[台中美食] 双聖美式餐廳~復古懷舊風|冰淇淋|餐點都美味|還有超隱密大包廂swensen's

双聖美式餐廳

台中美食|双聖美式餐廳

双聖美式餐廳
位於忠明路和中港路(現為台灣大道)交界處(中國信託)有間歐風建築的餐廳,沒想到居然是已經營22年的美式餐廳-双聖SWENSEN'S
話說屬於SWENSWN'S餐飲集團双聖美式餐廳,和〝Chili's〞〝茹絲葵〞以及〝青木定治〞也都是隸屬該集團旗下的事業哩!
而台中双聖也是唯一一家大台北以外縣市的餐廳(台北仁愛路的双聖還是24H營業哩)。
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雖然經營了20多年之久,不過台中的双聖美式餐廳看起來維護得很好,完全沒有老餐廳的老舊感,反而多了幾分歐式懷舊的味道。
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改成台灣大道後的中港路對於熊本這外地人來說還真不習慣呀!
雖然不影響找路,但還是習慣中港路這個舊名稱。
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入門印入眼簾的便是双聖冰淇淋櫃檯。
双聖讓人印象最深刻的也就是冰淇淋,早期Haagen-Dazs還未引進台灣前,双聖可是高檔冰淇淋的先驅哩!
這也是多數人對双聖的印象,不過除了冰淇淋外,個人覺得双聖的主餐也不錯吃。
尤其是牛排
因為双聖是美國餐廳所以吃玉米長大的美牛是特別好吃(又是茹絲葵同集團,品質自然不會差到哪),不過双聖也是有提供澳洲牛,如果有特別偏好的牛肉,建議點餐前向服務生問清楚哦!
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餐廳裡提供的各式報章雜誌。
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餐廳內大量使用舒適的木紋裝潢,有種古典懷舊美國鄉村風
(以前的餐廳真的很喜歡用這類的裝潢風格,現在反而少見,不過卻也成了這時代下的另一種特色哩。)
美式餐廳向來給人有輕鬆自在的感覺,不僅在用餐環境上做簡單的隱私區隔,環境色調的使用也是那種很舒適的暖色系。
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後方的迴旋式樓梯可到二F用餐區。
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因為用餐時間頗早,趁未有客人入座前參觀一下2F的環境。
和1F用餐區大同小異,有漂亮的彩繪玻璃燈飾,並以裝潢隔出用餐隱私性。
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2F用餐區看起來多是6-8人以上的團體聚會為主,感覺座位區都有4人以上呀。
(有的座位區還更大呢)
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我喜歡這種角落的位子,大家可以坐的更近。呵呵~
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挖!
2F還有唯一可容納12人超大室內包廂,我看3-5家庭來這辦聚會也不用擔心吵到鄰桌囉!
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很喜歡双聖的燈飾,這讓熊本想起了教堂鮮豔繽紛的彩繪玻璃。
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双聖的menu菜單

