[台南灌湯包子府城旗艦店] 清閣水樓

清閣水樓|灌湯包子

清閣水樓|灌湯包子
說到灌湯包子就會讓人想到上海湯包和揚州湯包
在台灣吃到的湯包也多是像小籠包大小的,然,用吸管來吸包子裡的熱湯還是頭一回哩。
清閣水樓|灌湯包子
清閣水樓灌湯包子外帶區
清閣水樓|灌湯包子
清閣水樓|灌湯包子
和鼎X豐一樣都能看的到中央廚房裡工作的師傅。
清閣水樓|灌湯包子
旗艦店的空間頗大,且前後門皆可通。
(後門可直接通往停車場,相當方便。)
清閣水樓在府城開業4年多有了,評價還不錯,價格平實、用餐環境也在水準之上。
當然,餐廳主角>灌湯包子更是初次造訪必嚐的美食之一。
清閣水樓|灌湯包子
假日用餐人潮不少,事前訂位可省下等候時間。
清閣水樓|灌湯包子
來清閣水樓當然就是為這灌湯包子而來嚕。
清閣水樓|灌湯包子
大致瀏覽一下menu,單點價位上約在百元附近,沒有太昂貴,還OK。
⬇︎住宿美食門票|輸入BM001代碼再享優惠⬇︎
清閣水樓|灌湯包子
脆皮珍珠捲($90)
清閣水樓|灌湯包子
外皮酥脆,內餡糯米不黏牙,不錯吃。
清閣水樓|灌湯包子
蝸牛蔥餅($50)
這個跟之前在三峽吃到宜蘭蔥餅很相似(參考:【三峽】蔥多飽滿的宜蘭蔥餅 ),但蔥味道較沒那麼重,不過Jason到是很愛吃。
清閣水樓|灌湯包子
南瓜叉燒捲餅($90)
清閣水樓|灌湯包子
味道不錯,但我反而對盤子附的醃蘿蔔很是喜愛。
(因為太夠味啦!哈~)
清閣水樓|灌湯包子
炸醬乾拌麵($50)
清閣水樓|灌湯包子
雲南過橋雞絲麵($90)
清閣水樓|灌湯包子
燙餃牛肉麵($90)
清閣水樓|灌湯包子
牛肉軟嫩、肉湯也好喝。
清閣水樓|灌湯包子
蔗香燻雞腿排($120)
煙燻味十足,甜鹹適中,味道很不賴。
清閣水樓|灌湯包子
清閣灌湯包子($80)
清閣水樓|灌湯包子
包子約成人掌心般大小,送來的灌湯包子都會附上一根吸管。
凝固的豬大骨高湯在蒸熟後會溶在包子餡裡,且不會溢出來。
只是,用吸管吸取湯汁的時候,可得千萬小心熱湯燙口,另外,小心別戳破底部的包子皮,而浪費這美味的湯汁呀!
清閣水樓|灌湯包子
包子內的餡料豐富華麗,有干貝、冬粉、魚肉、蝦子、豚肉.....。
雖然包子本身也是可以食用(基於食材不浪費的原則下),但口感不甚美味,最終還是被挑嘴的同桌友人放棄。
◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(
價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。

如何去?
台南市永華路一段336號(網友告知已歇業)
06-293117
延伸閱讀:
台南旅遊資訊
台南住宿資訊
台南食記資訊
台南保安路美食小吃資訊
台南好吃好玩推薦 ❤您或許對這些文章有興趣: