[台北中山捷運站下午茶] 佐曼咖啡館|鬆餅 冰滴咖啡~周遊列國的Brunch食趣

[台北中山捷運站下午茶] 佐曼咖啡館|鬆餅

Jumane Cafe' 佐曼咖啡館|中山捷運站下午茶

Jumane Cafe' 佐曼咖啡館|中山捷運站下午茶
從中山北路二段光點台北電影主題館旁16巷巷口開始,各富特色的咖啡館林立,彷彿走進異國風情街道上。
曾有個愛喝咖啡的朋友跟熊本說過,想找好喝又有特色的咖啡,走進巷弄裡就對了!
中山捷運站出口(和新光三越南京店)不遠的佐曼咖啡,地址雖然是在中山北路上但實際位置就在南京西路23巷邊,相當好找。
不過假日用餐人潮不少,建議事先訂位較佳(訂位保留十分鐘)。
門口有帶位的服務生,詢問過訂位後便帶領我們到餐廳內用餐位置。
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這巷子裡同性質的咖啡店還真不少,像隔壁間便是米朗琪咖啡
佐曼咖啡剛好在巷口第一間,現場等候人潮不少加上網路評價也不錯,除了Brunch外,咖啡、茶類飲料、鬆餅下午茶都是佐曼咖啡的特色。
有事先在網路上搜尋過資料,發現佐曼咖啡冰滴咖啡超多人推薦,因為熊本一家都超愛冰滴咖啡,加上佐曼冰滴咖啡不貴,所以說什麼也要嚐嚐。
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戶外用餐區環境
本以為這戶外用餐區算是開放吸菸區,但在餐桌上卻沒發現任何的菸灰缸呢(所以應該是禁菸才是)。
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用餐時間平日是早上10點開始,假日則是比平日提早一個鐘頭。
有提供免費的無線上網,和一杯飲料低消限制
用餐時間是2小時,服務生說假日用餐候位人潮較多時才會告知,如果現場沒有候位客人,就比較不會有用餐時間限制。
想起用餐時間限制,還真的遇過只給一個半鐘頭的用餐時間哩!在時間將到之際,服務生還不斷催促,用餐情緒相對也跟著影響。
參考:中壢。夏諾瓦義大利麵
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門口櫃台旁的茶具和茶葉罐,茶葉罐是佐曼咖啡目前所使用的TWG茶瑪黑茶
熊本對喝茶(下午茶)並不熱衷,所以也沒什麼研究,不過搜尋一下資料發現,來自新加坡專走品茗沙龍的TWG茶葉(The Wellness Group)並不便宜!
瑪黑茶MF更是來自有150年以上歷史的法國茶行,真是一個比一個還要顯赫,只是對一個不愛喝茶的熊本來說,再顯赫的名聲也是無感呀!
但沒能點壺好茶嚐試,後來想想有點可惜(就下次再來囉!)。
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9點營業後沒多久就滿了,若沒事先訂位真的可能會等上一段時間。
餐廳格局不小,有左側邊的沙發區、四人木桌和吧檯位置。
環境以淺原木色系為主,視覺上相當簡約清爽,空間規劃和動線也不錯,整體而言讓來這用餐的朋友很放鬆。
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吧檯右側有雜誌架,擺放不少商業雜誌和時尚雜誌。
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發現餐廳還會給客人放包包的架子,滿用心的。
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永遠忙碌的吧檯出餐口,基於拍照觀察周遭環境的習慣使然,熊本發現佐曼咖啡的服務生順練得相當好,感覺就像是另一個王品餐飲集團品牌一樣,服務專業態度上也總是客客氣氣並帶著笑容。
而吧檯位置也沒有因為出餐收餐程序弄亂環境,讓人佩服。
以前總覺得餐廳重點在餐飲內容和品質上,即便環境或服務不優但多少都能彌補不足,但這幾年隨著競爭者眾,光靠單一優勢已無法成為吸客保證,所以也成就了王品集團的盛世,形成各家爭相模仿的對象呀。
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餐廳最後方還有三組冰滴咖啡的器具。
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記得在N年前(參考:冰滴咖啡)第一次喝到冰滴咖啡後,讓原本不愛喝黑咖啡熊本愛上這冰滴咖啡
只是以前喝的冰滴咖啡比較簡單,純粹透過冰滴方式後取用,不像佐曼咖啡冰滴咖啡那般講究,滴完後還要經過一段時間的發酵期,才會做販售,不然味道不夠醇厚,當然這樣的冰滴咖啡數量自然也不多。
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餐桌上除了餐具外還有提供小巧可愛的鹽罐、胡椒罐。
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佐曼咖啡館MENU(菜單)
約A4大小的menu厚度不小,還挺像雜誌型錄的,很有質感且資訊詳細。
(內容不少,所以需要花點時間,如果不知道想吃什麼也可以看店家橘色標誌的推薦或是請服務生推薦也行。)
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每個不同種類的餐點還有各式的Page參考,so cool!
