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試吃。林氏滋養|三味小羊羹


Jason從小就愛吃羊羹,有多愛吃請看(延伸閱讀:玉里~廣盛堂)。
Jason那時才一歲半,因平常只給他吃甜度很低的嬰兒餅乾,所以第一次吃到軟軟甜甜的羊羹,就愛不釋手了。
(當天原本只是想買伴手禮送人,還因此多買了孩子愛吃的羊羹回家哩!)

這回收到羊羹試吃(又是甜點,反正我早就對減肥一事給拋諸腦後了。哈~~)

包裹附的素面提袋簡潔大方,拿來送禮也很體面。

像包裝紙的外盒設計,的確省去不少包裝上麻煩。
簡約小巧的設計很漂亮,但如果有更大一點的包裝,拿來送給有家庭孩子的朋友,會更體面些。

禮盒中共6條羊羹,3種口味,後來參考官網資訊發現林氏滋養在羊羹口味上就只有這三種,不打多種口味羊羹的策略,令人頗感意外。

 


小羊羹的包裝盒很有粽葉的味道,貼上品名的小標籤,流露出一股日式和菓子的氣息。(大小約2*3*8 cm)

三種口味羊羹由左至右分別是金柑、紅豆(小倉)、烏龍茶。
三種口味的主成分都相同,為洋菜、砂糖、豆沙和麥芽為主,而次成分才是羊羹的靈魂,次成分的多寡、調味和甜度高低都是影響羊羹風味的關鍵。

金柑羊羹
金柑口味的羊羹還是頭一回吃,對熊本而言算是新口味吧!
羊羹中有著很淡的桔乾香氣,香滑順口甜度適中。

紅豆羊羹(小倉)
原本主成分的豆沙再加上紅豆,加重了整體的豆沙特有口感。
不過讓人欣喜的是,羊羹裡除了吃的到紅豆顆粒感,在甜度上意外不高哩。

烏龍茶羊羹
這款烏龍茶羊羹原以為是三種羊羹中甜度最低的,所以才放最後吃。
吃過後沒想到甜度居然比紅豆羊羹還高,從上圖透光的相片中依稀可看的出茶葉粉,也多少能嚐出茶香。
但偏高的甜度讓熊本懷疑是否連吃三塊羊羹,以致於味蕾還暫存先前甜味的記憶,所以後來喝上濃茶或是隔天再嚐,偏甜的甜度感仍舊呀!><|||
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