台南巷口銅板美食｜勤的麵｜原維琪媽媽拉麵館（附菜單資訊x

▲新店面招牌「勤の麵」▼舊店面招牌「維琪媽媽拉麵館」
自己還滿愛吃拉麵的，以前經過勤の麵(原維琪媽媽拉麵館)總是想來嚐嚐。
但，比較令人不解的是，既使南部天氣一向炎熱，店內大多時候也只開吊扇沒開冷氣。
所以，天氣一熱要走進門喝熱呼呼的湯麵，意願也就大大降低不少。

但，還是挑了一天不悶熱的時間來勤の麵。
環境上還OK，但廚房油煙的部份，感覺沒有用的很好，用餐區都還聞的到，且桌面會稍微有點油煙的黏膩感。
冷氣部分也沒開，只開了吊扇，後來用餐桌數有稍微多了一點才開冷氣。
(冷房效果大概是等我們吃完麵才慢慢感覺涼意。)

▼ 勤的麵 菜單menu

⚠️ menu菜單資訊 會因 物價調漲、季節變換 或 經營策略改變 而有所異動，請依現場標示價格為準。

蔬菜豚骨拉麵
豚骨湯頭和豚肉肉質嫩而不柴，餐食方面都還OK，份量上也不錯的。
(食量較大者也可以事先告知加價加麵！)
勤の麵拉麵館價位上可說是銅板級的餐飲價格。

我的豚骨豬排拉麵
豬排和湯麵是分開送，現炸豬排上桌時間會慢個幾分鐘。
拍打過後裹粉再油炸的豬排，肉質變得鬆軟好吃，後來還加點一份給孩子吃。
蒜香豚骨拉麵
蒜味香讓豚骨湯味道變得更重，不過還蠻對味的。
友人的札晃味噌拉麵
勤の麵的拉麵湯頭基本上還不錯，麵條也不會煮過頭使其過於軟爛。
如果廚房油煙的問題可以改善，且冷氣可以早點開的話，好感度或許會加分不少哦！

全台 拉麵資訊

◎ 本文資訊僅為個人當下見聞與感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！
◎ 相關資訊（價格、營業時間、活動內容、服務項目、設施...等）未來可能因經營策略變動而有不同，建議洽詢業者確認。

✓ 如何去？

勤的麵｜原維琪媽媽拉麵館

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
台南市西門路一段703巷12-3號（網友告知已歇業）
(3A餐廳|中華電信)對面
06-2288615

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