[台南五期安平美食餐廳] 唯亞森義式料理~久違的好友餐聚


每次放長假回台南,雖然大多喜歡賴在家裡或是出門看電影,但最多時後還是喜歡找找南部的老友。
幾十年的好朋友,久未見面卻還是話匣子打開後停不了,從青澀到為人父母到魚尾細紋漸漸出現,青春不在但感情卻是濃郁香醇呀~

這天大家約好在台南五期一家頗受好評的義大利餐廳吃飯,喜歡拍照的熊本依舊本性不改(噗~),友人們也多已習慣,能聚在一起的時間不易,所以盡快拍完後趕緊享受這短暫的相聚時刻。
話說唯亞森餐廳EZTABLE也有24小時訂位的服務,雖然餐廳座位不少,但假日或聚餐還是建議提早訂位比較保險哦。

餐廳環境簡潔高挑明亮,沒有太多讓人驚喜的視覺裝潢,但大空間和挑高的用餐環境就是讓人感受相當舒適。
(停車方便、空間環境大...這也是南部餐廳佔優勢的地方。)


兒童餐聚、兒童椅和可愛玩偶,對家庭用餐族群相當友善。
另外發現餐廳在餐桌上的設計也頗具巧思,可以在人數上做不同組合,而固定型式的沙發椅還有空間上區隔的作用。



以餐廳環境來看也相當適合家庭、團體來用餐。



書報雜誌區

二樓空間當天尚未開放,目測若加上二樓空間容納7~80人不成問題。

精緻的餐具,叉子的勺狀設計也特別,功能不少。

胡椒罐
忘了提到,當天服務生加的開水還有水蜜桃風味哩!
(就像早期很流行的加味水一樣。)

menu菜單
唯亞森平日下午休息所以沒有下午茶,假日才會供應。
咖啡、飲料和果醋價位從$130~$160,單價看來偏高,但有另外附甜點(焦糖烤布蕾)。

既然是義式料理,義式燉飯、焗烤和義大利麵想當然爾是主要餐點選擇嚕。

以$300~$380的單價來看,熊本認為這價格在南部並不便宜,算是特殊日子(生日、約會)才會想消費的地方。
若以長期在台北生活的眼光來看,餐點價格其實還好(怎麼突然覺得有股淡淡的悲哀TT),但仔細看發現在偏高的價位中食材用料都還不差,像是軟殼蟹海膽醬義大利麵才賣$380(還包含沙拉、麵包、濃湯、飲料和甜點),因為光是在餐廳單點軟殼蟹價格就不斐嚕。
(何況還能用合理的價位吃到呀!)

餐廳有低消和10%服務費規定。

套餐義式沙拉
因為大家的沙拉都一樣,所以拍一種就好。
水果、鮮蔬和特調的百香果沙拉醬,說不上精緻但有誠意不隨便。


套餐歐式麵包

套餐主廚湯品

友人的德式香腸焗烤飯($280)
很少看過焗烤系列會這麼用心擺盤的。

法式軟殼蟹海膽醬義大利麵($380)
這道一上桌瞬間成了桌上的焦點,一整隻的軟殼蟹對半切在搭配其他的食材,把義大利麵弄成像小花園一樣的美麗!
不過在點這道時,服務生還特別詢問廚房是否還有相關食材,看來軟殼蟹數量可能不多吧!
(如果臨時想來這吃,或許會落空哦!建議可事先詢問看看~)
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酥脆的軟殼蟹份量足,不管是單吃或是沾上一旁的海膽醬都美味,個人還滿推薦這道義大利麵的,畢竟是頭一次吃過這樣的組合呀。

海膽醬似乎還調合了其他sauce,是吃太不出來海膽的鮮甜海味,但味道不錯就是。

韭菜花嗎?
看起來很像,當擺盤裝飾還真是賞心悅目。

煙燻鮭魚菠菜白醬義大利麵($330)
也用了不少香草、蔬菜、花卉點綴,美麗的像座小花園,讓人捨不得吃。

套餐飲品→皇家奶茶
或許是套餐附贈飲品的關係,沒有像主餐有令人驚艷的裝飾,但也不差。
整體來說,料理味道和擺盤,視覺味覺都照顧到了,義大利麵的水準不輸給北部,甚至還要更好哩。

本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!
相關(價格、菜色、營業...等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。
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如何去?
台南市五期重劃區安平區文平路247號
06-2931909
營業時間11:00~22:00
平日下午3~5點休息
有收10%服務費

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