[三峽北大早午餐] 波米咖啡館 ~走進童話、旖旎想像的異國風



很可愛很童話的波米咖啡館,就隱身在北大萬寶隆社區裡,因為店面不是在很顯眼的路邊,所以自去年11月開幕,遲至今天才發現這麼有特色小店。

淡雅的鄉村風氣息,讓人很喜愛。
且用色、陳設方面也很童話,有鵝黃色、天空藍、紫色、紅色、白色.....繽紛多彩卻不覺雜亂。

用餐一角,活脫像是處商品攝影棚,真是怎麼拍怎麼夢幻呀!

餐廳內的設計規劃,全由年輕老闆一手策劃,頗令熊本感到訝異。
老闆個性相當隨性大方,聊起天來,那種親切感是沒有距離的。
談起開店,熊本我想,除夢想外大概也要有像老闆這樣浪漫性格才能築起理想。


除了設計和手做麵包的優異才華,攝影方面的作品也讓人佩服。
牆上的作品多是出遊時的隨手作,張張意境深遠,不由的使人佇足端詳良久。

冰滴咖啡的器具!
很喜歡冰滴咖啡順口不苦澀的風味,可惜過程繁複,也不是每次都會機會嚐的到。

波米還有貼心的無線上網告示。
(越來越多北大特區的餐廳都提供這樣的服務,真棒!)


對吃講究的波米老闆,書架上自然少不了美食旅遊、文藝及手作方面的書籍。




二樓用餐區空間不大,窩在這裡上網、看書,也比較不易受到打攪。


波米的Menu,好有特色。

DIY的手作Menu,用心的設計和貼心的介紹,有種想認真翻頁詳閱的感動。


原本,到店用餐已是下午三時許,理當是用下午茶的時間,但午餐還未用,隨口問了是否還提供餐點?
服務員便給了我一本Menu及兩張紙片,有午餐和早餐。
『早餐!?』應該是Brunch吧!
只是,對於這個名詞,還是沒有很習慣。

南瓜起士海鮮焗烤筆管麵(套餐$200)

焗烤的豐富性不錯,有甜椒、花椰菜、四季豆、花枝、甜蝦....。
且筆管麵口感適中,搭配南瓜起士Sauce的甜鹹香氣,相當好吃。

附餐,很有誠意的現煮研磨咖啡,附上奶油球和方糖。
咖啡嚐來微酸順口,且香氣足。

手工甜點是老闆的手作麵包,有淡淡的香蕉香氣,還有果核來增添口感層次,既鬆軟又爽口,真不錯。

一直到結帳才發現這可愛的店犬,超安靜乖巧的。

最近,聽說老板手受傷,無法做麵包,可能有頂讓的想法就覺得好可惜。希望全癒之後提起熱情,再次做出那好吃的麵包吧!^^

本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
相關(價格、菜色、營業等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。 

如何去?
新北市三峽區大義路217
02-86721813

感謝網友告知,該店目前已歇業。
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