[新竹西點蛋糕烘培坊] 芙洛麗烘培坊|食譜自助百匯早餐

芙洛麗烘培坊|食譜自助百匯早餐|新竹西點蛋糕烘培坊

芙洛麗烘培坊|食譜自助百匯早餐|新竹西點蛋糕烘培坊
食譜自助百匯餐廳入口的兩隻長頸鹿還帶著耶誕帽,好應景呀!
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櫃台上擺放各家報紙提供房客取閱
早餐卷交給櫃台服務人員,便帶領我們到座位用餐。
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早餐用餐時間是7:00~10:00,地點一樣在一樓的食譜自助百匯,提供的餐點跟晚餐比起來大概就少了前排甜點冰品區、海鮮區、日式料理區和西式排餐區幾個午晚餐才會出現的餐點。
不過大致上看中西式熱食、麵包、湯品、生菜沙拉、火腿、牛肉麵、義大利麵、港式點心、水果、歐姆蛋、烤雞翅...等,品項也很豐富。
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大約過了9點半10點,各區域的廚師們便開始下一個階段(午餐)的食材事前準備,相當忙碌。
觀察了一陣子,每個美食區都有一定的SOP,不管是環境衛生、補貨擺盤、料理步驟...等等,以及專人的巡視與管理,的確值得讚賞呀!

 

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西點麵包還是來自自家芙洛麗烘培坊的產品,好吃到後來離開前還特地到烘培坊買了幾個麵包回家吃!
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左邊是生冷類的食物,像是優格、各式火腿片、乳酪起司、水果、冷盤之類的。
右邊是各式西式料理及右後方的飲料區。
(種類太多就不一一拍照了)
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福樂優格
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飲料→鮮奶、米漿、柳橙汁和未入鏡的咖啡。
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無糖熱豆漿

 

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火腿肉
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美式早餐,香腸、薯條、洋蔥圈、荷包蛋(還可以選蛋黃生熟哩!)...
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居然還有蝦捲來著!
不難發現多數油炸食品盤底都還會放上吐司片好方便吸油,滿貼心的。
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歐姆蛋有濃郁的奶香味,不錯吃。
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鐵板區的荷包蛋,還可以跟廚師說要選蛋黃生或熟呢!

 

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中式熱食和港點區
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泰式雞翅,香辣酸甜香料味鮮明,好特別!
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煎餃
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奶皇包和小籠湯包
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港點

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牛肉麵
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點了一人份的牛肉麵,紅燒口味略有醬味,但整體來說已經不錯了。
話說,本來牛肉麵區沒人排的,結果附近桌的房客看到熊本端了碗牛肉麵吃,就一個個呼朋引伴式的開始排隊。噗~
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稀飯
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火腿肉、蝦捲和歐姆蛋
火腿肉蛋蛋的煙燻鹹味,配麵包或稀飯吃都對味,蝦捲雖然不比台南的可口,但還是有一咪咪的蝦肉好滿足口慾。

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中式熱炒加美式早餐一起配稀飯吃。
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飲食均衡,蔬菜類也不能少,所以再補充一些葉菜類的凱薩沙拉來吃囉!
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米漿和優格
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水果

芙洛麗烘培坊

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離開飯店前因念念不忘好吃的麵包,所以來到Ocean Bar旁的芙洛麗烘培坊買麵包回去。

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開放式空間,左邊是甜點區有馬卡龍、生巧克力和各式精緻糕點,中間是麵包區,右邊是座位區提供簡單休憩飲食空間。
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昨晚吃過食譜百匯的甜食,熊本覺得若要挑值得吃的,應該是甜食區無誤了!
冰櫃裡的馬卡龍、蛋糕、法式糕點和手工巧克力,既耀眼又繽紛。
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麵包區有楓糖可頌、水果麵包、法式麵包、北海道奶油麵包...
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剛出爐的麵包,光聞就很吸引人。
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芙洛麗麵包坊的種類豐富,除了挑幾樣喜歡的,其實也可以選擇下午茶時段的食譜自助百匯餐廳,乾脆一次甜食給他吃個過癮比較划算!呵

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如何去?

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(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新竹市東區民族路69號
03-6238899
備停車場、免費無線網路
官網:芙洛麗大飯店FLEURLIS
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