【新竹西點烘培坊】芙洛麗烘培坊|食譜自助百匯早餐


食譜自助百匯餐廳入口的兩隻長頸鹿還帶著耶誕帽,好應景呀!

櫃台上擺放各家報紙提供房客取閱

早餐卷交給櫃台服務人員,便帶領我們到座位用餐。

早餐用餐時間是7:00~10:00,地點一樣在一樓的食譜自助百匯,提供的餐點跟晚餐比起來大概就少了前排甜點冰品區、海鮮區、日式料理區和西式排餐區幾個午晚餐才會出現的餐點。

不過大致上看中西式熱食、麵包、湯品、生菜沙拉、火腿、牛肉麵、義大利麵、港式點心、水果、歐姆蛋、烤雞翅...等,品項也很豐富。

大約過了9點半10點,各區域的廚師們便開始下一個階段(午餐)的食材事前準備,相當忙碌。

觀察了一陣子,每個美食區都有一定的SOP,不管是環境衛生、補貨擺盤、料理步驟...等等,以及專人的巡視與管理,的確值得讚賞呀!

西點麵包還是來自自家芙洛麗烘培坊的產品,好吃到後來離開前還特地到烘培坊買了幾個麵包回家吃!

左邊是生冷類的食物,像是優格、各式火腿片、乳酪起司、水果、冷盤之類的。

右邊是各式西式料理及右後方的飲料區。
(種類太多就不一一拍照了)

福樂優格

飲料→鮮奶、米漿、柳橙汁和未入鏡的咖啡。

無糖熱豆漿

火腿肉

美式早餐,香腸、薯條、洋蔥圈、荷包蛋(還可以選蛋黃生熟哩!)...

居然還有蝦捲來著!

不難發現多數油炸食品盤底都還會放上吐司片好方便吸油,滿貼心的。

歐姆蛋有濃郁的奶香味,不錯吃。

鐵板區的
荷包蛋,還可以跟廚師說要選蛋黃生或熟呢!

中式熱食和港點區

泰式雞翅,香辣酸甜香料味鮮明,好特別!

煎餃

奶皇包和小籠湯包

港點

牛肉麵


點了一人份的牛肉麵,紅燒口味略有醬味,但整體來說已經不錯了。

話說,本來牛肉麵區沒人排的,結果附近桌的房客看到熊本端了碗牛肉麵吃,就一個個呼朋引伴式的開始排隊。噗~

稀飯

火腿肉、蝦捲和歐姆蛋

火腿肉蛋蛋的煙燻鹹味,配麵包或稀飯吃都對味,蝦捲雖然不比台南的可口,但還是有一咪咪的蝦肉好滿足口慾。

中式熱炒加美式早餐一起配稀飯吃。


飲食均衡,蔬菜類也不能少,所以再補充一些葉菜類的凱薩沙拉來吃囉!

米漿和優格

水果

離開飯店前因念念不忘好吃的麵包,所以來到Ocean Bar旁的芙洛麗烘培坊買麵包回去。

開放式空間,左邊是甜點區有馬卡龍、生巧克力和各式精緻糕點,中間是麵包區,右邊是座位區提供簡單休憩飲食空間。


昨晚吃過食譜百匯的甜食,熊本覺得若要挑值得吃的,應該是甜食區無誤了!

冰櫃裡的馬卡龍、蛋糕、法式糕點和手工巧克力,既耀眼又繽紛。


麵包區有楓糖可頌、水果麵包、法式麵包、北海道奶油麵包...


剛出爐的麵包,光聞就很吸引人。


芙洛麗麵包坊的種類豐富,除了挑幾樣喜歡的,其實也可以選擇下午茶時段的食譜自助百匯餐廳,乾脆一次甜食給他吃個過癮比較划算!呵

芙洛麗大飯店 其他設施▼

芙洛麗大飯店環境 水上玻璃教堂 豪華家庭房型
山日本料理 食譜百匯吃到飽 Ocean Bar
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本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!
相關(價格、菜色、營業等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。 
如何去?
新竹市東區民族路69
03-6238899
備停車場、免費無線網路
官網芙洛麗大飯店FLEURLIS
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