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次頁相關介紹,低消、10%服務費、用餐時間和免費wi-fi網路使用...
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翻到第3頁發現menu的餐點介紹可是使用中、英、日三種語言來標示哩!
(果然台北都會城的咖啡館,連menu都很貼心的國際化了。)
這頁有濾泡式咖啡,價格從$120~190,價位不算很高。
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第4頁的冰咖啡義式咖啡(價格在$100~140),冰滴咖啡放在冰咖啡的項目裡,當天來的早還好冰滴咖啡還有賣。
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第5頁是佐曼咖啡的茶飲招牌區,有TWG($160)、瑪黑茶($160)和佛特姆梅森茶($160),下午茶時選個經典茶葉,三五好友品茗閒聊再適合也不過了。
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第6頁有花果茶($150)、茶飲(奶茶$130~160)、果茶($150~180)和推薦熱飲($130~170)
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第7頁的冰茶飲有蘇打($140)、冰沙($150)、冰飲茶($140~150)、歐蕾($140)、推薦冰飲($140~160)等種類。
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第8頁左邊是輕食區,有沙拉($170)和三明治($130~170),三明治假日需中午12點過後才會供應
右邊是輕食推薦區,價格在$140~170間,
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第9頁是鬆餅($120~170)和甜點區($130~150)
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第10頁是冰淇淋百匯($180~190)、甜點推薦區($100~250)和法式歐蕾吐司($180~190)。
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最後一頁是Brunch早午餐之旅,左上角有注意事項,不過字太小沒仔細看真的忽略,大致上是!
早午餐非全天候供應,並附餐前飲料餐後飲料(咖啡、經典紅茶或濃醇奶茶三選一),餐後飲料可折抵$50更換別款飲品
早午餐的供應時間為→平日10:00~13:00;假日09:00~12:00。
此外部分餐點輕食,像是鬆餅,假日早午餐時段也有供應,但三明治類就必須等到中午12點後才會供應哦!
佐曼咖啡館的Brunch設計很特別,以4種主題早午餐來代表四個不同地區的早午餐之旅,有狂歡倫敦($230)、經典紐約($230)、海洋挪威($250)和陽光加州($260)。
要耐心看完佐曼咖啡menu有點不容易,餐點非常的豐富多元,如果只是吃早午餐或咖啡,就直接翻到該區頁面會比較快哦。
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佐曼咖啡館Jumane Cafe'早午餐附的餐前飲料現榨蔓越莓汁,酸酸甜甜的很開胃。
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經典紐約($230)
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這份經典紐約Brunch有火腿、培根、德式香腸、奶油吐司、嫩滑炒蛋、當季果物時蔬,還貼心附上番茄醬、沙拉醬和奶油。
有好一陣子不吃香腸、火腿的孩子居然會想點這樣的美式早餐來吃,有點訝異!
不過分食孩子的經典紐約Brunch後發現,或許是水煎培根和火腿的緣故,所以降低不少原本醃製過的鹹度。
嫩滑炒蛋的部分,口感柔嫩不論是單吃或是配奶油吐司都很不錯。
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海洋挪威($250)
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煙燻鮭魚、口感紮實的鮮奶吐司、嫩滑炒蛋、特製酸奶(鋪在煙燻鮭魚下方)、乾炒鮮菇、一球地瓜泥、當季鮮果時蔬(附沙拉醬)...等。
外觀像冰淇淋的地瓜泥,口感吃來細緻不甜膩。
乾炒鮮菇,用的是口感不錯的杏鮑菇再佐以香料拌炒,搭配煙燻鮭魚吐司一塊吃也不錯。
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有發現這煙燻鮭魚有什麼不同嗎?
