[台中法式餐廳] 咕嚕好吃法式風味廚坊GuLu's House~和帥氣大廚過耶誕

[台中法式餐廳] 咕嚕好吃法式風味廚坊GuLu's House~和帥氣大廚過耶誕

台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊

台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
舉凡母親節、情人節、聖誕節....,很多時候熊本一家並沒有在節慶當日訂好餐廳過節(除親友們的生日外...),不好訂位是原因之一,價格增加和過多的客人導致服務品質下降則是另一項考慮原因。
當然,節慶當日用餐有少不了的應景氣氛和活動,則是提前慶祝所沒有的。
不過就是吃個飯而以,只要心中想著現在就是過著耶誕節,擁有屬於片刻的世界也很歡樂呀!^^
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
台中特色餐廳一向不少,論品質和環境,不覺得哪一點比北部遜色,且位居台灣中部,不論是往南或往北,在旅遊往返時間上也節省不少時間。
(有時候真的覺得住中部的人好幸福哩!)
咕嚕好吃法式餐酒館取自GuLu's House的音譯名,Jason一踏入餐酒館就跟我們說,這裡跟卡通電影料理鼠王的餐廳好像哦!有像嗎!?大概是昏黃的燈色和大紅沙發椅勾起了孩子的畫面記憶。
我們打趣的跟孩子說,等一下會不會是料理鼠王作好吃的料理給我們呢!^^
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
餐廳內的陳設沒有太多複雜元素和過度裝潢,簡單又不失異國風格。
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
沒想到連前台中市長也曾來過這哩。
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
耶誕節的前一星期,餐廳裡掛滿了屬於耶誕節的裝飾,搭配原本的室內色調,過節的歡樂暖意立刻浮現。
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
櫃檯&小吧檯
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
除了menu上的菜色,也可以注意牆上黑板的菜色哦!
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
好特別的倒酒器,服務生說上頭是普羅旺斯茴香酒(Ricard),是餐前白酒的一種。
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
餐桌上小巧可愛的鹽罐、胡椒罐。
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
先上的餐前白酒(圖後方),白酒果香味明顯,酒韻淡雅。
另外加點法國黑醋栗白酒kir cassis($150,上圖前方),因為成份有黑醋栗,使得色澤上偏漂亮的紫紅色(是一款不像白酒的白酒,也有人說是香甜酒),鮮明的醋酸味中彌漫著甜甜的果香,圓潤順口。
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
法式濃湯和蒜香麵包
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
前菜→布爾根尼雞蛋沙拉
蛋黃利用奶油擠花器做出,有著淡淡的辛辣感,不很明顯,口感細緻綿密,很特別。
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
前菜→蒜香烤蛤蜊
蒜味頗重,以前吃這道菜多屬田螺,口感上和蛤蜊相比當然會有差異嚕。
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
前主菜→主廚精選魚排
表面帶點微焦香氣的魚肉,吃來是細緻且清爽,媽咪很喜歡。
(雖然早有法式套餐在份量上的預期心理,但還是忍不住的想說→再來一盤吧!)
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
再來是熊本的開胃酸醋沙拉、法式洋蔥蘑菇濃湯(義大利麵套餐的附餐)
表面焗烤過的洋蔥蘑菇濃湯,看似重口味,味道上其實還算清爽,濃湯上層有片吸滿湯汁的麵包,吃來多了分飽足感。
此外,簡單的開胃酸醋沙拉,居然還加了八角茴香調味,讓味道又多了些許的層次感。
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
雞肉莎莎醬義大利麵($200)
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
偏乾炒的義大利麵,配上9分熟略有硬度的麵條,很有勁道。
有人說正統義大利麵是偏硬的口感,熊本沒去過義大利,也不知道當地義大利麵的味道如何,但透過法國大廚手藝做出來的義大利麵,確實和其他台式義大利麵有那麼點不同。
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
主餐紅酒(搭配等一下的主餐紅肉,perfect!)
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
主菜→法式橙汁鴨排(主廚精緻套餐$800,主餐另有迷迭香烤羊小排可選)
剛上的主菜瓷盤超燙,服務生還不忘再三提醒。
漂亮的擺盤一向是法式餐點的特色,稍薄的鴨排在九分熟的炙熱下質嫩好吃,淋上特製法式橙汁醬風味獨特。
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
套餐附的咖啡
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
焦糖烤布蕾
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
草莓cream鮮奶油
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
一連喝了三種不同的酒,也略微醺了。
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
主餐還是主廚親自上菜,有些訝異!沒想到是位帥氣的法國大廚哩。^^
台中法式餐廳|咕嚕好吃法式風味廚坊
當天還有一位來台學廚藝的主廚表弟,Jason好喜歡他,直說他很像變形金剛電影裡的男主角西亞里畢福。^^
朋友們下回來這用餐,說不定也有機會碰到大廚親自上主菜哩。
(話說,當天外場只有一位,是很有機會碰到帥氣大廚的哦!)
◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因
經營者經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。

如何去?
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
台中市西屯區精明路48號
04-23271393(建議事先訂位哦)
價位從商業午餐$180~法式套餐$1200
街巷不好停車,建議可停附近不遠處的永豐棧飯店旁付費停車場
延伸閱讀:

台中旅遊資訊

台中住宿資訊

台中食記資訊

全台法式餐廳資訊

台中好吃好玩推薦 ❤您或許對這些文章有興趣: