[宜蘭無菜單料理美食] 青山食藝料理餐廳~服務餐點令人滿意網友推薦

宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳

青山食藝料理餐廳在網路的評價和CP值都相當高,在宜蘭一片無菜單料理的餐廳中,滿多人推荐的。
於是趁這次宜蘭的二日遊行程,將青山食藝給納入嚕。
我們在預約的下午一時前準時抵達。話說,餐廳方面還挺用心的,在預約前數鐘頭還會電話告知。
(就碰過某些“高級”的餐廳,連通電話也沒有,遲到就是取消,管你半路塞車還是臨時有事,少了那麼點人性。)
不在市中心,旁邊還有水田的青山食藝,超現代的獨棟建築豎立其中滿醒目的,並不難找。
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
青山食藝大門相當豪氣,大紅正門和亮金的馬賽克磚牆,時尚中隱含著不少東方美學元素。
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
櫃檯後方牆面的臉譜,髮型、表情不一,既幽默又逗趣。
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
櫃檯上還有一個裝飾用的茶壺
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
環視整個餐廳,並沒有太多過分的裝潢,你瞧!天花板都還是裸牆哩。
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此外,也有數間風格迥異的包廂。(開放、半開放都有)
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
東方風格
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時尚簡約風格
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
就算不完全走復古風模式,這樣的擺設,也不會特別突兀。
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
櫃檯前還有書報區
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
包廂旁的古董鋼琴。
此外還發現,把教會裡漂亮的彩色玻璃融合在東方傳統窗櫺中,非但不會有環境錯亂的感覺,反對這樣的創意嘖嘖稱奇!讚賞不已。
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
餐廳裡的投影機,放的不是娛樂片,而是很有文化氣息的七言絕句。
寫到這,不管有沒有看到菜色,心早被青山食藝的環境拉去一半。
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
每個餐桌旁都有這種貼心的隱藏式置物袋,餐桌表面還是皮革的,整個有高級的Fu。
(這種類皮革餐桌,還是第一次看到,好特別。)
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
面紙、濕紙巾、牙線棒,也很貼心的和繡花鞋放在木盒裡。
也許就是這些種種的細心、環境、良好服務加上不昂貴的餐飲價格($599+10%服務費),才會奪得高CP值的好名聲吧!
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
點完主餐後(雖然標榜無菜單料理,但主餐部分還是可以選擇的,餐點每隔一段週期會跟著變換。),服務生先上了茶,這外觀有著客家大花布圖樣的茶杯很別緻,裡頭淡雅清香的桂花釀茶也不錯喝。
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
全部共10道菜,首先上的沙拉,擺在瓷盤上的高腳杯沙拉,一旁還抹上一抹酸甜醬,視覺效果營造的不錯。
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
刺身
有鮭魚、鯛魚、軟絲...很大一盆,一樣也是各一盤兩人份。
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
食材新鮮,擺盤上也漂亮。
(但大到我以為是送盆栽來的。)
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
火鍋
鍋底是和風牛奶鍋,有明顯奶味但微辣。鍋裡蔬菜、寬冬粉不少,因這才第三道,很怕吃完後飽到剩下的菜都吃不下,所以改小火慢煮留著最後視情況慢慢吃。
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
手工雞肉丸
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
服務生將雞肉丸下到鍋裡,當天在青山食藝幾乎不用自個來,桌邊服務相當好。
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飽食一整桶的鮭魚炒飯,也是服務生幫大夥盛好飯,還說如果不夠吃可以再加。
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跟著炒飯一起上來的醃小菜,好吃!忍不住又給他續2份。
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小品→南洋麻婆豆腐
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以南瓜來料理的南洋麻婆豆腐,上菜後趁熱吃的口感最佳。
雖名為麻婆,但口味不重也不辣,盤底深色醬汁也是鹹甜那種,上面的辣椒絲和少許的辣粉,反倒只有增香增色的作用。
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
熱烏梅汁好像跟冰鑚扯不上邊,有趣的是,我們一喝完服務生馬上來(連手都不用招,巡桌巡的勤的服務生,很快速的把烏梅汁添滿。),但實在是好喝到會開脾,才忍不住當作開水喝。
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
主食一 → 照燒雞肉
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堆疊成塔的照燒雞,炙熱的腿肉流露誘人玉液,畫上一抹照燒醬,滿足之情溢於言表。
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也是主食一 → 岩烤牛肉
很喜歡這種雪花分布均勻的牛肉,灑上一些岩鹽,就是人間美味!
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換茶→翠玉半熟烏龍茶
好沖淡口中的肉類帶來的油膩,準備吃第二道的海鮮主食嚕。
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主食二→大明蝦
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鹽烤赤鯮魚+皇帝豆
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甜品→手工豆花和麻糬
豆花也是由帥氣的服務生來服務
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
手工豆花滑嫩好吃。
咦!怎麼沒看到麻糬?
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原來麻薯躲到大紅花後面了。><
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十道菜要吃完是有點撐,吃不完的就用這種可愛的紙盒外帶回家。
宜蘭無菜單料理美食|青山食藝料理餐廳
吃一頓飯大概也花了快兩個鐘頭,倒不是青山食藝上菜慢,而是在這樣的氣氛下,會讓人很輕鬆的用餐並歡愉的暢談著,也忘了時間的存在哩。
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