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第一頁左邊是商業午餐,從$250~450都有,右邊是開胃餐點
menu上有辣椒小圖示的代表這道菜會辣,部分菜色辣味可以做調整,但需要事先告知服務生的。
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第2頁是牛排碳烤部分,有A、B套餐單點之分,除了美國牛外滿推薦『本週主廚推薦(不定期供應)』的套餐。
只是本週主廚推薦就沒有單點了,一率為套餐方式出餐($550),重點是可以吃到双聖隱藏版菜色哩。
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再來就是冰淇淋和飲料的部分,由於套餐送的冰淇淋只有一球,可加價冰淇淋聖代(或其他頂級冰淇淋)嚐嚐。
(來双聖不嚐冰淇淋就對不起自己了。噗~)
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套餐餐前麵包-香蒜麵包
蒜香味濃(你看蒜蓉醬塗的多滿),剛烤出來麵包很酥脆,不錯吃。
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前菜有鴨胸鮭魚兩種可選,點套餐的人不少所以就2個前菜都點嚕。
意外的是鴨肉嫩,味道不會很重,搭配外圈橙汁和水果醬更為美味。
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前菜-鮭魚
沒想到現在美國餐廳也走法式精緻風呢。
主要是煙燻鮭魚優格沙拉調和,然後灑一些魚子醬、橄欖片做點綴,酸甜中還帶著煙燻的氣息。
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套餐湯品-蛤蜊巧達濃湯
料多奶香足,湯品夠濃稠,讓一向喜歡麵包沾濃湯吃的Jason直說讚。
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套餐凱薩沙拉
有起司、麵包丁、培根、番茄、生菜...等,沒想到套餐沙拉給的滿有誠意的,sause濃郁份量也OK。
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套餐水果沙拉
水果沙拉有蘋果、芭樂、番茄、水蜜桃和腰果,淋上一點點的優格醬,很開胃。
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單點開味餐點-墨西哥酥餅($295碳烤雞肉-另外有澳洲牛肉牛可選)
這道建議搭配生菜沾醬料一起吃,醬料白色的是酸奶油綠色的是酪梨醬
酸奶的酸味沒有很重,而酪梨醬則帶一點鹹香味,喜歡清爽可以選酸奶醬沾,喜歡口味稍重可以選酪梨醬。
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墨西哥酥餅裡的肉醬滿夠味的,吃來還有淡淡的香料味,其中紅腰豆滿特別的,一開始還以為是大紅豆,不過吃來沒有味道也不會甜甜的,但吃多頗有飽足感。
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墨西哥雞腿堡($280)
因為是Jason自己想吃的,所以辣要求另外放,漢堡部分服務生還滿貼心問要不要對切呢。
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從痕切面看墨西哥雞腿堡(有拿掉墨西哥辣椒另外放),有碳烤雞腿肉、生菜蕃茄、洋蔥、酸黃瓜、美生菜...等。
整體份量不小,倒是今年快升小三的Jason胃口也跟著升級,一個大漢堡就吃掉2/3了,快超越媽咪的食量囉。
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服務生給的HEINZ番茄醬,是很知名的番茄醬品牌。
不過食材本身的調味都夠,所以我們也沒有特別添加。
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紐西蘭小羊排(B套餐$620)
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沒有羊騷味的小羊排,幾乎吃不出是羊排哩!
明火燒烤小羊排肉質鮮嫩多汁也易咀嚼,中央的綠色醬料是薄荷醬,吃來微涼清爽有解膩感,很特別的sauce。
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鴨胸肉A套餐($550主廚推薦)
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雖然前菜就有鴨胸菜色了,但還是吃一整塊的鴨胸肉比較過癮啦!
應該是頭一回吃到沒有鴨味的鴨胸料理(以前一直不太愛吃鴨胸也是因為味道和過柴肉質的關係),不過双聖的鴨胸肉很嫩不會柴,搭配酸甜的sauce醬會讓人一口接著一口呀。
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豬肋排A套餐($550主廚推薦)
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不知道為什麼偏甜的豬肋排醬就是那麼適合大大塊的豬肋排,嫩中帶點韌度的肋排肉質,只要不烤的過頭(太焦),都可以整隻吃到只剩肋骨哩。
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法式鮮烤鮭魚(A套餐$599)
溫火慢烤鮭魚的肉質軟嫩,外層烤到微金黃的程度,配奶油芥末醬很搭(奶油味滿濃的),且附的香料飯也不錯吃。
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洋蔥豬排A套餐($550主廚推薦)
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起司、番茄、洋蔥鋪得滿滿的,豬排本身有先醃漬過,很有味道。
不過搭配一旁的蔬菜和香料飯會較佳,多少化解其中過重口味之膩感哩。
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甜點-草莓香蕉鬆餅塔Strawberry & Banana Pancakes(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
隔壁桌友人點的草莓香蕉鬆餅塔有草莓冰淇淋、草莓、香蕉、草莓醬、巧克力醬、杏仁粒、鮮奶油及鬆餅,整個超豐富的。
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巧克力百匯聖代Chocolate Parfait(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
孩子們愛吃的巧克力百匯終於上桌,有啾啾巧克力、瑞士巧克力、巧克力餅乾冰淇淋,巧克力布朗尼、棉花糖、巧克力醬、巧克力脆片、巧克力捲片、鮮奶油和巧克力櫻桃。
滿滿的巧克力讓孩子捨不得跟我們分享呢。
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莓果優格交響曲聖代Berry Yourt Symphony(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
愛吃酸的朋友一定要嚐試這道莓果優格交響曲冰品,有草莓冰淇淋、森林野莓、覆盆子醬、藍莓醬、草莓醬、優格、燕麥餅乾、綜合莓果、鮮奶油和當令草莓。
本來以為會是那種甜甜的口感,但沒想到裡頭的森林野莓好酸呀!
不僅酸得過癮,也讓嗜酸的朋友好愛這個哩。
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卡薩布蘭加 Casablanca(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
最後上桌的卡薩布蘭加聖代Casablanca有白蘭地波爾櫻桃冰淇淋、蘭姆葡萄(有淡雅酒香)、芒果雪寶冰淇淋、草莓冰淇淋、時令水果(如:水蜜桃、奇異果、香蕉、草莓)、杏仁粒、巧克力捲片,最後淋上熱巧克力醬就是道繽紛有趣的卡薩布蘭加聖代。
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双聖冰品如果用盤子裝的都是有事先冰過,所以盤子摸起來都滿冰涼,這時候熱巧克力醬淋在低溫的冰淇淋上,就會馬上變成脆脆的巧克力囉。
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套餐飲料-奶茶
双聖的套餐約500~700間(A套餐),光是前菜、餐前麵包、今日例湯、沙拉、飲料和甜點就超讚的,大夥一群人吃喝閒聊,在隱蔽性不錯的用餐空間頗為盡興。
話說,點餐前從服務生那知道『本週主廚推薦(不定期供應)』可以吃到隱藏版菜色就忘了點双聖的牛排了(哭~),不過隱藏版的主廚推薦也沒讓我們失望。
下回再來嚐試双聖的牛排,看看是否跟茹絲葵一樣美味。^^

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◎本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!
◎相關(
價格、菜色、營業...等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。

如何去?
台中市西區台灣大道二段530號(網友告知已歇業)
(原中港路一段396號)
04-23174112
提供外送服務

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