由兩片煙燻鮭魚片疊成魚狀的圖形,平鋪在吐司上。
鋪法和剛剛的經典紐約不同,先在鮮奶吐司上鋪上嫩滑炒蛋後,淋上店家特調酸奶,再放上煙燻鮭魚
服務生說酸奶主要是去鮭魚腥味用,因為是自家特調sauce,所以沒有市售酸奶的嗆酸味。
不知道是否為酸奶的緣故,當整個包覆著一塊吃後覺得煙燻鮭魚該有的煙燻味並不會太重,反而因酸奶的酸味感激起了食欲。
以前沒見過這樣搭配的Brunch,不過還滿喜歡的。
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起士培根丹麥吐司($170)
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外觀看起來像披薩起士培根丹麥吐司熊本認為其中好吃的特色就在於外酥內軟漫著奶油香的丹麥吐司,鬆鬆軟軟酥脆的口感和可頌麵包很像。
丹麥麵包本身就很好吃,鋪上水煎培根、青花菜和兩種以上的起司,空氣中散發著熱騰騰香濃起司味,讓原本還在吃經典紐約Brunch的Jason跑過來搶著分食哩(最後演變成被迫交換的戲碼>"<)。
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香橙燻鴨胸沙拉($170)
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雖然每份餐點上都有沙拉,但還是被menu上這香橙『鴨胸』沙拉所吸引。
有生菜、南瓜丁、柳橙、玉米筍、青花菜、橄欖片、牛番茄和蘆筍...等,Sauce則是提供特調香橙醬塔塔醬,兩種sauce,熊本是比較偏好香橙醬,味道比塔塔醬要清爽些。
煙燻鴨胸肉的鹹香味十足,單吃就很夠味,意外和清甜食蔬頗搭。
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本來以為鴨胸肉只有表面那幾片而已,沒想到當上層青蔬都吃得快差不多的時候,發現居然底部還藏有驚喜哩!
哇哇哇!最先發現的Jason眼睛為之一亮,很迅速的用餐具插起鴨胸肉大快朵頤一番。
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冰鮮果茶(招牌飲品$170)
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冰鮮果茶有蘋果、百香果、鳳梨...等鮮鮮水果切片,並以金桔汁、紅茶和店家熬煮的鳳梨糖漿作調和,最後放入省產話梅,讓原本的酸甜滋味多了夏日氣息!
而且飲料喝完還可以將壺內的水果撈起來吃哦!
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紅茶凍檸檬飲($140)
檸檬片數量不少,偏厚切檸檬,加上酸甜比例條配合宜,讓原本愛喝檸檬紅茶的媽咪評價更勝冰鮮果茶。呵~
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冰滴咖啡(人氣限定商品當天賣完就沒$160)
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噹噹噹~本日重點的冰滴咖啡終於來了。
冰滴咖啡店家可是使用日本進口冰滴咖啡機來著,並經過長時間淬鍊發酵後才發售,所以是限量商品
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奶精和糖水,也可以跟服務生要求換成鮮奶。
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杯中的深咖啡色冰塊,其實是咖啡冰塊哦!
好處是讓冰塊隨著室溫緩緩溶解同時,也不會因此降低冰滴咖啡太多的濃度。
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不加任何奶精和糖水的冰滴咖啡,口感濃郁渾厚,沒有明顯的咖啡果酸酸澀感,獨特風味也讓熊本一喝就愛上。
如果你也是喜歡喝黑咖啡的朋友,不妨來試試冰滴咖啡吧!
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加了奶精的冰滴咖啡適合不愛黑咖啡的媽咪,不過熊本還是喜歡不加任何東西的冰滴咖啡
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鮮草莓冰淇淋鬆餅($170)
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不少網友推薦的鮮草莓冰淇淋鬆餅,現烤鬆餅金黃色澤漂亮,厚度不小,外層吃來脆脆的,但沒有比利時鬆餅那麼脆,餅餡很紮實容易有飽足感。
看是單吃或搭配一旁的草莓、冰淇淋一起吃都不錯。
由於這季節還不是台灣本土草莓的的盛產季節,所以店家使用的是成本高的進口新鮮草莓替代,進口草莓不小且酸度較高,剛好合了愛吃酸的媽咪口味。
被草莓包覆在內的是卡士達醬草莓冰淇淋卡士達醬吃起來接近奶油口感,很綿密,草莓冰淇淋草莓醬的甜度也不會太高,難怪這鬆餅會這麼受女性朋友的歡迎。
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最後上桌的鮮果冰淇淋百匯($190)
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光是當季水果就用火龍果、進口草莓、小玉西瓜、香蕉和白蘭瓜...等,然後以奶酪香草冰淇淋為基底搭配最後插上一大片的杏仁脆片捲心餅
值得一提的是佐曼咖啡的冰淇淋不會很甜,除了不愛奶油和杏仁餅外,其他都吃個精光嚕!
不過,假日佐曼咖啡用餐人潮多,建議事先訂位較佳(訂位保留十分鐘)。
餐後,我們一行人順道逛了附近的新光三越百貨,和光點台北電影主題館,悠閒度過這愉快的午後。

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