但還滿好吃的。
鮟鱇魚肝 (¥130)
鮟鱇魚肝(有琵琶魚、結巴魚...之稱)，味道相當厚重鹹香，適合放在最後一道來吃。
章魚 (¥130)
脆甜的章魚也是迴轉台上熱門的商品，往往一上迴轉台後，很快就沒了。
(所以下手得快)
蔥花金槍魚碎肉(¥130)
壽司師傅推薦孩子吃的蔥花金槍魚碎肉，滿到出來的鮪魚，過癮程度不輸其他壽司。
海膽(¥200)
最愛的海膽壽司，海膽給的份量多、腥味少、吃來鮮甜滿足，所以再點機率非常高。
鹽漬鮭魚卵 (¥160)
鹽漬鮭魚卵滿到出來真的很誇張，鮮鹹過癮，說不愛是騙人der。
海螺(¥130)
口感脆脆的海螺也不錯吃，不過旋轉台上不易看到，所以直接跟壽司師傅點是最快的方式。
這還只是下飛機第一次到元祖壽司用餐的單次消費紀錄，熊本一家子花不到3000円就很滿足呢。
(所以返台前又來這裡用餐)
元祖壽司刷卡、付現均可，至於是不是來日本必吃的推薦好店，熊本一家是不清楚啦(因為踩的點還要再多一點才有足夠的數據分析)，但反正機場裡就有，價位上也不貴，倒是可以返台前來嚐嚐。(如果還沒用餐的話)
| ◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。 |
元祖壽司｜成田機場美食
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)成田機場第2航站樓4樓｜千葉県成田市古込1-1 成田国際空港 第2ターミナル 4F
+81-476-34-8070
營業時間：
09:00-21:00 (最後點菜時間20:45)
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