[三峽北大姑娘廟旁美食] 雲林薑母鴨專賣店


11月開幕的雲林薑母鴨專賣店,讓北大又多了間大型連鎖餐飲,位於姑娘廟旁的雲林薑母鴨專賣店前後都有停車場,但看車位數似乎不足以應付餐廳裡上百個座位。
開幕那段期間人潮不斷,直到最近天氣驟冷才想去吃個薑母鴨祛寒一下。

餐廳座位不少(坐上上百人不成問題),當天幾乎9成滿生意好到不行,而且還遇到好幾位同社區的鄰居來這用餐(好巧^^)。
服務生來回穿梭送炭爐,在擁擠的用餐空間裡對是有點小危險。(不過樹林的冠X比這更擠就是,哈!)

和三峽霸X或樹林冠X不一樣的是,菜盤自各拿,不是服務生送,減少等待上菜的時間。

不管什麼盤子一慮都$50,部份單價不如其它薑母鴨店還有$30~50的選擇,小貴一點,但份量上是有多一點點。(個人感受)

飲料價格,差不多都是這樣小貴的價位。
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒

飲料區和小菜區都在同一排,拿完小菜都習慣拿瓶飲料喝。

餐廳最右側除了第二菜盤冰櫃區,還有各式小菜,價位有$50、$80兩種選擇。

小菜種類還滿多的,不過自己是很少吃薑母鴨配小菜吃,所以就沒拿小菜。

↑小菜

menu,鍋種類豐富選擇性多,和單純只賣薑母鴨的,讓不吃鴨肉的人也能有其他選擇。

鴨頭、鴨肉、老薑....
肉的部分不算多(總覺得不管吃哪家每次都是骨多肉少><"),湯的部分薑味是有但不如三峽另一家霸X那麼鮮明(因為看過霸X還會多加濃縮薑汁進去),而麻油和米酒的味道也稍淡,但整體而言還算OK的。(不然怎麼還會有其它連鎖店呢!)

腐乳醬個人是覺得偏鹹了些,但沒有三峽紅X那麼鹹。

麵線($30),份量比樹林冠X多一些,但味道沒有冠X好。

菜盤($50)

百靈菇($50)

金針菇($50)

玉米($50)煮薑母鴨好吃,很甜。

豆皮($50)

鴨血($50)

鴨心($50)

雲林薑母鴨專賣店,除了味道沒有特別驚喜外,整體來說吃的選擇倒是很豐富,如果不想開車去其它地方進補,步行吃個飯是很方便。
本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
相關(價格、菜色、營業等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。

如何去?
新北市三峽區三樹路212-2號(網友告知已歇業)
02-26741722
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